Портфолио обучающегося

Портфолио обучающегося

ПОРТФОЛИО ОБУЧАЮЩЕГОСЯ

ЛИЧНОЕ ПОРТФОЛИО

Фамилия	Могилева
Имя	Алина
Отчество	Константиновна
Год рождения	1995
Фактический адрес (наименование населённого пункта)	-70
Телефон*	89098775116
E-mail	alina. *****@***ru
Наименование образовательной программы	Бакалавриат
Наименование профиля (специализации)	Технология организации ресторанного дела
Наименование группы	ТОРД(б)-31
Форма обучения (очная, заочная)	очная
Биографические данные*
Мой девиз*	Когда не знаешь, кому и чему верить, всегда верь себе
Мои ценности и идеалы*	Семья, любимое дело
«Я» (черты характера, сильные и слабые стороны, образ жизни)*	Целеустремленная, грамотная, внимательная
Владение иностранными языками*	Английский
Наличие водительских прав*	В процессе обучения
Хобби, интересы*	Чтение книг
Дополнительная информация*
Период, за который представлены документы и материалы

* - указывается по желанию

ПОРТФОЛИО ДОСТИЖЕНИЙ (РЕЙТИНГОВОЕ ПОРТФОЛИО)

УЧЕБНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ
Наименование дисциплин учебного плана	Результаты промежуточной аттестации за семестр (триместр, курс) − оценка	Средний балл за семестр (сумма оценок /кол-во оценок по дисциплине)
№	Базовая часть	1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	История	4
2	Философия	5
3	Иностранный язык	5
4	Экономика	5
5	Маркетинг	4
6	Математика	4	4
7	Информатика	5
8	Органическая химия	4
9	Неорганическая химия	4
10	Физическая и коллоидная химия	4
11	Физика	4
12	Биохимия	5
13	Товароведение продовольственных товаров
14	Проектирование предприятий общественного питания
15	Технология продукции общественного питания	5
16	Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
17	Оборудование предприятий общественного питания
№	Вариативная часть
18	Правоведение	5
19	Стратегия развития Дальнего Востока	4
20	Современный этикет	5
21	Физико-химические основы технологических процессов	4
22	Техно-химический контроль продукции общественного питания
23	Пищевая химия	5
24	Сенсорный анализ продовольственных товаров
25	Биохимия хлеба
26	Системы управления технологическими процессами и информационные технологии	5
27	Бухгалтерский учет в общественном питании
28	Экономика и организация производства
29	Физиология питания	5
30	Технология производства мучных, кондитерских и булочных изделий
31	Технология и организация кулинарной продукции народов мира
32	Санитария и гиена питания
33	Пищевые и биологически активные добавки
34	Современный ресторанный бизнес
КУРСОВЫЕ РАБОТЫ
№	Тема курсовой работы (проекта)	Наименование дисциплины	Оценка
1	Разработка производственной программы и нормативной документации на кулинарную продукцию кафе «Санатрело» на 75 мест	Технология продукции общественного питания	отлично
ПРАКТИКА
№	Наименование практики (заполняется выпускающей кафедрой)	Место прохождения практики	Оценка
…	…	…
ВКР
Тема ВКР	Оценка
…
ВСЕГО ПО РАЗДЕЛУ «УЧЕБНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ» (средний бал по разделам «Результаты промежуточной аттестации», «Курсовые работы», «Практика», «ВКР»)
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
№	Наименование учреждения	Вид дополнительного образования	Наименование (содержание)	Период	Результат	Сумма баллов
1	Хабаровский ЦППК	Получение водительских прав	Лекционные и практические занятия	2,5 месяца
ВСЕГО ПО РАЗДЕЛУ «ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ»
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
УЧАСТИЕ В НАУЧНЫХ СООБЩЕСТВАХ
№	Название научного сообщества	Наименование учреждения	Тема работы	Период	Полученные самостоятельно результаты	Сумма баллов
…	…
ИТОГО
СОБСТВЕННЫЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ, РАЗРАБОТКИ
№	Название	Назначение (область применения)	Сроки создания	Наличие патентов, отзывов, рецензий	Сумма баллов
…	…
ИТОГО
УЧАСТИЕ В ОЛИМПИАДАХ, КОНКУРСАХ
№	Название мероприятия	Место проведения	Дата	Результат	Сумма баллов
…	…
ИТОГО
УЧАСТИЕ В НАУЧНЫХ И НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИХ КОНФЕРЕНЦИЯХ
№	Название	Место проведения	Дата	Форма участия	Результат	Сумма баллов
…	…
ИТОГО
УЧАСТИЕ В НАЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ КАФЕДРЫ
№	Наименование кафедры	Наименование темы НИР	Период участия	Форма участия	Результат	Сумма баллов
…	…	…
ИТОГО
НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ
№	Вид	Название	Выходные данные	Объём	Соавторы	Сумма баллов
…	…	…
ИТОГО
ВСЕГО ПО РАЗДЕЛУ «НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (ОПЫТ РАБОТЫ)
№	Сроки	Должность	Основной функционал	Организация	Сумма баллов
…
ВСЕГО ПО РАЗДЕЛУ «ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»
ВНЕУЧЕБНАЯ  ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
УЧАСТИЕ В РАБОТЕ ОРГАНОВ СТУДЕНЧЕСКОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ, МОЛОДЕЖНЫХ ОБЩЕСТВЕННЫХ ОБЪЕДИНЕНИЯХ, СОЦИАЛЬНЫХ, ТВОРЧЕСКИХ И СПОРТИВНЫХ СООБЩЕСТВАХ
№	Название сообщества	Наименование учреждения	Форма участия	Период	Полученные результаты	Сумма баллов
1	Международный Гастрономический форум	Ресторан «Интурист»	Волонтер	21.09.2015 – 23. 09.2015	Благодарственное письмо за активное участие
ИТОГО
УЧАСТИЕ В СОЦИАЛЬНЫХ, ТВОРЧЕСКИХ И СПОРТИВНЫХ МЕРОПРИЯТИЯХ
№	Название мероприятия	Наименование учреждения	Форма участия	Период реализации	Полученные результаты	Сумма баллов
…	…
ИТОГО
ВСЕГО ПО РАЗДЕЛУ «СОЦИАЛЬНАЯ, ТВОРЧЕСКАЯ И СПОРТИВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»
ВСЕГО ПО ПОРТФОЛИО (СУММА БАЛЛОВ ПО РЕЙТИНГОВОМУ ПОРТФОЛИО)
ДОКУМЕНТЫ
№	Название документа	Содержание документа (о чем свидетельствует, за какие достижения выдан)	Кем выдан	Когда выдан
…	…
ОТЗЫВЫ, РЕЦЕНЗИИ, РЕКОМЕНДАЦИИ, БЛАГОДАРСТВЕННЫЕ ПИСЬМА
№	Вид отзыва	ФИО, должность лица, составившего отзыв	Дата
…	…