ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО (бакалавриат) 2016 г.

Дисциплина

Список литературы, рекомендованный библиотекой

Философия

Основная литература:

Философия [Электронный ресурс] : учебник / . – 4-е изд., испр. и доп. – Москва : Дашков и К, 2016. – 612 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=414949# Философия [Электронный ресурс] : учебник / под общ. ред. . – Москва : Норма : ИНФРА-М, 2016.  – 928 с. –  Режим доступа: http:///bookread2.php? book=535013# Философия [Электронный ресурс] : учебник / – Москва : Вузовский учебник, 2016. – 313 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=536592

Дополнительная литература:

Философия [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРМА-М, 2016. – 180 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=548110 Философия [Электронный ресурс] : учебник / . – 3-е изд., испр. и доп. – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. – 384 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=792428 Философия [Электронный ресурс] : учебник / , . – 2-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2013. – 432 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=341075

История

Основная литература:

История [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2016. – 248 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=900918 История России XVIII – начала XX века [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 648 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=757953 Социально-экономическая история России [Электронный ресурс] : учебное пособие / под ред. . – 2-е изд. – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 600 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=469706#

Дополнительная литература:

История государства и права зарубежных стран [Электронный ресурс] Том 1. Древний мир и Средние века: учебник : в 2 т. / отв. ред. и . – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Норма : ИНФРА-М, 2016. – 720 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529565 История государства и права зарубежных стран [Электронный ресурс] Том 2 : Современная эпоха / отв. ред. : учебник : в 2 т. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Норма : ИНФРА-М, 2016. – 816 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=509333 История государства и права России [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2016. – 310 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=773647# Политическая история России. От образования русского централизованного государства до начала XXI века [Электронный ресурс] : учебник / . – 3-е изд., пересмотр. – Москва : Норма : ИНФРА-М, 2016. – 384 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=528476#

Иностранный язык (Английский язык)

Основная литература:

Английский язык для технических вузов [Электронный ресурс] : учебное пособие / . — Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2016. — 284 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=794676 Английский язык [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 2-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2013. – 319 с.- Режим доступа:http:///catalog. php? bookinfo=368907 Английский язык в ситуациях повседневного делового общения [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2013. – 223 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=397686

Дополнительная литература:

5D EnglishGrammarinCharts, Exercises, Film-basedTasks, TextsandTests — Грамматика английского языка: коммуникативный курс [Электронный ресурс] : учебное пособие / . — Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. — 439 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=559505 Hotel business == Гостиничное дело [Электронный ресурс] : практикум / сост. , ; НГУЭУ. – Новосибирск : Издательство НГУЭУ, 2016. – 54 с. – Режим доступа: http://sdo. nsuem. ru/mod/data/view. php? d=198&mode=single&page=69 Английский язык в менеджменте [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 256 с.- Режим доступа : http:///catalog. php? bookinfo=448147 Английский язык для экономических специальностей [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – 2-e изд., перераб. и доп. – Москва : КУРС: ИНФРА-М, 2015. – 160 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=472890

Иностранный язык (Немецкий язык)

Основная литература:

Практическая грамматика немецкого языка [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – 14-е изд., перераб. и доп. – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. – 240 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=474619 Немецкий язык: туризм и сервис [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2013. – 304 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=372204 Немецкий язык для студентов технических специальностей [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. – 272 с. - Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=397793

Дополнительная литература:

Немецкий язык в социальной работе. Профессионально [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2014. – 176 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=424671 Немецкий язык: деловое общение [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. – 304 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=441988 Немецкий язык для студентов-экономистов [Электронный ресурс] : учебник / , , . – 4-е изд., перераб. – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2016. – 350 с.- Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=534952

Иностранный язык (Французский язык)

Основная литература:

Французский язык: базовый курс [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : Прометей, 2013. – 406 с. – Режим доступа:http:///catalog. php? bookinfo=558102 Le Franзais des Affaires. Деловой французский язык [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ж. Багана, . – Москва : Флинта, 2016. – 264 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=405871 Exercons-nous! [Электронный ресурс] : учебное пособие по грамматике французского языка / , , [и др.] – Москва : МПГУ, 2016. – 380 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=754426

Дополнительная литература:

Семантико-прагматический потенциал фразеологических единиц современного французского языка (на материале публицистического дискурса) [Электронный ресурс] : монография / . – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, 2014. – 132 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=505825 Практическая фонетика французского языка [Электронный ресурс] : учеб. пособие / , , Ф. Адиба; под ред. . - 3-е изд., стер. – Москва : ФЛИНТА, 2013. - 64 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=466463 стране гласных. Aupaysdesvoyelles [Электронный ресурс] : учебное пособие по практической фонетике французского языка / Ж. Багана, , . — Москва : ФЛИНТА, 2013. — 132 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=457712

Правоведение

Основная литература:

Правоведение [Электронный ресурс] : учебник. – 3-е изд. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2016. – 422 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=545252# Правоведение [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 5-e изд. – Москва :  РИОР : ИНФРА-М, 2013. – 144 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=368559 Правоведение [Электронный ресурс] : учебник / под ред. , . – 2-e изд., изм. – Москва : Норма : ИНФРА-М, 2013. – 432 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=376839

Дополнительная литература:

Правоведение [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Норма : ИНФРА-М, 2014. – 256 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=469962 Правоведение [Электронный ресурс] : сборник задач и упражнений / , , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2015. – 160 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=473115 Правоведение [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2015. – 486 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=503392

Экономическая теория

Основная литература:

Общая экономическая теория [Электронный ресурс] : учебник / . 16-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 528 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=500805 Общая экономическая теория [Электронный ресурс] : учебник / ; под общ. ред. . – Москва: ИНФРА-М, 2014. – 518 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=430612 Экономическая теория [Электронный ресурс] : учебник / . – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Дашков и К°, 2014. – 724 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=430529

Дополнительная литература:

Экономическая теория [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва: ИНФРА-М, 2014. – 255 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=393824 Экономическая теория [Электронный ресурс] : учебник / , и др. ; под общ. ред. , - 2-e изд. – Москва : ИНФРА-М, 2014. – 747 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=430228 Экономическая теория: ключевые вопросы [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 4-e изд., доп. и перераб. – Москва : ИНФРА-М, 2013. – 224 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=396221

Социология

Основная литература:

Социология [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 2-е изд. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2016. – 244 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=515523# Социология [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Москва :  ИНФРА-М, 2016. – 236 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=543041 Социология [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров / , , . –6-е изд., перераб. и доп. – Москва : Дашков и К, 2015. – 544 с. _ режим доступа: http:///bookread2.php? book=511966

Дополнительная литература:

Социология [Электронный ресурс] : учебник / . – 5-e изд., перераб. и доп. – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. – 512 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=474234 Социология [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2013. – 351 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=396670 Социология [Электронный ресурс] : учебник / , . –Москва : Инфра-М, 2013. – 624 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=390404

Безопасность жизнедеятельности

Основная литература:

Безопасность жизнедеятельности [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=525412 Безопасность жизнедеятельности и управление рисками [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2016. – 251 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=541962# Безопасность жизнедеятельности [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2013. – 124 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=364801

Дополнительная литература:

Безопасность жизнедеятельности [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. – 416 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=365800 Безопасность жизнедеятельности [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , ; под ред. . – 3 изд., перераб. и доп. – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. – 240 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=367408 Безопасность жизнедеятельности [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ИНФРА-М, 2014. – 297 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=392577

Русский язык и культура речи

Основная литература:

Культура русской речи [Электронный ресурс] : учебник / отв. ред. , . – Москва : Норма : ИНФРА-М, 2015. – 560 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=478899 Русский язык и культура речи [Электронный ресурс] : учебник / , , - 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 240 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=556774 Русский язык в деловой документации [Электронный ресурс] : учебник / . — Москва : ИНФРА-М, 2016. — 323 с. — Режим доступа: http:///bookread2.php? book=537752

Дополнительная литература:

Русский язык: повторительный курс [Электронный ресурс] : учебное пособие / . - 2-e изд., перераб. – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 544 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=493939 Современный русский язык. Лексикология: лексическая семантика [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2014. - 163 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=444531 Стилистика и культура русской речи [Электронный ресурс] : учебник / , и др. ; под ред. . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=391714

Информатика

Основная литература:

Информатика [Электронный ресурс]: учебник / . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2014. – 464 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=422159 Информатика [Электронный ресурс] : учебное пособие / , ; Новосиб. гос. аграр. ун-т. – Новосибирск : Золотой колос, 2014. – 105 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=516070 Информатика [Электронный ресурс] : учебник. – 6-е изд. – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 285 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=542614#

Дополнительная литература:

Информатика для экономистов [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : ФОРУМ : Инфра-М, 2013. – 448 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=395997 Сборник задач по дисциплине "ИНФОРМАТИКА" [Электронный ресурс] : методические указания / . – Москва : СОЛОН-Пр., 2016. – 104 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=872429 Информатика: программные средства персонального компьютера [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2014. – 236 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=407184

Математика

Основная литература:

Математика [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , ; под ред. , – Москва : ИНФРА-М, 2016. - 496 с.- Режим доступа: http:///bookread2.php? book=539549 Математика [Электронный ресурс] : учебник для экономистов / . — 4-е изд. — Москва : Дашков и К°, 2015. — 564 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=512127 Математика [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : РИОР : Инфра-М, 2013. - 175 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=369492

Дополнительная литература:

Математика. Том 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие/ , , – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. - 352 с.- Режим доступа: http:///bookread2.php? book=520540 2 [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. - 360 с.- Режим доступа: http:///bookread2.php? book=520538 Математика [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Вологда : ВИПЭ ФСИН России, 2015. - 378 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=899484 Математика для экономического бакалавриата [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : ИНФРА-М, 2013. - 472 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=400839

Введение в специальность

Основная литература:

Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , Т. И. – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=473650#

Дополнительная литература:

Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] : практикум / , . — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. — 120 с. — Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=545512 Экономика отрасли туризм [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. . – Москва : Инфра-М, 2013. - 318 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=362895 Основы устойчивого туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Москва : ИНФРА-М, 2016. - 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=558464

Физическая культура и спорт

Основная литература:

Физическая культура [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 9-е изд., стер. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. – 444 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=908476 Физическая культура студентов специального учебного отделения [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2014. – 220 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=511522 Физическая культура [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. , . – 4-е изд., испр. – Минск : Вышэйшая школа, 2014. – 353 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=509590#

Дополнительная литература:

Физическая культура [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Ростов-на-Дону : Издательство ЮФУ, 2012. – 118 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551007 Физическая культура студента [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2011. – 172 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=443255 Комплекс практических занятий по гигиене, БЖД и экологии физической культуры, спорта и туризма [Электронный ресурс] / , , – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 227 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=518178 Спорт высших достижений: спортивная гимнастика [Электронный ресурс] : учебное пособие / под ред. . – Москва : Человек, 2014. – 148 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=915399

Гостиничный менеджмент

Основная литература:

Гостиничный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , ; под ред. . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=473497 Менеджмент в туристской индустрии [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. – 236 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=536346 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Менеджмент гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2010. - 512 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=204348 Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=424026 Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086

История гостеприимства и курортного дела

Основная литература:

Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Санаторно-курортное дело [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 303 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=882550

Дополнительная литература:

Сетевые стратегии гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] : монография / , ; Высшая школа менеджмента СПбГУ. – Санкт-Петербург : Высшая школа менеджмента, 2008. – 384 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=493026 Менеджмент гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2010. - 512 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=204348 Управление гостиничным предприятием [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Университетская книга : Логос, 2008. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468226

Экскурсоведение

Основная литература:

Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма [Электронный ресурс] : учебник / , ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 383 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519575 Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства: Учеб. пос. для вузов / , , и др.; под общ. ред. – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014 - 204с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=420317 Стандарты качества проведения экскурсий [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2015. – 96 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=495762#

Дополнительная литература:

Экскурсионное дело в высших учебных заведениях: история и методика обучения [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Ростов-на-Дону : Издательство ЮФУ, 2011. - 134 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=550477 Стандартизация и контроль качества туристских услуг [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 135 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=485674 Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650

Экономика гостиничного предприятия

Основная литература:

Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие / , . - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396#

Дополнительная литература:

Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум [Электронный ресурс] / – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. - 496 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468869 Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650

Сервисная деятельность в гостиничном бизнесе

Основная литература:

Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. - 496 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468869 Сервисная деятельность [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : Инфра-М, 2013. - 202 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=352240 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : Инфра-М, 2012. - 336 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=259833 Сетевые стратегии гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] : монография / , ; Высшая школа менеджмента СПбГУ. – Санкт-Петербург : Высшая школа менеджмента, 2008. – 384 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=493026 Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум [Электронный ресурс]  /  . - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143

Организация гостиничного дела

Основная литература:

Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=529356# Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650

Дополнительная литература:

Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086 Гостиничный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. - 352 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473497 Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум [Электронный ресурс]  /  . - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Сетевые стратегии гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] : монография / , ; Высшая школа менеджмента СПбГУ. - СПб.: Высшая школа менеджмента; 2008. – 384 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=493026

Сервисное сопровождение гостиничных услуг

Основная литература:

Сервисная деятельность [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : Инфра-М, 2013. - 202 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=352240 Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] : практикум / , . — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. — 120 с. — Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=545512 Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. - 496 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468869 Сетевые стратегии гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] : монография / , ; Высшая школа менеджмента СПбГУ. – Санкт-Петербург : Высшая школа менеджмента, 2008. – 384 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=493026 Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : Инфра-М, 2012. - 336 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=259833

Организация особых экономических зон туристско-рекреационного типа

Основная литература:

Туристско-рекреационное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. - 352 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=551158 Экономика туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Инфра-М, 2013. - 253 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=363808 Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838

Дополнительная литература:

Экономика отрасли туризм [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. . – Москва : Инфра-М, 2013. - 318 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=362895 География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 256 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=484843 Экономическая география и регионалистика [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . - 2-e изд. – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 319 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=456917 Институциональные изменения в экономике российских регионов [Электронный ресурс] : монография / под ред. . – Москва : ТЕИС, 2013. – 236 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=534175 Свободные экономические и офшорные зоны (экономико-правовые вопросы зарубежной и российской практики) [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2013 - 560 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=402703

Организация деятельности служб приема гостей

Основная литература:

Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=529356# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650# Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] : практикум / , . — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. — 120 с. — Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=545512

Дополнительная литература:

Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. - 496 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468869 Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум [Электронный ресурс]  /  . - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441#

Иностранный язык второй

Основная литература:

Миньяр- Английский язык для работы в туризме=Working in Tourism [Электронный ресурс] : учебник для студентов, изучающих туристический бизнес / Миньяр-, - 2-е изд. – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2016. - 192 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=535189 Exercons-nous! [Электронный ресурс] : учебное пособие по грамматике французского языка / , , [и др.] – Москва : МПГУ, 2016. – 380 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=754426 Немецкий язык: туризм и сервис [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : Альфа-М : Инфра-М, 2013. - 304 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=405023 

Дополнительная литература:

Японский язык [Электронный ресурс] : тексты для подготовки к гос. экзамену / – Новосибирск : Издательство НГТУ, 2011. - 92 с. - Режим доступа: http:///bookread2.php? book=548232 Деловой китайский [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 164 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=462917 Миньяр- English for Students in Tourism Management. Английский язык для студентов, изучающих туристический бизнес [Электронный ресурс] : учебное пособие /-Белоручева, . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2015 - 304 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=501438

Общая физическая подготовка

Основная литература:

Физическая культура [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 9-е изд., стер. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. – 444 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=908476 Физическая культура студентов специального учебного отделения [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, 2014. – 220 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=511522 Физическая культура [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. , . – 4-е изд., испр. – Минск : Вышэйшая школа, 2014. – 353 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=509590#

Дополнительная литература:

Физическая культура [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Ростов-на-Дону : Издательство ЮФУ, 2012. – 118 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551007 Физическая культура студента [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2011. – 172 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=443255 Комплекс практических занятий по гигиене, БЖД и экологии физической культуры, спорта и туризма [Электронный ресурс] / , , – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 227 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=518178

Легкая атлетика

Основная литература:

Физическая культура [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. , . – 4-е изд., испр. – Минск : Вышэйшая школа, 2014. – 353 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=509590# Легкая атлетика: основы знаний (в вопросах и ответах) [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Спорт, 2016. – 240 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=914085 Track and Field Athletics. Легкая атлетика [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / . – Москва : Спорт, 2016. – 144 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=914069

Дополнительная литература:

Физическая культура [Электронный ресурс]  : учебное пособие / . – 9-е изд., стер. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. – 444 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=908476 Физическая культура студентов специального учебного отделения [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Красноярск :Сиб. федер. ун-т, 2014. – 220 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=511522 Физиологические основы здоровья [Электронный ресурс] : учебное пособие / и др.; отв. ред. . – 2-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 351 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=429950 Маркетинг спорта [Электронный ресурс] / под ред. Джона Бича и СаймонаЧедвика ; пер. с англ. – Москва : Альпина Паблишерз, 2014. – 706 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=520468

Атлетическая гимнастика

Основная литература:

Гимнастика. Методика преподавания [Электронный ресурс] : учебник / , и др. ; под общ. ред. . – Москва : Новое знание : ИНФРА-М, 2013. – 335 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=415731 Физическая культура [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. , . – 4-е изд., испр. – Минск : Вышэйшая школа, 2014. – 353 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=509590# Физическая культура студентов специального учебного отделения [Электронный ресурс] : учебное  пособие / , , . – Красноярск :Сиб. федер. ун-т, 2014. – 220 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=511522

Дополнительная литература:

Спорт высших достижений: спортивная гимнастика [Электронный ресурс] : учебное пособие / под ред. . – Москва : Человек, 2014. – 148 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=915399 Физиологические основы здоровья [Электронный ресурс] : учебное пособие / и др. ; отв. ред. . – 2-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 351 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=429950 Фитнес-аэробика [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для студентов высших учебных заведений / , , – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2015. – 76 с.- Режим доступа: http:///bookread2.php? book=615114

Плавание

Основная литература:

Плавание [Электронный ресурс] : учебник / , , [и др.] ; под общ. ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 290 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=624317 Физическая культура [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 9-е изд., стер. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2014. – 444 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=908476 Физическая культура студентов специального учебного отделения [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Красноярск : Сиб. федер. ун-т, 2014. – 220 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=511522

Дополнительная литература:

Физическая культура [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. , . – 4-е изд., испр. – Минск : Вышэйшая школа, 2014. – 353 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=509590# Физиологические основы здоровья [Электронный ресурс] : учебное пособие / и др. ; отв. ред. . – 2-e изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 351 с. – Режим доступа: http:///catalog. php? bookinfo=429950 Физическая культура [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Ростов-на-Дону : Издательство ЮФУ, 2012. – 118 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551007 Физическая культура студента [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2011. – 172 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=443255

Маркетинг гостиничного предприятия

Основная литература:

Маркетинг в туризме [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. профессора, заслуженного работника высшей школы РФ . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 214 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=484840# Маркетинг в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 316 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=478256# Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Маркетинг [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 3-е изд. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2015. – 223 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=463390 Маркетинг услуг гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : практикум / , . – Москва : Дашков и К°, 2012. - 132 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=430296 Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум [Электронный ресурс] / – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Маркетинг услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. . – Москва : Дашков и К, 2014. - 252 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=430570

Туристские ресурсы

Основная литература:

География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 256 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=484843 Санаторно-курортное дело [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 303 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=882550 Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838

Дополнительная литература:

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / , , и др. ; под общ. ред. . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014 - 204с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=420317 Туристско-рекреационное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551158# Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах [Электронный ресурс] / сост. , , и др. ; под общ. ред. , . – Ставрополь : АГРУС, 2013. – 272 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=514189

Государственное регулирование в индустрии гостеприимства

Основная литература:

Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / , , и др. ; под общ. ред. – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014 - 204с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=420317 Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , и др. - 4-е изд., испр. – Москва : Дашков и К, 2013. - 280 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=430340

Дополнительная литература:

Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] : практикум / , . — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. — 120 с. — Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=545512 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=529356# Гостиничный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , ; под ред. . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=473497#

Документооборот гостиничного предприятия

Основная литература:

Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. – 240 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=489737# Документирование управленческой деятельности [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 304 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=542806# Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086

Дополнительная литература:

Документационное обеспечение управления персоналом [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 234 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=488066# Учет и контроль в общественном питании [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – 2-е изд., испр. – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2015. – 695 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=512166# Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650

Технологии ресторанного и барного обслуживания

Основная литература:

Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе [Электронный ресурс] : учебное посмобие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 528 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=504888# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650# Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 528 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=504888

Дополнительная литература:

Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 368 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=478441 Технологии ресторанного сервиса [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / , , – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2016. - 104 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=624329 Культура ресторанного сервиса [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 3-е изд. – Москва : Дашков и К, 2014. – 248 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=430602

Туристские ресурсы Сибири

Основная литература:

Туристско-рекреационное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551158# География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 256 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=484843# Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. - 496 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468869

Дополнительная литература:

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / , , и др. ; под общ. ред. . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014 - 204с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=420317 Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Экономика туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва :  Инфра-М, 2013. - 253 с. – Режим доступа:  http:///catalog. php? bookinfo=363808

Продвижение и сопровождение гостиничных услуг

Основная литература:

Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396# Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650

Дополнительная литература:

Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086 Маркетинг в туризме [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 214 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=484840# Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум [Электронный ресурс]  /  . - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Маркетинг услуг гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : практикум / , . – Москва : Дашков и К°, 2012. - 132 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=430296

Технологии гостиничной деятельности

Основная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086

Дополнительная литература:

Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум [Электронный ресурс] / – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] : практикум / , . — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. — 120 с. — Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=545512 Менеджмент гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2010. - 512 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=204348 Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . - 3-e изд., испр. – Москва : Дашков и К, 2013. - 280 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=430340

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг

Основная литература:

Стандартизация и контроль качества туристских услуг [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 135 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=485674# Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=473650#

Дополнительная литература:

Стандарты и качество продукции [Электронный ресурс] : учебно-практическое пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2014. – 256 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=441366# Управление качеством [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2014. – 331 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=389993# Методы менеджмента качества. Методология организационного проектирования инженерной составляющей системы менеджмента качества [Электронный ресурс] : учебник / . – Минск : Новое знание ; Москва : ИНФРА-М, 2014. – 491 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=389952#

Проектирование гостиничной деятельности

Основная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Туристско-рекреационное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551158# Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086 Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] : практикум / , . — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. — 120 с. — Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=545512 Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396#

Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиничных предприятий

Основная литература:

Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Электронный ресурс] : учебник / под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 366 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=465295# Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Электронный ресурс] : учебник / под ред. проф. . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 617 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=508594# Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия [Электронный ресурс] : учебник / . – 7-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 608 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=516525# Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396#

Инновационные технологии в индустрии гостеприимства

Основная литература:

Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=474993 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Менеджмент инноваций [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 147 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=501893

Дополнительная литература:

Управление инновационными проектами [Электронный ресурс] : учебное пособие / под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. – 336 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=455400 Инвестиции и инновации [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , и др.  – Москва : Дашков и К, 2016. - 658 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=935760 Экономика инноваций [Электронный ресурс] : учебник / под ред. , . - 2-e изд., перераб. и доп. – Москва : Вузовский учебник : Инфра-М, 2013. - 336 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=399624 Финансирование инноваций [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2013. - 141 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=401441 Инновации в сервисе: использование инфографии [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : СОЛОН-ПРЕСС, 2014. – 124 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=884093

Организация безопасности в гостиничных комплексах

Основная литература:

Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=474993 Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396# Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : Инфра-М, 2012. - 336 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=259833

Дополнительная литература:

Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Менеджмент гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2010. - 512 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=204348 Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Организация административно-хозяйственной службы гостиницы [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2012. - 256 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=320585

Клиентоориентированность бизнес-процессов в индустрии туризма и гостеприимства

Основная литература:

Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396# Шоул Дж. Лояльный клиент: Как превратить разгневанного покупателя в счастливого за 60 секунд [Электронный ресурс] : учебник / Джон Шоул ; пер. с англ. – Москва : Альпина Бизнес Букс, 2014. – 114 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=520419 Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=474993

Дополнительная литература:

Индустрия гостеприимства [Электронный ресурс] : практикум / , . — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. — 120 с. — Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=545512 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650

Музееведение

Основная литература:

Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма [Электронный ресурс] : учебник / , ; под. ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 383 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519575# Менеджмент в сфере культуры и искусства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 192 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=414040 Философия музея [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , ; под ред. . – Москва : Инфра-М, 2013. - 192 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=366628

Дополнительная литература:

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пос. для вузов / , , и др. ; под общ. ред. . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014 - 204с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=420317 Русское искусство XIX века [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2015. - 360 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=480079 География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 256 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=484843

Управление инвестиционной деятельностью гостиничного предприятия

Основная литература:

Экономика гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2013. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406086 Экономика предприятия туризма [Электронный ресурс] : учебник / ,  . – Москва : Инфра-М, 2013. - 346 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=339110 Инвестиции [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : Вузовский учебник : Инфра-М, 2013. - 413 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=390600

Дополнительная литература:

Инвестиции и инновации [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , и др.  – Москва : Дашков и К, 2016. - 658 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=935760 Инвестиции [Электронный ресурс] : учебник / , , – Москва : ИНФРА-М, 2016. - 1040 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551364 Финансовое управление реальными инвестициями организаций [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 240 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=443545

Организация дополнительных услуг

Основная литература:

Организация сервисного обслуживая в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Технологии и методы оздоровительного сервиса [Электронный ресурс] : учебное пособие / , и др. ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=461914

Дополнительная литература:

Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма [Электронный ресурс] : учебник / , ; под. ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 383 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519575# Технологии ресторанного сервиса [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / , , – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2016. - 104 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=624329 Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838

Организация эко-отелей

Основная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Организация гостиничного хозяйства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2016. – 400 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=519396#

Дополнительная литература:

Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Инфраструктура туризма: стратегия развития [Электронный ресурс] : монография / , . – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 386 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=515226 Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : Инфра-М, 2012. - 336 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=259833 Технологии и методы оздоровительного сервиса [Электронный ресурс] : учебное пособие / , и др. ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=461914 Организация сервисного обслуживая в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441#

Рекреационно-туристские центры

Основная литература:

Туристско-рекреационное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551158# Экономика отрасли туризм [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. . – Москва : Инфра-М, 2013. - 318 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=362895 Основы агротуризма [Электронный ресурс] : учебник / , , . — Москва  : Магистр : ИНФРАМ, 2016. — 240 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=612346

Дополнительная литература:

Экономика туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Инфра-М, 2013. - 253 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=363808 Основы устойчивого туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М ; Минск : Новое знание, 2013. - 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=406118 Природные факторы оздоровления [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ИНФРА-М ; Минск : Новое знание, 2014. - 259 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=419653 География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 256 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=484843# Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838

Курортное дело

Основная литература:

Природные факторы оздоровления [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Минск : Новое знание ; Москва : ИНФРА-М, 2014. – 259 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=419653# Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Санаторно-курортное дело [Электронный ресурс] : учебное пособие / – Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 303 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=882550

Дополнительная литература:

Интернет-маркетинг санаторно-курортных услуг [Электронный ресурс]  : практическое руководство / , - 2-е изд., стер. – Москва : ИНФРА-М, 2016. - 160 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=544271 География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 256 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=484843# Технологии и методы оздоровительного сервиса [Электронный ресурс] : учебное пособие / , и др. ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 190 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=461914 Организация сервисного обслуживая в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441# Стандартизация и контроль качества туристских услуг [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2016. - 135 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=485674 Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах [Электронный ресурс] / сост. , , и др. ; под общ. ред. , . – Ставрополь : АГРУС, 2013. – 272 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=514189

Организация SPA-процедур в гостиничных комплексах

Основная литература:

Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный доступ] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650# Технологии и методы оздоровительного сервиса [Электронный доступ] : учебное пособие / , и др. ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=461914

Дополнительная литература:

Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441 Природные факторы оздоровления [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ИНФРА-М ; Минск : Новое знание, 2014. - 259 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=419653 Физиологические основы здоровья [Электронный ресурс] : учебное пособие / отв. ред. . – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 351 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=429950#

Оздоровительные технологии в СКК

Основная литература:

Технологии и методы оздоровительного сервиса [Электронный ресурс] : учебное пособие / под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. – 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=461914# Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Природные факторы оздоровления [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ИНФРА-М ; Минск : Новое знание, 2014. - 259 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=419653

Дополнительная литература:

Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441 Физиологические основы здоровья [Электронный ресурс] : учебное пособие / отв. ред. . – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2015. – 351 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=429950# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный доступ] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650#

Организация досуговой деятельности в гостиничных комплексах

Основная литература:

Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441 Технологии и методы оздоровительного сервиса [Электронный ресурс] : учебное пособие / , и др. ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=461914 Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / , , . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014. - 204 с.- Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=420317

Дополнительная литература:

Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. - 528 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=504888 Технологии ресторанного сервиса [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / , , – Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2016. - 104 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=624329 Стандартизация и контроль качества туристских услуг [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 135 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=485674 

Анимационный менеджмент в индустрии гостеприимства

Основная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Организация сервисного обслуживания в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 368 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=478441# Технологии и методы оздоровительного сервиса [Электронный ресурс] : учебное пособие / , и др. ; под ред. . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 190 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=461914

Дополнительная литература:

Туристские ресурсы России [Электронный ресурс] : практикум / – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2017. - 112 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=546722 Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Социально-экономические основы туристской деятельности

Основная литература:

Экономика отрасли туризм [Электронный ресурс] : учебник / , , ; под ред. . – Москва : Инфра-М, 2013. - 318 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=362895 Экономика туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Инфра-М, 2013. - 253 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=363808 Социология [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – 2-е изд. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2016. – 244 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=515523#

Дополнительная литература:

Технология и организация предприятия туризма [Электронный ресурс] : учебник / ; под общ. ред.  . – Москва : ИНФРА-М, 2013. - 176 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=369959 Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. - 240 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=489737 Технология и организация предприятия туризма [Электронный ресурс] : учебник / ; под общ. ред.  . – Москва : ИНФРА-М, 2013. - 176 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=369959

Управление гостевыми домами

Основная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Гостиничный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , ; под ред. . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=473497 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Менеджмент в туристской индустрии [Электронный ресурс] : учебник / . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. – 236 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=536346 Менеджмент гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2010. - 512 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=204348 Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2014. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=424026

Технологии продаж гостиничного продукта

Основная литература:

Стимулирование продаж: принципы, методы, оценка [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2014. – 107 с. – Режим работы:  http:///bookread2.php? book=433622# Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356#

Дополнительная литература:

Организация сервисного обслуживая в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441# Маркетинг гостиничного предприятия. Практикум /  . - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Гостиничный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / , , ; под ред. . – Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2015. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=473497

Искусство продаж

Основная литература:

Стимулирование продаж: принципы, методы, оценка [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ИНФРА-М, 2014. - 107 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=433622 Организация гостиничного дела [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2016. – 432 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=529356# Методы стимулирования продаж в торговле [Электронный ресурс] : учебник / , , . – Москва : ФОРУМ : Инфра-М, 2013. - 304 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=364993

Дополнительная литература:

Технология и организация гостиничных услуг [Электронный ресурс] : учебник / , , и др. – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 320 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=473650 Организация сервисного обслуживая в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / , . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2015. – 368 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=478441# Баумгартен Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия [Электронный ресурс] : практикум /  Л. В. Баумгартен. – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2016. - 216 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=502143 Тренинг продаж [Электронный ресурс] : учебное пособие / ; Высшая школа менеджмента СПбГУ. - 4-е изд. – Санкт-Петербург : Высшая школа менеджмента ; Издат. дом Санкт-Петерб. гос. ун-та, 2008. - 208 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=493505

Практика развития регионального туризма

Основная литература:

Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. - 496 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468869 География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 256 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=484843 Туристско-рекреационное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551158#

Дополнительная литература:

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / , , и др. ; под общ. ред. . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014 - 204с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=420317 Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах [Электронный ресурс] / сост. , , и др. ; под общ. ред. , . – Ставрополь : АГРУС, 2013. – 272 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=514189 Баранов А. С. Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма [Электронный ресурс] : учебник / Баранов А. С., Бисько И. А. ; под ред. Богданова Е. И. – Москва : ИНФРА-М, 2016. - 383 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=519575

Региональные туристские центры

Основная литература:

География туризма [Электронный ресурс] : учебник / , . – Москва : ИНФРА-М, 2015. - 256 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=484843 Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : Магистр : ИНФРА-М, 2014. - 496 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=468869 Туристско-рекреационное проектирование [Электронный ресурс] : учебное пособие / . – Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2016. – 352 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=551158#

Дополнительная литература:

Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / , . – Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. – 396 с. – Режим доступа:  http:///bookread2.php? book=514838 Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах [Электронный ресурс] / сост. , , и др. ; под общ. ред. , . – Ставрополь : АГРУС, 2013. – 272 с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=514189 Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / , , и др. ; под общ. ред. . – Москва : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2014 - 204с. – Режим доступа: http:///bookread2.php? book=420317

Итого: 56