С верой в будущее отрасли
С верой в будущее отрасли
Когда во вторник мы подъехали на Удеревскую молочно-товарную ферму, был самый разгар рабочего дня. Скотники только что раздали коровам солому - красно-рябые и черно-белые буренки с важным видом её пережевывали. Некоторые призывно мычали, ведь подошло время обеденной дойки. Доярки, а их на ферме пять, бойко обсуждали последние деревенские новости, доносился звонкий смех. Это не удивительно, ведь коллектив состоит в основном из молодых женщин и мужчин. Приходить с хорошим настроением на работу для них – закон, ведь имеют дело с животными, а они, как известно, чувствуют все намного острее людей. От того, как относятся животноводы к своим питомцам, во многом зависит надой и качество молока, а значит рентабельность предприятия.
Удеревская МТФ по праву считается одной из лучших в районе. В 2014 году средний удой на ней составил 3138 кг молока, что на 241 кг больше по сравнению с 2013 годом. Коровы, тёлки, молодняк всегда содержатся в надлежащем порядке. В основном поголовье представлено симментальской породой мясо-молочного направления продуктивности. Заботятся о них 15 человек, практически все трудятся здесь много лет. Заведует фермой специалист с большим стажем работы Нина Митрофанова. Зимовка проходит благополучно, погода благоволит, а главное – кормов в хозяйстве заготовлено с избытком. Для скота организовано порционное питание: фуража в сутки дают 4 кг, силоса - 20 кг, сена - 6 кг, солому - без ограничения. До сих пор едят буренки сочный, питательный жом. Предусмотрены и различные витаминные добавки. Такой сбалансированный рацион сказывается как на производительности, плодовитости, так и на внешнем виде животных: все они круглобокие, весьма упитанные. Осеменение происходит искусственным путем при тесном сотрудничестве с Ливенским племобъединением, что позволяет добиться качественного поголовья. На сегодняшний момент по двум фермам растелилась 71 корова.
- Выручка по животноводству в хозяйстве в 2014 году увеличилась на 17 % и составила 11 млн 166 тысяч рублей, - говорит о работе кооператива его директор Геннадий Полянчиков. - Несмотря на это, сработать без убытков не удалось. В частности это связано с производством мяса, на которое в 2014 году была весьма низкая закупочная цена. Хотя это направление не является для нас ключевым (в основном сдаем выбракованных коров и телок, а молодых бычков продаем населению), затраты на него достаточно высоки. В новом году цена реализации на говядину подскочила - если она удержится в течение всего года, возможно, сработаем с небольшой прибылью. Фермы обеспечили в 2014 году неплохой суточный привес скота, по хозяйству он составил 560 граммов. Хорошо поправляется молодняк у скотника А. Митрофанова – на 697 граммов в сутки, у И. Шикаловой – на 687 граммов, у А. Давыдова – на 649.
Положительная тенденция наблюдается в производстве молока: рентабельность его растет и в 2014 составила 13, 5% или 959 тысяч прибыли. Средняя цена реализации в прошлом году составляла 16 руб.80 коп за литр, а с января этого установилась в районе 20 рублей, что вселяет надежду на перемены к лучшему. Наряду с этим растут и надои: уже за первый месяц нового 2015 года с одной фуражной коровы в Удеревской ферме получили молока на 47 кг больше, чем в прошлом году.
Труд животноводов в хозяйстве высоко ценят, поэтому поощряют не только неплохими по сегодняшним меркам зарплатами ( лучшие доярки получают до 20 тыс. руб), но и премиями в виде натуроплаты. Так, к концу 2014 года практически все доярки и скотники, выполнившие свои обязательства, получили по подрощенному теленку. Кроме этого, в зависимости от показателей, рабочим выдали до тонны зерна. В этом году самые высокие надои оказались у Оксаны Рыбиной из Тимирязевской МТФ (3337 кг молока) и у Людмилы Бонжук из Удеревки (3189 кг). С 1 февраля у всех работников на 12 % увеличилась оплата труда.
- Животноводство — одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, обеспечивающая население жизненно необходимыми продуктами питания и снабжающая сырьем многие отрасли промышленности, - подводит итог разговору Геннадий Дмитриевич. - Вместе с тем развитие его - одна из самых сложных задач, требующая больших усилий от руководителей хозяйств. В последнее время ощущается заинтересованность государства в развитии животноводства, что не может не радовать. В условиях политики импортозамещения и оказания господдержки, постепенно фермы вновь смогут стать прибыльными, и мы надеемся, что вскоре отечественный производитель займет достойную нишу на рынке мясо-молочной продукции.
Ольга Титкова
