Мёд — польза и как выбрать лучший

МЁД – ПОЛЬЗА и КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЙ

Мёд, это продукт который является источником здоровья, жизненных сил и долголетия, способствует укреплению иммунитета, скорейшему излечению от многих болезней, похудению, улучшению состояния волос и кожи, используетсядаже в косметологии, благодаря сбалансированному содержанию эфирных масел, витаминов, ферментов, минералов в пчелином продукте. Мед - это уникальный продукт, который используется как ароматное лакомство, а также в качестве источника здоровья, жизненных сил и долголетия.80 % составляют углеводы — фруктоза, сахароза, глюкоза, которые быстро и легко усваиваются нашим организмом, поскольку принадлежат к простым углеводам, поддерживающие энергетические силы нервной, мышечной и иммунной систем. Точные пропорции данных веществ отличаются в зависимости от сорта. В составе меда биогенные стимуляторы, которые способствуют укреплению жизненного тонуса и жизненных сил человеческого организма. Недостаток их в нашем организме может привести к снижению умственной и физической активности. Мёд относится к растительно-жировым продуктам, богат минеральными веществами, микроэлементами  такими как, кальций – основной строительный материалдля костной и хрящевой тканей. Железо - повышает гемоглобин, при недостатке микроэлементов в организме нарушается нормальная работа, обмен веществ, нарушает баланс организма. Способствуют ускорению процесса обмена веществ это ферменты (диастаза, инвертаза, каталаза, кислая фосфатаза) и т. д. Источником ферментов в продукте является пыльца растений, а также сам пчелиный организм.  В состав продукта пчелиной переработки входят множество органических кислот, таких как лимонная кислота, яблочная, щавелевая, молочная, винная, фолиевая, пантотеновая кислоты. Жидким мед бывает только в течение месяца после медосбора, который длится с конца июля до конца сентября. К концу октября весь собранный мед начинает кристаллизоваться и густеть, кроме меда из акации и вереска. При нагревании меда до 40 градусов и выше он теряет все свои ценные свойства и превращается в обычный сладкий сироп. Для проверки натуральности жидкого меда окуните в него ложку и поднимите вверх – качественный мед будет неторопливо течь вниз длинной нитью, а если она порвется, то на поверхности меда образуется горка, которая будет медленно растекаться. Можно накручивать мед на ложку – если он ложится ровными складками, значит, перед вами не подделка. На вкус – он должен обладать душистым запахом и характерным вкусом, который невозможно ни с чем сравнить. Цвет меда не является показателем его качества, поэтому белый мед – не значит сахарный, а темно-коричневый цвет не говорит о присутствии в меде патоки или сахарного сиропа. Донниковый, акациевый и кипрейный мед имеют светлые оттенки, гречишный, вишневый и падевый мед – темно-коричневый, а остальные сорта могут быть светло-желтыми, янтарными и темно-янтарными. Натуральный мёд должен быть несколько вяжущим и приторным, обладать ярко выраженной специфическим ароматом даже будучи загустевшим. Если капельку мёда взять и потереть между пальцами, то он будет легко и равномерно растираться и впиваться в кожу.  Натуральный мёд всегда достаточно однороден и прозрачен. Основным показателем ценности и натуральности мёда является диастазное число. Чем оно выше, тем более качественен и полезен исследуемый продукт. Определить данный параметр можно только в лабораторных условиях. Поэтому при покупке данного продукта требуйте протоколы испытаний.

Мёд ускоряет заживление язв, ран, ожогов, благотворно влияет на улучшение крови, служит заменителем сахара у больных страдающих диабетом, улучшает пищеварительные процессы. Он способствует эффективному снижению воспалительных процессов в тканях, используется как обезболивающее средство, средство для очищения крови и кровеносных сосудов, лечении мочеполовой системы, поджелудочной железы, язвы, селезенки, гастрита. Мед является отличным помощником при заболеваниях кровеносной и сердечнососудистой систем, профилактическим средством от атеросклероза. Используется при венерических, онкологических заболеваниях, туберкулеза, болезнях печени и почек. Применяется в качестве восстанавливающих средств от нервных расстройств и стрессов, при артрите, заболеваниях глаз, суставов. Это происходит благодаря следующим свойствам продукта: противогрибковое, антибактериальное, регенерирующее, противовирусное, антигистаминное.

Среди наиболее полезных для женщин сортов меда, это цветочный мед, который позволит избавиться от гинекологических заболеваний, бессонницы, а гречишный – укрепляет сердце, предотвращает сердечные болезни, анемию и головные боли. Мёд способен оказывать на организм мужчины чудодейственное влияние, употребление всего по чайной ложке лакомства придаст заряд энергии на весь трудовой день. Продукт чрезвычайно полезен при сердечнососудистых заболеваниях мужчин, повышенном артериальном давлении, при лечении простатита, аденомы.

Несмотря на множество лечебных качеств меда, употреблять его стоит очень аккуратно, иногда он может быть вредным. Мёд может принести вред людям, у которых повышенная кислотность желудка, находящимся в послеинфарктном состоянии. Осторожно употреблять при наличии аллергических реакций, ожирении. Калорийность 100 г меда составляет 320 ккал. Всевозможные побочные эффекты пчелиной продукции, такие как аллергия, анафилактический шок и другие осложнения. При циррозе печени, камнях в желчном пузыре, отсутствии желчного пузыря необходимо ограничить приём данного продукта. Пчелиный продукт является натуральным и незаменимым продуктом для здоровья нашего организма.

Без нанесения организму осложнений, при аккуратном использовании целебного продукта, вы избавитесь от многих нежелательных проблем.

Главный врач Ивьевского районного ЦГЭ