Хлеб всему голова
Программное содержание: Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившем его;
Расширять знания у детей о значении хлеба в жизни человека;
Познакомить детей с процессом выращивания хлеба;
Дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол; обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда;
Воспитывать нравственность и уважительное отношение к труду людей, хлебу.
Словарь: пшеница, зерно, колосья, поле, земля, посев, уборка, тракторист, сеялка, хлеборобы, комбайнер, элеватор, мука, мельница, мукомолы, тесто, пекарь,
Материал: компьютер, земля, колоски пшеницы, ржи, машинки, пшеница, доски разделочные, мука, тесто, скалки, фартуки, начинка, противень.
Ход. Здравствуйте дорогие гости! Здравствуйте ребята! Я к вам пришла с караваем хлеба!
Вот он хлебушек душистый,
Вот он теплый, золотистый,
В каждый дом, на каждый стол,
Он пожаловал, пришел,
В нем здоровье наша сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем – земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем…
Ребята о чем говорится в этом стихотворении? Сегодня мы с вами побеседуем о хлебе, о труде людей, которые растят хлеб.
- ребята вот наступила осень, с полей убрали хлеб и они опустели. Как готовят землю к следующему урожаю
-На поля завозят удобрение, перепахивают поля.(СЛАЙД№1)
-Земля отдыхает, набирается сил, лежит под белым одеялом.
Наступила весна, снег растаял. Во что превратился снег?
- Снег превратился в воду.
-Напилась земля снеговой водицы и закипела работа.
-Что трактор делает с землей?
-Трактор боронит.(СЛАЙД №2)
-Как называется профессия, человек который работает на тракторе?
-Тракторист
-Вот поле с боронили, теперь можно и сеять. Какие машины помогают людям сеять?
-Д. Сеялки
-Как называется профессия, человек который работает на сеялке?
-Сеяльщик.
СЛАЙД(№3) –К трактору прикрепляют - сеялку, засыпают зерно и те ровным, аккуратным рядом укладывают в почву зерна. Давайте мы с вами тоже посеем пшеницу. (Палочкой делаем бороздки, сыплем зерна, закрываем землей и поливаем, протираем руки салфеткой)
- Что нужно чтоб пшеница хорошо выросла?
-Тепло, вода, свет.
-Посмотрите, а у меня пшеница проросла. Какая она?
-Зеленая, мягкая.
ФИЗМИНУТКА
Посадили мы зерно. Что же выйдет из него?
Дождик землю поливает, солнце небо согревает
Подрастает зернышко – потянулось к солнышку,
С ветерком оно играет, ветерок его качает
Потянулся наш росток, превратился в колосок.
-Как узнать что урожай созрел? (СЛАЙД №4)
-Колоски желтые, золотые, усатые.
Рассмотреть колоски
-Начинается уборка, Жатва.
-Угадайте загадку «Он идет волну сечет, из трубы зерно течет»
-Комбайн
-Что он делает с пшеницей?
-Молотит
-Как называется профессия, человек который работает на комбайне?
-Комбайнер ( СЛАЙД№5)
-Что делают машины?
-Увозят зерно.
-А кто знает, куда отвозит зерно шофер?
-На элеватор
-Ребята мы с вами отвезем зерно на элеватор.(берут машинки, загружают зерном и отвозят) Не оброните ни зернышко.
-Что на элеваторе делают с зерном?
-На элеваторе зерно сушат и хранят. (СЛАЙД №6)
-А затем куда везут зерно?
-На мельницу в мукомольный завод. (СЛАЙД №7)
-Что на мельнице делают с зерном?
-Зерно перемалывают в муку
-Как называется человек, который работает на мельнице?
-Мельник, мукомол.
-Затем муку везут в пекарню. Что делают с мукой в пекарне?
В пекарне пекут хлеб, батоны, булочки… ( СЛАЙД №8)
-Как называется профессия, человек который работает в пекарне
-Пекарь
-Ребята давайте превратимся в пекарей, хотите? Тогда подходите к столу и надевайте фартуки. Мы приготовили тесто из которого приготовим пирожки.
-Пирожки с чем бывают?
-С картошкой, капустой, повидлом, мясом…
-Возьмите кусок теста, обваляйте в муке, чтобы оно не прилипало к рукам и раскатайте шарики. Положите на дощечку, раскатайте скалкой, получилась лепешка положите начинку и защипните края, положить на противень.
-Где можно испечь пироги?
-В духовке, печи..
-Пока пироги пекутся мы с вами споем песенку «К нам гости пришли»
Длинная дорога от зернышка до булочки. А сколько вложена труда, сколько людей трудились от зари до зари. ТРАКТОРИСТУ, КОМБАЙНЕРЫ, ШОФЕРЫ, МУКАМОЛЫ, ПЕКАРИ, ОДНИМ СЛОВОМ ХЛЕБОРОБЫ
Угощаем пирогами
Звучит песня Людмилы Зыкиной о хлебе.
