Правильное питание - шаги к самосовершенствованию.
,
учитель математики МБОУ «СОШ №30»
Современные реалии таковы, что приоритетно не только сохранение и укрепление здоровья, но актуальнее многолетнее сохранение высокого уровня физической работоспособности. Многолетний опыт показывает, что позитивное влияние на этот процесс оказывает формирование навыка правильного питания, секрет которого в том, чтобы регулярно употреблять в пищу «правильные продукты». А это:
Салат, укроп, петрушка
Зелень – хорошая профилактика инфаркта, улучшает водный баланс, благотворно влияет при малокровии, авитаминозе.
Сельдерей
Древние греки и римляне не обходились без него ни в будни, ни в праздники. Высокие пищевые и целебные достоинства этого растения определяют более чем сорок вкусовых, витаминных и биологически активных веществ. Исследования американских ученых показали, что корни этого растения – идеальное средство для снижения артериального давления.
Топинамбур
В клубнях этого растения витаминов С и В вдвое, а солей железа втрое больше, чем в картофельных.
Особенно полезно это растение для больных диабетом, страдающих малокровием, нарушениями обмена веществ и желудочными заболеваниями.
Морковь
Употребление этого овоща очень полезно для зрения и для профилактики раковых заболеваний.
Капуста
Этот овощ улучшает обмен холестерина и является сильным антиаллергеном.
Свекла
А этот овощ улучшает работу кишечника, снижает артериальное давление. Наличие йода в этом корнеплоде делает ее ценным для профилактики заболевания щитовидной железы и укрепления иммунитета. Обеспечивает организм фосфором, калием, кальцием, натрием и хлором.
Баклажаны
Этот овощ малокалориен, зато в нем много фолиевой кислоты, а это значит, что он ускоряет вывод из организма холестерина, избытка воды и поваренной соли, усиливает способность инсулина понижать уровень сахара и способствует процессу образования эритроцитов в крови.
Яблоки
Обладают общеукрепляющим действием. Хороши для почек, сердечно-сосудистой системы. Обмена веществ.
Груши
Повышают прочность капиллярных сосудов, оказывают противсклеротическое действие, способствует выведению из организма воды и поваренной соли.
Вишня, черешня
Общеукрепляющие фрукты, полезные при малокровии.
Малина
Улучшает пищеварение при атеросклерозе и гипертонической болезни.
Черная смородина
Богата общеукрепляющим витамином С.
Самое ценное, что есть у человека, – это жизнь, а самое ценное в жизни – это здоровье. В словаре даётся такое понятие здоровья: Здоровье – это состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не только отсутствие болезней.
Воспитание у ребенка внимательного отношения к своему здоровью – это воспитание у него постоянного желания к самосовершенствованию и первый шаг на этом пути – правильное питание.
После ознакомления учащихся с «правильными продуктами» полезно обсудить с ними и такую информацию, как содержание микроэлементов, например, железа
Таблица содержания железа в продуктах (мг в 100г продукта)
Животного происхождения | Растительного происхождения | ||
Печень свиная | 19,0 | Белые грибы сушеные | 35,0 |
Легкие | 10,0 | Патока | 19,5 |
Печень говяжья | 9,0 | Пивные дрожжи | 18,1 |
Печень куриная | 8,5 | Капуста морская | 16,0 |
Яичный желток | 7,2 | Тыквенные семечки | 14,0 |
Сердце куриное | 6,2 | Какао | 12,5 |
Язык | 5,0 | Чечевица | 11,8 |
Мясо кролика | 4,4 | Кунжут | 11,5 |
Яйца перепелиные | 3,2 | Гречка | 8,3 |
Говядина | 3,1 | Горох | 7,0 |
Икра черная | 2,5 | Черника | 7,0 |
Курица | 2,1 | Халва | 6,4 |
Свинина | 2,0 | Фасоль | 5,9 |
Баранина | 2,0 | Бобы | 5,5 |
Гематоген | 4,0 | Грибы свежие | 5,2 |
Смородина черная | 5,2 | ||
Курага | 4,7 | ||
Миндаль | 4,4 | ||
Персики | 4,1 | ||
Хлеб ржаной | 3,9 | ||
Изюм | 3,8 | ||
Шпинат | 3,5 | ||
Грецкий орех | 2,9 | ||
Кукуруза | 2,4 | ||
Шоколад | 2,3 | ||
Яблоки | 2,2 | ||
Хлеб пшеничный | 1,9 | ||
Малина | 1,7 | ||
Макароны | 1,6 | ||
Морковь | 0,9 | ||
Картофель | 0,8 | ||
Бананы | 0,8 |
Почему избран именно этот микроэлемент? Дело в том, что на осенних каникулах мы всем классом побывали в Образовательно-профориентационном центре «Выставка «Железно»». Там нам предложили участвовать в Фестивале «Железно». В рамках одной из номинаций под названием «Железный рацион», мы коллективно составили кулинарные рецепты из продуктов, содержащих в себе железо. Это было не только полезное, но и увлекательное действо. Ждем оценки жюри. Конечно, надеемся на призовые результаты, но об этом в нашем следующем сообщении.
