Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Каша манная

Чай сладкий

Сыр

Банан свежий

Хлеб

235

200

20

1 шт.

40

4,2

0,3

11,5

1,6

3,4

6,8

-

14,5

-

0,5

24,0

15,2

-

22,1

18,3

175,5

60,0

180

93,0

90,3

Итого

21

21,8

79,6

598,8



Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Рассольник  «Ленин градский»

Булочки домашние

Компот из свежих яблок

Хлеб

300

130

200

40

7,4

3,9

0,1

3,4

2,9

1,2

-

0,5

26,6

37,2

17,9

18,3

166,6

196,9

71,0

90,3

Итого

14,8

4,6

100

524,8



       



Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Каша гречневая рассып.

Сосиски отварные

Хлеб

Яблоки св.

Кисель фруктовый

155

55

40

1 шт.

200

8,7

14,7

3,4

0,5

-

7,8

10,9

0,5

-

-

42,6

8,1

18,3

12,9

32,5

195,0

191,0

90,3

60,0

190,0

Итого

27,3

19,2

114,4

626,0



Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Щи из свежей капусты с курицей

Бэккэн с капустой, яйцом

Чай с лимоном

Хлеб

300

130

200

40

2,39

5,7

0,3

3,4

4,5

9,6

-

0,5

8,1

25,2

18,2

18,3

82,78

209,9

72,0

90,3

Итого

11,79

14,6

69,8

454,98



       



Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Макаронные изделия отварные

Печень по - строгановски

Салат из свеклы с раст. маслом

Компот из изюма

Хлеб

160

75/75

100

200

40

5,3

13,6

1,3

0,2

3,4

6,2

13,6

7,4

-

0,5

35,3

3,9

8,5

13,7

18,3

220,5

195,0

106,0

53,0

90,3

Итого

23,8

27,7

79,7

664,8



       



Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Картофельное пюре

Рыба минтай жаренная

Компот из кураги

Хлеб

175

100

200

40

3,2

19

0,6

3,4

8,3

1,17

-

0,5

21,8

4,12

15,8

18,3

189,0

157,5

63,0

90,3

Итого

26,2

9,97

60,02

499,8



Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Плов из отварной говядины

Сок яблочный

Груша

Хлеб

265

200

1 шт.

40

20,4

0,5

0,5

3,4

19

-

-

0,5

10,3

16,1

12,8

18,3

460

96,0

57,0

90,3

Итого

24,8

19,5

57,5

703,3



       



Наименование блюд

Выход блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Щи из свежей капусты

Ватрушка с творогом

Кисель

Хлеб

  300

130

200

40

4,42

4,3

-

3,4

3,1

3,5

-

0,5

28

17,1

15,3

18,3

163,6

114,0

59,0

90,3

Итого

12,12

7,1

78,7

426,0