Примерное десятидневное меню

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Каша манная Чай сладкий Сыр Банан свежий Хлеб	235 200 20 1 шт. 40	4,2 0,3 11,5 1,6 3,4	6,8 - 14,5 - 0,5	24,0 15,2 - 22,1 18,3	175,5 60,0 180 93,0 90,3
Итого	21	21,8	79,6	598,8

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Рассольник  «Ленин градский» Булочки домашние Компот из свежих яблок Хлеб	300 130 200 40	7,4 3,9 0,1 3,4	2,9 1,2 - 0,5	26,6 37,2 17,9 18,3	166,6 196,9 71,0 90,3
Итого	14,8	4,6	100	524,8

       

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Каша гречневая рассып. Сосиски отварные Хлеб Яблоки св. Кисель фруктовый	155 55 40 1 шт. 200	8,7 14,7 3,4 0,5 -	7,8 10,9 0,5 - -	42,6 8,1 18,3 12,9 32,5	195,0 191,0 90,3 60,0 190,0
Итого	27,3	19,2	114,4	626,0

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Щи из свежей капусты с курицей Бэккэн с капустой, яйцом Чай с лимоном Хлеб	300 130 200 40	2,39 5,7 0,3 3,4	4,5 9,6 - 0,5	8,1 25,2 18,2 18,3	82,78 209,9 72,0 90,3
Итого	11,79	14,6	69,8	454,98

       

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Макаронные изделия отварные Печень по - строгановски Салат из свеклы с раст. маслом Компот из изюма Хлеб	160 75/75 100 200 40	5,3 13,6 1,3 0,2 3,4	6,2 13,6 7,4 - 0,5	35,3 3,9 8,5 13,7 18,3	220,5 195,0 106,0 53,0 90,3
Итого	23,8	27,7	79,7	664,8

       

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Картофельное пюре Рыба минтай жаренная Компот из кураги Хлеб	175 100 200 40	3,2 19 0,6 3,4	8,3 1,17 - 0,5	21,8 4,12 15,8 18,3	189,0 157,5 63,0 90,3
Итого	26,2	9,97	60,02	499,8

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Плов из отварной говядины Сок яблочный Груша Хлеб	265 200 1 шт. 40	20,4 0,5 0,5 3,4	19 - - 0,5	10,3 16,1 12,8 18,3	460 96,0 57,0 90,3
Итого	24,8	19,5	57,5	703,3

       

Наименование блюд	Выход блюд	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Щи из свежей капусты Ватрушка с творогом Кисель Хлеб	300 130 200 40	4,42 4,3 - 3,4	3,1 3,5 - 0,5	28 17,1 15,3 18,3	163,6 114,0 59,0 90,3
Итого	12,12	7,1	78,7	426,0