140 ЛЕТИЮ КУБАНСКОЙ КООПЕРАЦИИ ПОСВЯЩАЕТСЯ

АНО ВПО ЦС РФ «Российский университет кооперации» Краснодарский кооперативный институт (филиал)

ПРОГРАММА

научно-практической конференции

ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

Дата проведения конференции: 27 июня 2012 года.

Время работы конференции:

11-00: регистрация участников по адресу г. Краснодар, ул. , холл.

12-00:работа по предметным секциям.

14-00: обед.

17-00: подведение итогов конференции.

Формы участия в конференции: очная и заочная.

По итогам конференции будет сформирован сборник статей.

Работа научно-практической конференции будет проходить по следующим направлениям

Инновационные технологии в общественном питании Инновационные технологии в хлебопечении Инновационные технологии в сервисе Инновационные технологии в продвижении продукции

ОЧНОЕ УЧАСТИЕ В КОНФЕРЕНЦИИ


Инновационные технологии в общественном питании
Посещение ресторана «Чаплин». Мастер-класс

от шеф-повара ресторана «Чаплин» Троян Дмитрия.

Инновационные технологии
в общественном питании – Троян Дмитрий, Юхвид Ирина


Инновационные технологии в хлебопечении
Мастер-класс
от Зиминой Ольги, повара-универсала 5 разряда, повара-кондитера 4 разряда гостиничного комплекса «Троя». Мастер-класс
по хлебопечению. Инновационные технологии
в хлебопечении.

Инновационные технологии в сервисе
Инновационные технологии в сервисе. Посещение ресторана «Чаплин», хлебозавода № 3, хлебозавода № 6. Сервис для потребительской кооперации.

Инновационные технологии в продвижении продукции
Технологии продвижения продукции. Методика управления ассортиментом. Продвижение продукции посредством сайта и интернет-магазина.


Для участия в конференции необходимо в адрес оргкомитета: 350015, г. Краснодар, ул. им. Митрофана Седина 168/1; тел./; e-mail: *****@***ru направить до 20 июня 2012 г. заявку со списком участников в конференции с указанием секции и контактных данных участника и копию квитанции об оплате организационного взноса. Организационный взнос составляет 2 500 рублей (посещение мастер-классов, обед), в том числе НДС – 381,35 рублей.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

ЗАОЧНОЕ УЧАСТИЕ В КОНФЕРЕНЦИИ

Для участия в конференции необходимо в адрес оргкомитета: 350015, г. Краснодар, ул. им. Митрофана Седина 168/1; тел./; e-mail: *****@***ru направить до 20 июня 2012 г. заявку, тезисы или статьи с копией платежного документа. Тезисы или статьи должны быть представлены в виде распечатанного текста с обязательным представлением электронного варианта и копией платежного документа;для иногородних участников – по электронной почте с прикрепленным файлом тезисов и файлом с отсканированным платежным документом. Требования к оформлению представляемых материалов и форма заявки прилагается.

В целях возмещения расходов по подготовке материалов к публикации, организационный взнос за участие в конференции составляет 500 руб., в том числе НДС – 76,27 руб. Организационный взнос за участие в конференции, перечислять на расчетный счет института. Обязательно укажите на бланке платежного поручения фамилии участников и название конференции. Полученные материалы будут размещены на сайте www. krci. ru и опубликованы в сборнике материалов конференции, имеющего официальный статус, с последующей рассылкой участникам конференции.

БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ

КРАСНОДАСКОГО КООПЕРАТИВНОГО ИНСТИТУТА (ФИЛИАЛА) РОССИЙСКОГО

УНИВЕРСИТЕТА КООПЕРАЦИИ


Получатель: Краснодарский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации

р/сч. 40703810600000000062

Банк «Первомайский» (ЗАО) г. Краснодар

к/сч. 30101810000000000715

ВНИМАНИЕ!!! В ПЛАТЕЖНЫХ ДОКУМЕНТАХ УКАЗЫВАЙТЕ ПОЛНОЕ НАИМЕНОВАНИЕ ПОЛУЧАТЕЛЯ ПЛАТЕЖА, БЕЗ СОКРАЩЕНИЙ И ДОПОЛНЕНИЙ.

Заявка участника

Ф. И.О.,

уч. звание,

уч. степень, должность

Место работы

Контактная информация (телефон, e-mail, почтовый адрес для рассылки сборника)

Номер и название секции, тема доклада

Требования к содержанию и оформлению материалов для публикации: представляемые материалы обязательно должны содержать постановку проблемы. Если участник конференции имеет практический опыт решения задачи в рамках проблемы, в статье должны быть отражены способы решения поставленной задачи, основные результаты, выводы.

Объем статьи 2–5 полных страниц текста, набранного в текстовом редакторе WORD 97/2000/XP/2007 шрифтом TimesNewRoman 14 пт с одинарным межстрочным интервалом, поля: верхнее 2,0 см, нижнее 2,0 см, левое 2,0 см, правое 2,0 см.

Название статьи печатать прописными буквами по центру, без переноса слов, жирно, выравнивание по центру, точку в конце заголовка не ставить. Ниже, через один интервал – инициалы и фамилия(и) автора(ов); ученое звание, должность строчными буквами. Под ними название учебного заведения – курсивом. В тексте работы должны быть указаны ссылки на источники и приведен перечень литературы, оформленный в соответствии с ГОСТ 7.1–2003.

По организационным вопросам обращаться:

, руководитель центра организации научно-исследовательской работы. Тел.: 8(861)255–14–43, 8–960–49–666–23.