Агар Чепмена-Стоуна
Chapman Stone Agar Агар Чепмена-Стоуна | M215 |
Эту среду рекомендуют для селективного выделения стафилококков, вызывающих пищевые отравления.
Состав**: | |
Ингредиенты | грамм/литр |
Гидролизат казеина Дрожжевой экстракт Желатин D-маннит Натрия хлорид Аммония сульфат Калия гидрофосфат Агар-агар Конечное значение рН (при 25єС) 7,0 ± 0,2 | 10,00 2,50 30,00 10,00 55,00 75,00 5,00 15,00 |
** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам
Приготовление: |
Размешать 20,25 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды. Прокипятить для полного растворения частиц. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121єС) в течение 15 мин.
Принцип и оценка результата: |
Chapman (1) разработал стафилококковый агар N 110, который затем модифицировал, уменьшив концентрацию хлорида натрия и введя в пропись сульфат аммония (2).
Гидролизат казеина и дрожжевой экстракт служат источником соединений азота, углерода, серы, витамина В и микроэлементов. Хлорид натрия подавляет рост большинства бактерий. Маннит является субстратом для ферментирования: его разложение можно определить путем добавления нескольких капель индикатора бромкрезолового пурпурного, который становится желтого цвета. Гидролиз желатина определяют по образованию прозрачной зоны вокруг колоний. Так как сульфат аммония входит в состав среды, для определения гидролиза желатина не требуется заливать раствором сульфата аммония подозрительные колонии, как это предусмотрено методом Стоуна (3). Подозрительные на золотистый стафилококк колонии через 48 ч при 35єС выглядят кремовыми или золотисто-желтыми с прозрачной зоной вокруг. Белые или непигментированные колонии с зоной или без нее могут образованы Staphylococcus epidermidis.
Контроль качества: |
Внешний вид порошка:
Гомогенный сыпучий светло-желтый порошок.
Плотность готовой среды:
Образуется среда, соответствующая по плотности 1,5%-ному агаровому гелю.
Цвет и прозрачность готовой среды:
Среда имеет светло-янтарную окраску, опалесцирует, если в чашках Петри формируется гель.
Кислотность среды:
При 25єС водный раствор (20,25% вес/об) имеет рН 7,0 ± 0,2.
Культуральные свойства:
Ростовые характеристики референс-штаммов через 18-48 ч при 30єС.
Штамм микроорганизмов (АТСС) Staphylococcus aureus (25923) Staphylococcus epidermidis (12228) Escherichia coli (25922) | Рост Обильный Обильный Подавляется | Желатиназа + + – | Маннит (ферментация) + – – |
Примечание: + (желатиназа) = зона просветления вокруг колоний
Условия и сроки хранения: |
Порошок хранить при температуре ниже +25єС. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8єС.
