Рецепт
- 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка красного острого перца Цедра 1 лимона 1.5 столовые ложки чеснока 1,5 столовые ложки кари-порошка 1,5 чашки кокосового молока 2 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки сахара 1 чайная ложка соли Полстакана листьев свежего базилика
В небольшой миске смешайте кокосовое молоко, соевый соус, сахар и 1/2 чайной ложки соли. Поставьте сотейник на 2-ку. Добавить оливковое масло и греть в течение 30 секунд. Добавить красный перец, цедру, чеснок и порошок карри и помешивать 15 секунд. Добавить кокосовое молоко и довести до кипения. Добавить базилик. Готовую смесь пробить в блендере. Свакуумировать порционно.
