Учебно-методический комплекс дисциплины «Основы звероводства и кролиководства»

Учебно-методический комплекс дисциплины «Основы звероводства и кролиководства»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА г. СЕМЕЙ
Документ СМК 3 уровня	УМКД	УМКД 042-18-1.1.4/02-2015
УМКД программа дисциплины «Основы звероводства и кролиководства» для студентов	Редакция №  от  _______________

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы звероводства и кролиководства»

для студентов специальности «Охотоведение и звероводство–5В080300»

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ

СЕМЕЙ  -  2015

Предисловие

1 РАЗРАБОТАНО

Составитель ________ «  28 »  августа  2015 г 

преподаватель  кафедры  «Ветеринарная медицина»

       

2. ОБСУЖДЕНО

2.1 На заседании кафедры  «Ветеринарная медицина» 

Протокол от  «  29 »  августа  2015г.,  №  1         

Заведующий кафедрой  ________ 

2.2 На заседании учебно-методического бюро факультета

Аграрного факультета

       

Протокол от  «  05 »  сентября  2015г., №  1 

         

Председатель  __________________ 

3. УТВЕРЖДЕНО

Одобрено и рекомендовано к изданию на заседании Учебно - методического совета университета

Протокол от «  18 »  сентября  2015г.,  №  1

         

Председатель УМС  __________________ 

       

4 Введено впервые

Содержание

1	Общие положения
2	Содержание дисциплины и распределение часов по видам занятий
3	Методические рекомендации по изучению дисциплины
4	Формат курса
5	Политика курса
6	Политика выставления оценок
7	Литература

1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.

1.1 Общие сведения о преподавателе и дисциплине

Фамилия, имя, отчество преподавателя –  Муратбаев Даулетбек Манарбекович, старший преподаватель кафедры «Ветеринарная медицина».

Кафедра – «Ветеринарная медицина»;

Контактная информация – , учебный корпус №6, ;

Место проведения занятий – аудитория № 000;

Количество кредитов – 2;

1.2  Краткое описание содержания дисциплины

Звероводство и кролиководства - самостоятельная и перспективная отрасль сельского хозяйства. Разводимые в клеточных условиях пушные звери являются продуктом труда человека и существенно отличаются от своих диких сородичей, как по уровню продуктивности, так и по условиям содержания и кормления. Звероводство, используя в корм непищевые отходы мясной, рыбной, молочной и др. промышленностей, дает 90% всей заготовляемой пушнины, сохраняя тем самым ценных представителей дикой фауны. Благодаря звероводству, были спасены и восстановлена численность многих исчезающих видов.

1.3  Целью изучения курса  По биологическим особенностям, продуктивности, правилам разведения, условиям кормления и содержания пушные звери существенно отличаются от растительноядных сельскохозяйственных животных. Поэтому, зооинженеру требуются специальные знания по технологии работы применительно к пушному звероводству, с учетом биологических особенностей каждого вида зверей.

1.4  В результате изучения дисциплины студент должен:

Студент обязан знать:

биологические, этологические и хозяйственные особенности пушных зверей; организацию производства пушнины и мяса зверей на промышленной основе в товарных хозяйствах и фермерских хозяйствах; технологию  воспроизводства и выращивания молодняка зверей; объемно-планировочные решения производственных сооружений для содержания зверей; типы клеточного оборудования и системы жизнеобеспечения; методы разведения в звероводстве, учет, бонитировку, племенной отбор и подбор, планирование селекционно-племенной работы; ГОСТы на пушнину, кормление различных видов зверей и половозрастных групп; ресурсосберегающие технологии в звероводстве нашей страны и зарубежных стран.

Студент обязан уметь:

-  управлять производством высококачественной продукции;

составлять полноценный рацион и анализировать кормление зверей, организовывать кормление зверей с учетом их индивидуальных потребностей, хранение и переработку кормовых продуктов; составлять и организовывать выполнение плана племенной работы, проводить бонитировку животных, целенаправленный отбор и подбор, оценивать качество стада и отдельных животных, включая производителей, по качеству потомства; осуществлять генетико-математический анализ полученных данных, вести зоотехнический и племенной учет и установленную отчетность с помощью компьютерных программ, правильно интерпретировать полученную информацию; составлять планы ветеринарно-профилактических и лечебных мероприятий; составить бизнес-план по управлению производством высококачественной продукции при снижении ее себестоимости, обеспечению рационального содержания, кормления и разведения животных в условиях интенсивной технологии.

Студент должен иметь представление:

о новых достижениях в области звероводства; о возможности использования знаний по звероводству в будущей научной и научно-производственной деятельности.

1.6 Пререквизиты курса:

Дисциплина тесно связана с общеобразовательными и специальными  дисциплинами для ее изучения нужны такие дисциплины как «Анатомия», «Физиология сельскохозяйственных животных», «Биохимия», «Генетика», «Разведение», «Кормление», «Зоогигиена с.-х. животных», «Основы ветеринарии».

2  СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ВИДАМ ЗАНЯТИЙ

  Таблица 1

Курс	Семестр	Креди ты	ЛК час.	СПЗ час.	ЛБ час.	СРО час.	Все го час.	Форма итогового контроля
2	4	2	15	15	-	22	52	экзамен

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Таблица 2

№	Тема	лекция	практика
1	Основы биологии пушных зверей Основные объекты клеточного разведения Биологические особенности пушных зверей Размножение пушных зверей Рост и развитие молодняка	1	1
2	Пушные звери клеточного разведения Норка Лисица Песец Нутрия	1	1
3	Основы племенной работы Бонитировка пушных зверей Выбраковка зверей основного стада Отбор молодняка на племя Методы разведения зверей Подбор пар Зоотехнический учет	1	1
4	Разведение пушных зверей Обращение со зверями, техника безопасности работы Подготовка зверей к гону Проведение гона Беременность и щенение самок Выращивание молодняка в период лактации Выращивание молодняка после отсадки	1	1
5	Кормление пушных зверей Значение правильного кормления зверей для получения высоких показателей плодовитости и качества шкурок Составные части корма и их значение в питании зверей Характеристика основных кормов, используемых в звероводстве Корма животного происхождения Рыбные корма Сухие корма животного происхождения Молочные продукты Корма растительного происхождения Добавочные корма Определение питательной ценности корма	1	1
6	Особенности кормления зверей в различные биологические периоды Кормление в период подготовки к гону Кормление в период гона Кормление в период беременности Кормление лактирующих самок Кормление отсаженных щенков	1	1
7	Кормление нутрий Корма для нутрий Нормированное кормление нутрий Кормление беременных самок Кормление лактирующих самок и молодняка в подсосный период Кормление отсаженного молодняка Подготовка кормов и скармливание их нутриям	1	1
8	Постройки и оборудование звероводческих ферм Земельный участок и постройки звероводческой фермы Конструкция шедов Клетки и домики	1	1
9	Механизация работ в звероводческих хозяйствах Механизация трудоемких процессов Линии механизации производственных процессов на кормокухне Технологическое оборудование кормоцеха Холодильное хозяйство	1	1
10	Убой зверей и первичная обработка шкурок Подготовка зверей к убою Сроки убоя зверей Способы убоя зверей Первичная обработка шкурок	1	1
11	Кролиководство Введение Биологические особенности кролика Генетика окраски кроликов Породы кроликов Породы мясо-шкурковых кроликов Пуховые кролики Породы мясных кроликов	1	1
12	Основы племенного дела Методы разведения Бонитировка кроликов Кролиководческие выставки	1	1
13	Техника разведения кроликов Техника случки и проведение окролов	1	1
14	Корма и кормление Потребность кроликов в питательных веществах Потребность кроликов в минеральных веществах Потребность кроликов в витаминах Потребность кроликов в воде Основные виды кормов для кроликов Технология гранулирования полнорационных кормов Типы кормления кроликов Нормы кормления и рационы для кроликов Техника кормления Методика составления рационов	1	1
15	Содержание кроликов Система содержания кроликов Механизация кролиководческих ферм Микроклимат в крольчатниках Продукция кролиководства	1	1
Итого:	15	15

Перечень тем для самостоятельной работы обучающегося

1. Состояние отечественного звероводства и перспективы его развития. Зарубежное звероводство. Требования, состояние и перспективы пушного рынка.

2. Новейшие достижения науки и практики в области звероводства.

3. Биологические особенности, условия обитания и питания диких предков клеточных пушных зверей. Изменения пушных зверей в результате их одомашнивания. Конституционные типы зверей.

4.Сооружения, отвечающие требованиям интенсивных технологий в звероводстве.

5. Особенности пищеварения и обмена веществ у хищных пушных зверей и грызунов.

3 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

Советы по планированию и организации времени, необходимого на изучение дисциплины (сценарий изучения дисциплины):

Для того, чтобы студент мог принимать активное участие в аудиторных занятиях он должен быть заинтересован в изучении вопросов планирования производства.

Все задания должны выполняться к установленному времени. Студент на занятия должен прийти подготовленным, что позволит участвовать в обсуждении материала и критически осмыслить изученное. Самое важное, чтобы студент в ходе изучения курса научился уметь выделять наиболее глобальные, стратегические проблемы и изыскивать пути их решения.

При изучении данного курса необходимо ознакомиться с содержанием изучаемого курса. Просмотреть рекомендуемую литературу и уделить внимание вопросам, которые вынесены на самостоятельное изучение.

Помимо учебных материалов, учебников и учебных пособий студентам рекомендуется систематически читать периодические издания нашей республики, а также экономические журналы, отраслевые журналы, и др. и еженедельные газеты. Это поможет лучше усвоить курс.

Закрепление и углубление знаний, полученных студентами в процессе изучения лекций и в результате самостоятельной работы с экономической литературой - главная задача данных рекомендаций. Необходимым условием для студентов является хорошая подготовка  систематически в течение каждой из недель.

При подготовке заданий необходимо внимательно просмотреть план лекции, изучить лекционный материал, просмотреть рекомендуемую литературу. При изучении рекомендуемой литературы студенту желательно сконцентрироваться и понять основной смысл изложенного, выделять главное.

       Качество работ  оценивается, прежде всего, по тому насколько самостоятельно и правильно студент раскрывает содержание вопросов с использованием новейшего материала по теме.

4 ФОРМАТ КУРСА

Все аудиторное  время будет поделено на практические занятия, так как  лекции не предусмотрены, обсуждение  прочитанного материала и проверку знаний студентов по каждой теме. При этом обязательна подготовка к каждому занятию  и выполнение всех заданий преподавателя. Подготовка студентов будет проверяться устными опросами, тестами, решениями задач, контрольными работами, контрольными диктантами, работами по карточкам которые будут проводиться без предварительного предупреждения. На основе текущих и рубежных оценок за различные формы контроля буде выставлена  окончательная итоговая оценка. Все задания должны быть сданы во время. Задания, выполненные с опозданием, автоматически будут оцениваться ниже.

5 ПОЛИТИКА КУРСА

Основные понятия изучаемого курса будут представлены на каждом практическом занятии. Посещение занятий и запись этих понятий вместе с определениями и объяснениями является обязанностью студента.  Если по какой либо причине  студент пропустил занятие, он должен взять материал у другого студента в группе. На каждом занятии студент должен принимать активное участие в обсуждении материала. Активность оценивается на основе качества выступления. Предполагаются индивидуальные выступления и групповые презентации. Максимальная оценка за активность будет объявляться на каждом практическом занятии. На первой неделе каждому студенту будет предложена тематика исследовательских работ. На шестой и четырнадцатой неделях предусмотрена презентация работы согласно выбранной темы исследования. Если студент, что-то не понял, он всегда может обратиться к преподавателю за разъяснениями.

6  ПОЛИТИКА ВЫСТАВЛЕНИЯ ОЦЕНОК

Распределение баллов по дисциплине ««Основы звероводства и кролиководства»»        

Неделя	Вид контроля	Всего баллов	Примечание
1	2	3	4
1-7	Посещение всех видов аудиторных занятий с 1 по 7 недели	30
2	Работа на практическом занятии	20	семинар
3	Работа на практическом занятии	20	семинар
4	Работа на практическом занятии	20	семинар
5	Работа на практическом занятии	20	семинар
6	Работа на практическом занятии	100	СРО
Рубежный контроль 1	90
Итого баллов по результатам обучения с 1 по 7 неделю	300
8-15	Посещение всех видов аудиторных занятий с 8 по 15 недели	30
8	Работа на практическом занятии	10	семинар
9	Работа на практическом занятии	20	семинар
10	Работа на практическом (лабораторном) занятии	10	семинар
11	Работа на практическом занятии	20	семинар
12	Работа на практическом занятии	10	семинар
13	Работа на практическом занятии	10	семинар
14	Работа на практическом занятии	100	СРО
Рубежный контроль 2	90
Итого баллов по результатам обучения с 8 по 15 неделю	300
Итого баллов за экзамен	400
Итого баллов за академический период	1000

7. ЛИТЕРАТУРА

Основная

1. Звероводство: Учебное пособие для студентов вузов по зооветеринарным специальностям. - С.-Пб.: Лань, 2002.- 249 с.

2. и др. Учебная книга зверовода / ., рова, . - М.: Агропромиздат, 1985.

3.  и др. Приусадебное кролиководство и нутриеводство/, , . - Мн.: Ураджай, 1990.

4. , Звероводство. - М.: Агропромиздат, 2003.

5.  , , Звероводство: Учебник. - СПб.: Издательство «Лань», 2004. - 304 с.

6. Нутриеводство. - Мн.: «Современное слово», 2003. - 171 с.

7. Кролиководство: Учебник для студентов вузов по спец. «Зоотехния» / , и др. - М.: Колос, 2006. - 232 с.

8. и др. Кормление пушных зверей. - М.: Колос, 1987.

9.  , Разведение, кормление и содержание кроликов. - М.: Агропромиздат, 1989.

10. Сысоев B. C., Кролиководство. - М.: Колос, 1988.

11. , , Биология зверей и птиц. - М.: Издательство академия, 2003. - 384 с.

12.  Юращик СВ. Кролиководство: учебное пособие / СВ. Юращик. - Гродно: Ю 64, 2005. - 412 с.

Дополнительная

1.  , Поточное производство мяса мяса кроликов.-М.: Колос, 1980.

2. и др. Научные основы звероводства. - Л.: Наука, 1985.

3. , Основы генетики и селекции пушных зверей. - М.: Колос, 1983.

4. Кормление кроликов. - М. Агропромиздат, 1985.

5.  и др. Справочник по болезням кроликов, нутрий и ондатр. - Мн.: Ураджай, 1994.

6.  , Все о кроликах: Альбом. - М.: Агропромиздат, 1998.

7. Продукция кролиководства. - М.: Россагропромиздат, 1998.

8. Кролиководство. Справочник. - М.: Агропромиздат, 1987.

9.  гигиена в промышленном кролиководстве. - М.: Россагропромиздат, 1989.

10 Действующие нормативные документы в Республике Беларусь.

  Для оценки результатов академических знаний используются следующие критерии:

  10 баллов – систематизированные, глубокие и полные знания по всем разделам учебной программы, а также по основным вопросам, выходящим за ее пределы; 

  8 баллов – систематизированные, глубокие и полные знания по всем поставленным вопросам в объеме учебной программы;

  5 баллов – достаточные знания в объеме учебной программы;

  4 балла – достаточный объем знаний в рамках образовательного стандарта;

  3 балла – недостаточный объем знаний в рамках образовательного стандарта;

  2 балла – фрагментарные знания в рамках образовательного стандарта и т. д.

.