Еда, которую готовим мы сами
ALKURUOAT
ЗАКУСКИ
VUOHENJUUSTOSALAATTIA L, G, P
Салат из козьего сыра с желированной свеклой
Свекольное желе, маринованная свекла и грецкие орехи
9,00 €
SAHRAMIVOISSA PAISTETTUA KAMPASIMPUKKAA L, G
Жареные в масле “Шахрами” морские гребешки
Грибное ризотто и руккола под майонезом
12,50 €
SINISIMPUKKAPANNU L, (G)
Мидии на сковороде
Масло с чесноком и чили, домашний хлеб
9,90 €
BLINI VALURAUTAPANNUSTA L, G
Икра ряпушки или тартар из оленины, сметана и лук
14,90 €
К данной закуске рекомендуем водку!
SAMETTISTA MAA-ARTISOKKAKEITTOA L
Крем-суп из артишока
Грибной мусс и домашний хлеб
9,40 € / 15,50 €
POROTARTAR L, (G)
Тартар из оленины
Руккола под майонезом, маринованные семена горчицы и домашние хрустящие хлебцы
12,00 €
TALVI 2018
ЗИМА 2018
PДДRUOAT
Основные Блюда
REHTIN FALAFEL JA KASVIS BULGURIA L
Фалафель от “РЕХТИ” и растительный булгур
Соевый йогурт с чили и кориандром
20,80 €
PAISTETTUA PIELAVEDEN KUHAA L, G
Жареный судак из местечка Пиелавеси
Картофельный пирог, гороховое пюре и сливочный соус с речными раками
25,50 €
BROILERI SALTIMBOCCA L, G
Сальтимбокка с цыпленком
Грибное ризотто, соус шерри и грибной мусс
20,50 €
PORSAAN PLUMAA L, G
Свиная Плума
Свинина долгого приготовления, рагу из колбасок “Чоризо” и чечевицы, картофельное пюре с трюфелями и соус шерри
19,20 €
PORONVASAN MAKSAA L, G
Печень молодого оленя
Картофельное пюре с трюфелями, жареный лук в карамельной заливке,
темный грибной соус и брусника
21,20 €
POROA KAHDELLA TAPAA L
Оленина двух видов
Филе из оленины и колбаски с корнеплодами, винный соус “Марсала”, пюре из цветный капусты, брусника и грибной мусс
36,90 €
KOTIMAISTA NAUDAN SISДFILEETД L, G
Говяжье филе по-домашнему
Картофельный пирог, винный соус “Марсала” и “Кафе де Пари” (содержит анчоус)
34,00 €
Lisдkkeen vaihto annokseen + 1,50 Ђ
Замена гарнира + 1,50 €
Valitsemasi annos kasviksilla + 3,00 €
Основное блюдо с овощами + 3,00 €
JДLKIRUOAT
ДЕСЕРТЫ
TAHKO 50-V MUSTIKKAPIIRASTA L
Черничный пирог “Тахко 50 лет”
Мороженое “Омар”, молочный кисель и мюсли с белым шоколадом и изюмом
К десерту рекомендуем: Chateau monbazillac, Semillon, Sauvignon blanc, Франция
10,50€
CRЙME BRЬLЙE G, (L)
Крем-брюле “Черничный Сорбе”
К десерту рекомендуем: Torres floralis moscatel oro, Испания
9,60 €
SAVUSUKLAAKAKKUA JA KIRSIKKAJДДTELЦД
Пирог из подкопченного шоколада с вишневым мороженым и солёной карамелью
К десерту рекомендуем: Dow’s Nirvana Reserve Port, Португалия
10,50 €
RUUSUNMARJASORBETTI M, G
Собре из шиповника c муссом из моркови и бузины
К десерту рекомендуем: La Caliera, Moscato d’ Asti, Италия
8,50 €
M=maidoton, без молока
P=sisдltдд pдhkinдд, содержит орехи
G=gluteeniton, без глютеина
(G)=mahdollisuus saada gluteenittomana, , возможно приготовить без глютеина
L=laktoositon, без лактозы
VL=vдhдlaktoosinen, с низким содержанием лактозы
V=vegaaniannos, VEGAN
TALVI 2018
