Сельское хозяйство

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Растениеводство. В 2016 году посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий увеличилась по сравнению с 2015 годом на 4,8 процента и составила 606,7 тысячи гектаров.

Посевную площадь сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств в 2016 году характеризуют следующие данные:

гектаров

Хозяйства всех категорий	в том числе:
сельхоз-организации	крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	хозяйства населения
Вся посевная площадь	606704,5	519965,3	44157,1	42582,1
из нее:
зерновые и зернобобовые культуры, включая кукурузу на зерно	144760,8	133962,5	10798,3	–
технические культуры	29334,6	28059,8	1274,8	–
картофель и овощебахчевые культуры	64181,0	18705,5	3039,3	42436,2
кормовые культуры	368428,1	339237,5	29044,7	145,9

Валовой сбор зерна в весе после доработки в хозяйствах всех
категорий в 2016 году составил 357,5 тысячи тонн, что на 13,8 процентов меньше, чем в 2015 году. Средний сбор урожая с 1 гектара убранной
площади уменьшился по сравнению с 2015 годом на 14,7 процента и
составил 26,7 центнера.

В истекшем году сократилось производство картофеля и овощей открытого грунта. Производство картофеля в хозяйствах всех
категорий сократилось на 10 процентов и составило 840,8 тысячи тонн, производство овощей открытого грунта – на 0,8 процента и составило 561,3 тысячи тонн. Урожайность картофеля составила в 2016 году 196,2 центнера с 1 гектара убранной площади (в 2015 году – 212,5 центнера), овощей открытого грунта – 287,4 центнера (в 2015 году –
300,3 центнера). Производство овощей открытого и закрытого грунта в хозяйствах всех категорий возросло в 2016 году на 1,2 процента
и составило 611, 4 тысячи тонн.

Валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств характеризуются следующими данными:

Хозяйства всех категорий	в том числе:
сельскохозяйственные организации	крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	хозяйства населения
Зерновые и зернобобовые культуры
валовой сбор, тысяч тонн	357,5	331,0	26,5	-
урожайность, центнеров с 1 га убранной площади	26,7	26,7	26,3	-
Картофель
валовой сбор, тысяч тонн	840,8	324,6	34,0	482,2
урожайность, центнеров с 1 га убранной площади	196,2	281,9	210,8	162,2
Овощи
валовой сбор овощей открытого и закрытого грунта, тысяч тонн	611,4	330,6	32,1	248,7
валовой сбор овощей открытого грунта, тысяч тонн	561,3	309,4	32,1	219,8
урожайность овощей открытого грунта, центнеров с 1 га убранной площади	287,4	465,2	266,2	196,1

Основными производителями зерна и овощей являются сельскохозяйственные организации, картофеля – хозяйства населения. Доля
сельскохозяйственных организаций в производстве зерна в 2016 году
составила 92,6 процента от общего сбора в хозяйствах всех категорий, картофеля – 38,6 процента, овощей открытого и закрытого грунта – 54,1 процента. В хозяйствах населения произведено картофеля 57,3 процента от общего сбора в хозяйствах всех категорий, овощей открытого и закрытого грунта – 40,7 процента. Крестьянскими (фермерскими)
хозяйствами и индивидуальными предпринимателями в 2016 году
получено 7,4 процента от общего сбора зерна в хозяйствах всех
категорий, картофеля – 4,1 процента и овощей открытого и закрытого грунта – 5,2 процента.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в 2016 году
по сравнению с 2015 годом уменьшился на 13,8 процента, из него производство пшеницы – на 8 процентов, ячменя – на 27,6 процента, овса – на 48,9 процента. Валовый сбор ржи увеличился на 45,8 процента, кукурузы на зерно – на 19,7 процента, зернобобовых культур – на 36,8 процента.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур по видам культур
в хозяйствах всех категорий:

тысяч центнеров

2016 год	2015 год	Темп роста, %
Зерновые и зернобобовые культуры – всего	3575,5	4145,7	86,2
из них:
пшеница озимая и яровая	2371,9	2579,4	92,0
рожь озимая и яровая	62,4	42,8	145,8
ячмень озимый и яровой	764,6	1055,9	72,4
овес	144,1	282,1	51,1
кукуруза на зерно	101,3	84,6	119,7
зернобобовые культуры	60,8	44,5	136,8

Животноводство. Поголовье крупного рогатого скота на конец января 2017 года в хозяйствах всех категорий по расчетным данным составило 210,1 тысячи голов (из него коров – 96,3 тысячи голов), свиней – 326,5 тысячи голов, овец и коз – 59,4 тысячи голов, птицы – 11645,1 тысячи голов. По сравнению с соответствующей датой 2016 года
поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий
сократилось на 3,4 процента, поголовье свиней увеличилось на 4,3
процента, овец и коз – на 6,9 процента, птицы – на 4,3 процента.

Наличие скота и птицы на конец января 2017 года:

голов

Хозяйства всех категорий	Сельскохозяйственные организации
с учетом досчета подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе, и малых предприятий	без подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе	не относящиеся к субъектам малого предпринимательства
Крупный рогатый скот	210073	187791	187385	140612
в том числе коровы	96346	85294	85143	64128
Свиньи	326546	312249	312131	188900
Овцы и козы	59445	9201	9199	2080
Птица всех видов	11645128	11121241	11120999	10149054

На хозяйства населения приходилось 5,9 процента поголовья
крупного рогатого скота, 2,8 процента свиней, 57,9 процента овец и коз, 3,8 процента птицы (год назад, соответственно, 5,6 процента, 2,9
процента, 59,7 процента и 3,9 процента). На крестьянские (фермерские) хозяйства приходилось 4,7 процента поголовья крупного рогатого скота,
1,6 процента свиней, 26,6 процента овец и коз, 0,7 процента птицы
(год назад, соответственно, 3,9 процента крупного рогатого скота,
1,4 процента свиней, 22,7 процента овец и коз и 0,4 процента птицы).

Наличие скота и птицы в сельскохозяйственных организациях
(без подсобных хозяйств, не состоящих на самостоятельном балансе) характеризуется следующими данными:

голов

На конец января 2016 года	На конец января 2017 года	Темп роста в %
Крупный рогатый скот	196598	187385	95,3
в том числе коровы	89379	85143	95,3
Свиньи	299055	312131	104,4
Овцы и козы	9766	9199	94,2
Птица всех видов	10684010	11120999	104,1

Производство основных видов продукции животноводства
в хозяйствах всех категорий приведено в таблице:

Январь 2016 года	Январь 2017 года	Темп роста в %
Мясо (скот и птица в живой массе), тыс. тонн	22,3	25,5	114,0
Молоко, тыс. тонн	52,6	52,3	99,4
Получено яиц, млн. штук	16,0	15,6	97,5

Удельный вес хозяйств населения и крестьянских (фермерских)
хозяйств в общем объеме производства мяса составил 5,5 процента,
молока – 9,4 процента, яиц – 24,7 процента.

Производство основных видов продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях (без подсобных хозяйств, не состоящих
на самостоятельном балансе) приведено в таблице:

Январь 2016 года	Январь 2017 года	Темп роста в %
Мясо (скот и птица в живом весе), тонн	20903,9	24053,4	115,1
крупный рогатый скот	1720,3	1686,9	98,1
свиньи	3967,2	3867,8	97,5
овцы и козы	4,7	4,9	106,4
птица	15204,1	18492,5	121,6
другие виды скота	7,6	1,3	16,6
Молоко, тонн	48009,7	47392,0	98,7
Яйцо куриное, тыс. штук	10998,2	9826,6	89,3

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях,
не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в январе 2017 года составили 568 килограммов, за январь 2016 года – 558
килограммов, яйценоскость кур-несушек в январе 2017 года – 20 яиц,
в январе 2016 года – 19 яиц.

На 1 февраля 2017 года в сельскохозяйственных организациях,
не относящихся к субъектам малого предпринимательства, имелось
в наличии 311,7 тысячи тонн кормовых единиц, в том числе 33,5 тысячи тонн – концентрированных кормов. На одну условную голову скота
приходилось 8,5 центнера кормовых единиц против 6,6 центнера на 1 февраля 2016 года.

Отгрузка сельскохозяйственной продукции в январе 2017 года сельскохозяйственными организациями области, не относящимися
к субъектам малого предпринимательства, характеризуется следующими данными:

тонн

Всего	Остаток на конец января 2017 года
январь 2016 года	январь 2017 года	январь 2017 года в % к январю 2016 года
Зерновые и зернобобовые культуры	5346,4	3921,0	73,3	77649,4
Картофель	13069,7	14770,8	113,0	107614,7
Овощи	19114,5	16501,9	86,3	103179,9
Скот и птица (в живом весе)	19803,3	20071,2	101,4	735,8
Молоко	35199,4	36568,9	103,9	497,7
Яйцо куриное, тыс. штук	6250,1	6029,3	96,5	1741,3