Банкетное предложение ресторана «Палкинъ»
Холодные закуски |
Сезонные овощи в нарезке |
Салат "Цезарь" с куриным филе |
Салат с лососем, креветками и красной икрой |
Итальянский салат "Трио" с ветчиной, сыром и паприкой |
Салат "Оливье" |
Студень "Сборный" с тертым хреном |
Салат "Соловьевъ" с куриным филе, обжаренным миндалем и дольками винограда |
Салат с телячьим языком, помидорами, перепелиными яйцами и рукколой. |
Рулетики из баклажан с начинкой из сливочного сыра и орехов |
Нарезка ветчина |
Нарезка лосось шеф-посол |
Горячие блюда на выбор |
Судак, запеченный под маслом с картофельным суфле и соусом из бекона |
Ростбиф, запеченный в дижонской горчице с молодым картофелем и соусом "красное вино" |
Десерт |
Праздничный торт |
Выпечка и масло |
Карельский зерновой хлеб |
Французский багет |
Масло |
Напитки |
Чай/Кофе |
Питьевая вода "Бон Aqua" |
Банкетное предложение ресторана «Эмиральд»
Холодные закуски в стол
Рыбные
Масляная рыба домашнего копчения 30
Гарнир к холодным рыбным блюдам (лимон, оливки, лист. салат, укроп) 1/75
Рулет из лосося с сыром филадельфия 30
Мясные
Куриный рулет с курагой и имбирем 30
Свиная шейка, шпигованная овощами 30
Гарнир к холодным мясным блюдам (черри маринованые, шамп. марин., корнишоны салат лист. зелень) 1/75
Заливные рулетики из ветчины с сырным муссом 55/2
Овощные
Баклажаны гриль с помидорами и сырным соусом 100/25/2/1
Салаты
Сельдь под шубой 30/75/2
Столичный с куриным филе 1/75
Салат Гжель(ветчина, язык, сыр, овощи) 100/2
Горячая закуска на выбор
Жульен грибной с курицей 1/100
Горячие блюда
Куриная грудка фаршир овощным жульеном и лигурийскими томатами, сыром Пекорино, с вишевым конфитом и овощами гриль 130/50/1
или
Конверт из свинины, фаршированный грибами и сыром с фисташковым маслом и соусом красное вино и картофелем Дофинуа (Гратен) 140/30/2
Десерт
Торт заказной 1/100
Хлебная корзина+масло 2*45/15
Напитки
Чай Greenfield (в ассортименте) с сахаром 200/16
Кофе натуральный с сахаром 200/16
Соки "Тропикана" в ассортименте 300
Аква Минерале (стекло) с/г, б/г 220
Lambrusco dell'Emilia Bianco/Белое, полусладкое, игристое 125
