Меню АРНА

Меню АРНА.

Меню АРНА.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:

«Рыбный  оазис»  4000 ТГ

( балычек, сом х/к, семга, угорь)

«Мясной караван»                 3500 ТГ        

( казы, жая, язык говяж, говядина шпигованная, 

«Чисто, по-  русский»          4000 тг

(Картофель отварн, шпик, бекон, селёдка, лук марин, огурцы солен,

Капуста квашеная, грибы маринован,  хрен, горчица)

«Закуска под водочку»  2000 тг

( сельдь, скумбрия, капуста квашенная, корнишоны, гренки чесночные, картофель,

Маслины, лук)-

«Русская закуска»  1350тг

( сельдь, огурцы солен, картофель, лимон, )

«Кавказкая  закуска»  2000 тг

(брынза, свежие овощи, зелень, маслины)

«Соленья Домашние »  1800 тг 

( огурцы, помидоры, домашнего засола, кимчи )

САЛАТЫ

«Шахерезада»  1500 тг

( баклажаны свежие,  болгарский перец, помидоры, грецкий орех, кинза, масло раст, специи)

2.  «Мозайка»  1500

( капуста пекинская, болгарский перец, кукуруза початками, фасоль стручковая, морковь

Заправка  имбирная)

3 «Керин-Сай»  1000 тг

(говяжий рубец, сельдерей, болгарский перец, лук репчатый, масло раст)

4. «Мимоза»  1300 тг

(Картофель, яйцо, морковь, тунец, огурец свежий, семга х\к, майонез)

5. «Винегред  с сёмгой»  1400 тг

(капуста квашеная, свекла, морковь, огурец солен, картофель, зеленое яблоко,

Семга х/к,  лук, заправка горчичная с маслом)

6. «Язык  Диабло»  1400 тг

(огурец свежий, корнишоны, язык говяжий, болгарский перец, перец чили, майонез)

7. «Салат Свежий»  1200 тг

( свежие овощи по сезону, заправка на выбор гостя,  майонез, сметана, масло)

8. «Салат Узбекистон»  1100 тг

(редька зеленая, говядина отварная, лук репчатый, перец чили, кинза, майонез)

9. «Вдохновения»  1400 тг

Куриная  грудка, грибы, капуста пекинская, огурец свежий, сухарики чесночные, майонез)

10. «Фирменный  салат с красной икрой»  1700 тг

( Отварные  овощи,  говяжий язык, куриная грудка, горошек  консервированный,

Огурец свежий,  салат листовой, яйцо куриное, майонез.)

11. «Хе из рыбы с овощами»  1400 тг

(филе судака, овощи,  масло раст, специи.)

12. « Салат Столичный»  1400 тг

(язык говяжий, яйцо, отварные овощи, горошек консервированный, майонез)

СУПЫ

1. «Шорпа»  1000 тг

( голень барашка и овощи, отваренные в крепком бульоне)

2. « Солянка Рыбная»  1200 тг

( филе осетра, судак, семги,  с овощами, маслины, в рыбном бульоне)

3. «Тайский супчик, Острый»  1300 тг

(Морепродукты,  овощи, специи, в рыбном бульоне)

Горячие блюда  из мяса

1. «Чобан  Каурма»  2000 тг

( жаренные бараньи  ребра  с овощами на кипящей  сковороде)

2.  «Куырдак »  1800 тг

( обжаренное баранье мясо  легкое, сердце с луком)

3. « Баранина По - Персидски»  2100 тг

(Тушенное  филе  барашка, с черносливом, на подушке из картофельных чипсов)

4.  «Баранина По - Восточному»  2100 тг

(Бараньи ребра, запеченные  в печи, со специями и овощами на лаваше.)

5. « Жаркое из говядины в пиве »  1800 тг

( филе говяжье, овощи, горошек с/м, пиво, подается в горшочке)

6 «Отбивные из телятины, Шницель по – Венски»  2000 тг

( Говяжья вырезка, в льезоне из белого хлеба с белым соусом)

7. «Бефстроганов »  2100 тг

( говяжья вырезка с корнишонами,  тушенная в сметане )

8 «.Корейка  на косточке в луковом лимон маринаде »  2300 тг

( свиная корейка на косточке, с запеченным  картофелем)

9. « Свинина в соевом маринаде»  2100 тг

( Обжаренная мякоть свинины с овощами)

Горячие блюда из птицы

1. «Цыпленок табака»  2000 тг

(Обжаренная тушка цыпленка)

2. «Курица с кари и ананасами »  1900 тг

( Обжаренное куриное филе с кари и ананасами в соевом соусе)

3. «Шницель куриный»  1850 тг

(отбивная куриная грудка в панировке, с капустным салатом

и картофельными дольками)

Горячие блюда из рыбы

1. « Сазан в соусе»  1700 тг

( кусочки сазана жаренное в печи под тайским соусом

с картофелем фри)

2. «Рыбка по домашнему »  1900 тг

( филе судака  обжаренное,  с картофелем по домашнему и соусом)

3. «Осетр по - хански»  2500 тг

(филе осетрины жаренное на гриле, с белым соусом  и овощами)

Гарниры

1. «Картофельные дольки»  400тг

2. «Картофель фри»  500тг

3. «Рис с овощами »  500 тг

4. «Капуста тушенная с беконом»  550тг

5. «Отварной картофель с луком»  400тг

«Соусы в ассортименте »  250

(Горчица, майонез, кетчуп, тар - тар, сметана с зеленью)

Дессерты

Мороженное  800 тг

( сливочное мороженое со взбитыми сливками, и сиропом)

Фруктовая нарезка  2500 тг

(красиво нарезанные сезонные  фрукты )

Сладости к чаю

1. Чак-чак  800 тг

2. Блинчики… 4 шт,  подаютя с джемом и сметаной  500 тг

3. Вазочка с конфетами  950 тг

( ассорти шоколадных конфет)

4. Сладкая смесь  1650 тг

( разные орешки, цукаты,  козинаки, изюм и курага)

5. Мёд натуральный  300 тг

6. Шоколад « Казахстан»  350 тг

Чайная церемония

1. зеленый  100 тг 

2. черный  100 тг

3. черный чай с молоком  150 тг 

4.кофе «Нескафе»  100 тг

5. Чайник чая на выбор гостя  500 тг

6. Молоко к чаю  100 тг

(отдельно заказ)

7.Шай от Келин  800 тг

(крепкий чай заваренный молоком с тарой)

Хлеб

1. Корзина хлебная  250 тг

Хлеб белый и ржаной.

Лепешка узбекская  150 тг

Шашлыки на углях

1 Шашлык  Ханский  1400 тг

(блюдо подается на лаваше с соусом, фарш говяжий/баранина в оболочке из внутреннего жира, )

2.Шашлык из курицы  1300 тг

(блюдо гарнируется со свежими овощами, соусом и салатом «Марковча»

3. Шашлык из осетрины  2000 тг

(блюдо подается с лимоном, отварным  картофелем и соусом)

4. Шашлык из куриных крылышек  1300 тг

(блюдо гарнируется овощами со свежими овощами,  белым соусом)

5.Шашлык из свиной шеи  1600 тг

(блюдо гарнируется овощами, солениями, соусом.)

6.Люля –кебаб из баранины  1300 тг

(блюдо подается на лаваше с овощами и соусом)

7. Шашлык «Овощное ассорти»  1000 тг

(Сезонные овощи запеченные на углях, зелень.)

8. Ассорти шашлыков  6000 тг

( шашлык из баранины, ханский, курицы, куриных крылышек  и

Овощей, подается с лавашом  и соусами)

Винная карта

ВИНА

1. « Кинздмараули»  0,7  4500тг

Грузия, (красное полусладкое) 

2. «Хванчкара»  0,7  5000 тг 

Грузия  (красное, полусладкое) 

3  « Campo Мerlot »  0,75  4000 тг

Чили (красное сухое)

«Твиши»  0,75  5000 тг

Грузия (белое)

Алазанская долина  0,75  2000 тг

Грузия  (белое, полусладкое)

«Тургеньское  золотое»  0,750

(Красное / белое)  2000 тг

Барная карта

Шампанское 

1. Советское  1800 тг

( Казахстан, полусладкое, полусухое)

2. Aisti Martini  7000 тг

( Италия, сладкое)

3 Martini  800 тг

                                                        0.1 л

( Италия, все виды)

Барная карта

Водка

1. Nemiroff  Lex  0,050л.  05л

  800тг  800тг

2. Русский стандарт

Платина  0,050  05л

  700тг  7000тг

3.Русский стандарт

Оригинал  0,050  .  05л

  600 тг  6000 тг 

4. Finlandia0,  0,050.  05л 

  700 тг  700тг

5. Хортица  Аис  0,050 .  05л

  350тг  3500тг

6. Столичная  0,050.  05л

  300тг  3000тг

7 Nemirof f  Delikat  0,050  05л

  250тг  2500тг

8 Nemiroff  На брюньяках  0,050,  05л

  300тг  3500 тг

8. Хаома  0,050.  0,5л

  250тг  2500 тг

9.Беленькая  0,050. 05л

  250тг  2500тг

Барная карта

Коньяк

«Hennessy VS»  0,050

  2000 тг 

  «Казахстан»  0,5

  3500 т

«Аль-Альфараби»  0,5

  3500 тг

Барная карта

Виски

«Macallan 12»  0,050

  2500тг

«Chivas Regal  12»  0.050

  1500 тг

Black Label  0.050 

  1000тг

Red Label  0.050

  1000 тг

Jameson  0.050

  1000 тг

Jack Daniels  0.050

  1200 тг

Барная карта

Текила

Olmeca Gold  0.050

  800 тг

Olmeca Silver 0.050

  750тг

Пиво разливное

Прага  0,5 л

  500 тг

Жигулевское  0,5л

  400  тг

Жатецкий  гусь  0,5л

  500 тг

Туборг  0,5

  600 тг

Жигулевское

Пиво бутылочное

Miller  0,3 л

  599тг

Efes  0,5

  500 тг

Белый медведь  0,5

  500 тг

Кружка светлого  0,5л

  500 тг 

Закуски  к пиву

Пивная тарелка  1300 тг

(сыр Чечил, фисташки, орешки  соленые

И картофельные чиспы.)

Вобла вяленая  1200 тг

Сом копченый  1300 тг

Фисташки  350 тг

Чипсы « LAYS»  400 тг

Сухарики соленые  350 тг

Арахис соленый  350 тг

Сырная тарелка  1000 тг

(сыр  чечил с солеными хлебными палочками)

Безалкогольные напитки

Газированные наритки

Кока-кола, Кола - Лайт, Фанта, Спрайт  1 л

                                               400 тг

                                               О,5л

                                               250 тг

  0,5 л

Лимонады  Тархун и Дюшес  300 тг                                                                 0,5 л

Red Bul  950 тг

       0,25л

Берн  800 тг

0,25л                

Минеральная вода

Бонаква  300 тг

       1 л

  (газированная, негазированная)

Боржоми  750 тг

  ( слабо газированная )  0,5  л

Соки

« Рiko »  в ассортименте  650 тг

Сигареты в ассортименте

Зажигалка  250 тг

  1 шт.

Праздничные заказные блюда

«Нариман»  9000 тг

(топленные с луком и специями

бараньи ребрушки)  3000 гр

Баранья нога  17 500 тг

(  Маринованная в специях  нога  молодого  барашка,

подается с овощами. )  4000/1000/100

«Долма»  6000 тг

(тушенные в томатом соусе

домашние  голубцы с  говяжьим фаршем)  3000 гр 

  Плов «Чайхана»  7000 тг

(мякоть баранины, рис  Лазар, морковь,  3000 гр

курага, изюм.)

Судак фаршированный  10000 тг

( фаршированный семгой и креветками,  1 шт /4000 гр

цельный судак)

Бешпармак фирменный  12 200 тг

( Картофельные вареники, конина,

баранина с луком)  660/1200/1000

«Дамляма»  8500 тг

( топленые с овощами  и специями

мясо баранины)  3000 гр

Орама - Нан  6000 тг

(рулет на пару, из рубленой говядины, с овощами)  3000гр