Холодные закуски
COLD DISHES
Тар-тар из морского гребешка 1/100/20 525 р.
и камчатского краба с красной икрой
Tartar of scallop and king crab with red caviar
Карпаччо из морского гребешка 1/100/20 429 р.
с имбирным соусом
Carpaccio of scallops with ginger sauce
Краб со сливочным соусом 1/100/30 1386 р.
King crabs with cream sauce
Тар Тар из оленины с перепелиным яйцом и тостам из черного хлеба 100\8\30 540 р.
Tar Tar venison with quail egg and toasted black bread
«Мутабаль» 1/100/75/60 437 р.
Ливанская холодная закуска из баклажан, запеченных на углях.
«Mutabal» – Lebanese cold snack of aubergines baked on coals
«Хумус» 1/120/60/60 350 р.
Традиционная средиземноморская закуска из нута с сырной лепешкой.
«Hummus» – traditional Mediterranean snack of chickpeas with cheese flat cake
Тарелка с морепродуктами 1/500/160 3678 р.
1/250/80 1839 р.
(гребешок в лимонном соке, гребешок жаренный в пряностях,
кальмар-гриль, мясо краба, имбирь, греческие оливки и маслины, лимон)
Seafood plate (scallops in lemon juice, scallops fried in spices, squid grill, crab meat, ginger, greek olives, black olives, lemon)
* Сельдь малосольная 1/60/50 300 р.
Подается с луком, картофелем и ржаными чесночными гренками
Freshly-salted herring (served with onions and rye garlic croutons)
* Микс под водочку 1/280 394 р.
Бочковые огурцы и томаты, квашеная капуста, солёные грибы, домашнее сало, обжаренный отварной картофель.
Special mix to vodka (salted cucumber, pickled tomatoes, sauerkraut, pickled mushrooms, salted herring, homemade bacon, boiled potatoes)
Сырная тарелка 1/100/20/20 325 р.
«Маасдам», «Пармезан», «Мраморный»
Cheese plate («Maasdam», «Parmesan», «Marble»)
Сырная тарелка 1/135/125/15 495 р.
с апельсиново-морковным соусом
Cheese plate with orange and carrot sauce
Греческие бочковые оливки и маслины 1/100 290 р.
Greek draught olives and black olives
САЛАТЫ Salad
NEW
Вальдорф
Куриная грудка, стебель сельдерея,
зеленое яблоко, грецкий орех, соус Гренни Смит 1\230 400 р.
«Walldorf» salad Chicken breast, celery, green apple, walnut, sauce «Granny Smith»
NEW
Салат с камчатским крабом печеным перцем и сальсой из авокадо 1\220 730 р.
King crab salad with roasted pepper and avocado salsa
Салат из печени камчатской трески с горчичной заправкой
маринованный огурец, св. огурец, белокочанная капуста, яйцо куриное 1\220 390 р
Kamchatka cod liver salad with mustard dressingcod liver, pickled cucumber, cucumber, cabbage, egg
Салат из морепродуктов с прованскими травами
по авторской технологии Дмитрия Азарова 1/230 550 р.
Seafood salad with Provence herbs by Dmitry Azarov’s author technology
Салат «Цезарь» с теплой куриной грудкой 1/170 358 р.
или креветкой(на выбор) 1/170 410 р.
«Caesar» salad with warm chicken breast
Салат «Мюнхенский» с телятиной, 1/220 423 р.
«Краковской» жареной колбасой, картофелем в кожуре и оливково-горчичной заправкой
«Munich» salad with veal, «Krakow» fried sausages, jacket potatoes and olive-mustard dressing
Салат из говяжьего языка с восточной заправкой и козьим сыром
Beef tongue salad with oriental dressing and goat che 1/220 590 р
Салат «Греческий» с соусом «Дзадзыки» 1/210 382 р.
Greek salad with «Jazyky» sauce
Овощной микс с перепелиным яйцом 1/190 279 р.
Vegetable mix with quail egg
Овощной салат с имбирной заправкой 180 315 р.
Морковь, редис, дайкон (лобо), свежий огурец, томаты черри
Vegetable salad with ginger dressing
Carrot, radish, daikon (Lobo), cucumber, cherry tomatoes
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
HOT APPETIZERS
Жульен с крабовым мясом 1/100/2 520 р.
Julienne with crab meat
Жульен с морским гребешком 1/100/2 380 р.
Julienne with sea scallop
Жульен из свежих шампиньонов 1/100/2 315 р.
Julien from fresh mushrooms
СУПЫ
SOUP
Скоблянка из кукумарии и курочки 1\300\20 430 р.
«Skoblyanka» with cucumaria (sea cucumber) and chicken
Крем-суп из шампиньонов 1/250/15 350 р.
с натуральными сливками и соусом «Песто»
Cream-soup with mushrooms, natural cream and Pesto sauce
Мускатный крем-суп из печёной тыквы 1/265 380 р.
с пудингом из бананов, утиной грудки «Магре»
и карамельным арахисом
Nutmeg cream-soup of baked pumpkin with banana, «Magret» duck breast and caramel peanut pudding
Суп с крабами и креветками в японском стиле 1/250/2 430 р.
Soup with crabs and prawns in Japanese style
* Куриный супчик с домашней лапшой 1/250 170 р.
Chicken soup with homemade noodles
Том Ям ( кисло – ! острый суп с морепродуктами) 250 390 р.
«Tom Yam» (sour-spicy seafoodsoup)
Суп дня 1/250/2 158 р.
Soup of the day
Пицца
«Маргарита» 1/300 350 р.
Томатный соус и сыро «Моцарелла»
«Мясная» 1/350 620 р.
Томатный соус, сыр «Моцарелла», ветчина, курица, колбаса и сладкий перец
«Овощная» 1/350 400 р.
Томатный соус, сыр «Моцарелла», цукини, баклажан и сладкий перец
«Четыре сыра» АВТОРСКАЯ 1/400 530 р.
«С морепродуктами» 1/350 600 р.
Томатный соус, сыр «Моцарелла», кальмар, гребешок, баклажан и сладкий перец
Горячие самолепные угощения
Пельмени с говядиной 1/200 250 р.
Пельмени с олениной 1/200 400 р.
Пельмени с индейкой 1/200 250 р.
Манты с синекорым палтусом 1/200 400 р.
Соуса
Сметана 1/30 30 р.
Аджика острая 1/30 35 р.
Сливочный хрен 1/30 40 р.
Горячие блюда из мяса
MEAT MAIN COURSE
Филе оленины
с карамелизированной морковью и брусничным соусом 1\150\80\50 830 р.
Venison sirloin with caramelized carrot and cowberry sauce
Медальоны из парной телятины 1/150/100/2 825 р.
по-милански под сливочным соусом «Пепер»,
с запеченным картофелем и томатами «Конфит»
Medallions of fresh veal Milanese under cream «Pepper» sauce
with baked potato and «Confit» tomatoes
Отбивная из парной свинины гриль 1/340/2 795 р.
Подается с печеным картофелем, сметаной, печеным чесноком и соусом на темном пиве
Fresh pork grilled steak served with baked potato, sour cream, roasted garlic and dark beer sauce
Куриные крылышки по - азиатски 300 450 р.
Asian Chicken wings
Утиная грудка «Магре» 1/150/135 876 р.
с райскими апельсинами, морковно-лимонным мармеладом, сырными кнелями и карамельным арахисом
« Magret» duck breast with Paradise oranges, carrot and lemon marmalade,
cheese quenelle and caramel peanuts.
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
FISH AND SEAFOOD MAIN COURSE
Ассорти из морепродуктов жареное на гриле 1/280/5 953 р.
Креветки, гребешок, крабы, тушка кальмара, филе палтуса, подаётся с соусом из каперсов и соусом для морепродуктов.
Assorted grilled seafood (shrimps, scallops, crab, squid, filleted halibut) served with sauce of capers and seafood sauce
Тельное из тихоокеанской Кеты с Песто из черемши, картофельное пюре
«Telnoye» with Chinook salmon with ramson Pesto sauce and mashed potatoes. 1\120\30\140 360 р.
Гребешок по-княжески, запечённый в горшочке 1/250/2 620 р.
Scallop in a princely way baked in a pot
Стейк синекорого палтуса в восточном стиле, 1/250 654 р.
запеченный с имбирем, чесноком и вялеными томатами в фольге
Black halibut steak baked in oriental way with ginger, garlic and dried tomatoes
Синекорый палтус, подкопченный в фольге 1/250/2 700 р.
на ольховых опилках, по авторской технологии
Лейво Педро Гонсалеса
Black halibut smoked in foil on alder sawdust by Lava Pedro Gonzalez’s author technology
Стейк синекорого палтуса, жареный на гриле за 100 гр! 340 р.
Подается с грибами, лимоном, соусом «Песто».
Grilled black halibut steak served with mushrooms, lemon and Pesto sauce -100 gr
Стейк из тихоокеанской Кеты
подается с пюре из цветной капусты 1\200\120 420 р.
Котлетки из филе трески, белокорого палтуса
фаршированные печенью трески 1/140/120/40/10 440 р.
Подается с пюре из цветной капусты, с сыром моцарелла и соусом «Тар-Тар».
Cutlets with cod and halibut fillet stuffed with cod liver
Served with mashed cauliflower with «Mozzarella» cheese and "Tartar" sauce.
Филе макроруса и трески в китайском стиле с овощами 250\50 345р.
Fillet of grenadier and cod inChinese-style with vegetables
Гарниры
SIDE DISH
Отварной картофель 1/100/2 135 р.
со сливочным маслом и зеленью
Boiled potatoes with butter and greens
Картофель, обжаренный по-деревенски, 1/100/2 145 р.
с зеленью
Potatoes fried in a rural style, with greens
Картофель «фри» классический 1/100/2 125 р.
Classic French fries
Картофель «Сотте» запеченный с сыром 1/100/20 145 р.
и чесноком
«Cotte» potatoes baked with cheese and garlic
Гречка с овощной сальсой 1/100/2 81 р.
Buckwheat with vegetables
Рис отварной 1/100/2 75 р.
Boiled rice
Овощи-гриль 1/100/2 297 р.
Цукини, баклажаны, помидоры, сладкий перец, чеснок.
Grilled vegetables (zucchini, aubergines, tomatoes, sweet pepper, garlic)
Прохладительные напитки
SOFT DRINKS
Свежевыжатый апельсиновый сок 1/200 255 р.
Fresh orange juice
Свежевыжатый яблочный сок 1/200 218 р.
Fresh apple juice
Свежевыжатый морковный сок со сливками 1/200 215 р.
Fresh carrot juice with cream
Морс домашний из брусники или жимолости 1/200 68 р.
Homemade morse (fruit drink) from cranberries or honeysuckles
Соки и нектары в ассортименте 1/200 60 р.
Juice in assortment
Питьевая вода малкинского происхождения 1/0,5 75 р.
Sparkling mineral water from Malkinskiy field
Питьевая негазированная вода 1/200 30 р.
Still water
Кока-Кола, Фанта, Спрайт 1/100 36 р.
Coca-Cola, Fanta, Sprite
Тоник 1/100 36 р.
Tonic
«Мохито» классический 1/200 350 р.
Classic Mojito
«Мохито» клубничный 1/200 315 р.
Strawberry Mojito
Горячие напитки
HOT DRINKS
Имбирный чай Ginger 1/200 90 р.
Апельсиново-облепиховый чай 1/200 215 р.
Orange-buckthorn tea
Чай листовой, фирмы «Форсман» 1/300 85 р.
и «Чайная коллекция»
Leaf tea company «Forssmann» and «Tea collection» companies
Чай чёрный байховый пакетированный 1/200 45 р.
Black tea (packaged)
Кофе «Espresso» 1/50 110 р.
Кофе «Американо» America 1/200 110 р.
Кофе по-турецки 1/125 110 р.
Turkish coffee
Кофе «Капучино» Cappuccino 1/150/4 156 р.
Кофе «Латте» Latte 1/200 156 р.
Кофе «Гляссе» 1/50/40 140 р.
Iced coffee
Горячий шоколад 1/100 143 р.
Hot chocolate
Горячий шоколад с изюмом и орехом 1/100/2/2 158 р.
Hot chocolate with raisins and nuts
Сливки 11 %11 % Cream 1/20 20 р.
Мёд Honey 1/20 30 р.
Глинтвейн Mulled wine 1/200 260 р.
Ягодный безалкогольный глинтвейн 1/200 150 р.
Десерты с мороженым
ICE CREAM DESSERTS
Мороженое с грецким орехом 1/150/20/10 249 р.
и ликёром «Куантро»
Ice cream with walnuts and Cointreau liqueur
Мороженое со сливочным ликёром 1/150/20/20 273 р.
и цельным миндалём
Ice cream with Baileys and whole almonds
Мороженое с горячим шоколадом 1/150/40/20/4 227 р.
и грецким орехом
Ice cream with hot chocolate and walnut
Мороженое с фруктовым соусом, 1/150/30/50/30 279 р.
свежими фруктами в сиропе, со взбитыми сливками
Ice cream with fruit sauce, fresh fruits in syrup, whipped cream
Мороженое с фруктовым соусом 1/150/30 236 р.
Ice cream with fruit sauce
Фруктово-ягодные десерты
FRUIT AND BERRY DESSERTS
Ягодное гаспачо из жимолости 1/200 275 р.
с шампанским и ванильным мороженым
Honeysuckles gazpacho with champagne and vanilla ice cream
Облепихово сливочная панна – кота
с джемом из облепихи и песочным крамблом 1\175 280 р.
Блинчики десертные с нежной, творожной 1/170 175 р.
начинкой в сливочно-ягодном соусе
Dessert crepes with soft curd stuffed with cream and berry sauce
Блинчики десертные с крем-брюле, 1/170 149 р.
яблоком, черносливом, маком и кедровым орешком
Dessert crepes with cream «Brule», apple, prune, poppy seeds and pine nuts
