Программа
VII Сибирского Фестиваля Чая
31 июля тема дня: «Китай - родина чая»
9.00 Утренняя йога
12.00 - 13.00 Интерактивная лекция «История чая»
13.00 – 13.30 Чжан Шу Сюань – чайный мастер из Фудина
13.30-14.30 – Открытие выставки Николая Чепокова
14.30 - 15.30 Концерт
15.30 - 16.00 Мастер-класс по Тайцзи-цюань
16.00 Открытие фестиваля
17.00 – 19.00 Концерт, Файер шоу
20.00 - 04.00 «Ночь Пуэра» (нон-стоп дегустации, живая музыка, аудио-визуальное чайно-музыкальное шоу от А. Иванова, древние пуэрные рецепты и современные пуэрные коктейли)
А также, в течение 31 июля в программе:
Чайные мастер-классы:
Традиционные способы заваривания чая Пин Ча, ГунФуча, варка чая
Современные способы приготовления чая – новые подходы
Чайная классификация – лекция-дегустация о разных типах чая
Чай и здоровье – лекция
Дегустация уникальных сортов чая
Творческие мастер-классы:
Традиционная китайская живопись Го Хуа
Живая керамика – как делается чайная посуда
Мастер-класс по поям
и др.
1 августа тема дня: «Тайны Русских травяных чаев»
Основные события
9.00 Утренняя йога
10.00-17.00 VII Открытый Сибирский Конкурс Чайного мастерства. Первый тур.
10.00-12.00 Мастер-класс «Сбор и ферментация иван-чая»
12.00-13.00 Лекция-дегустация «Целебные травы и травяные чаи»
13.00-14.00 Мастер-класс «Самовары – для «чайников»
14.00-15.00 «Медовый» мастер класс
15.00-17.00 Концерт
17.00-21.00 Чай у костра. Хождение по углям
А также, в течение 1 августа в программе:
Чайные мастер-классы:
Способы заваривания травяных чаев
Правильное приготовление сборов из трав
Дегустация уникальных травяных чаев
Творческие мастер-классы:
Живая керамика – как делается чайная посуда
Ткачество
Кузнечное дело
Творческая встреча с писателем и путешественником – А. Иванов
Любки – русская традиционная работа с телом
и др.
2 августа тема дня: «Чайные традиции мира. Великий Чайный путь»
Основные события
9.00 Утренняя йога
10.00-13.00 VII Открытый Сибирский Конкурс Чайного мастерства. Второй тур.
13.00-16.00 VII Открытый Сибирский Конкурс Чайного мастерства. Финал.
10.00-11.00 Лекция «История Великого Чайного пути»
11.00-12.00 Лекция-дегустация «Чайные традиции кочевых народов»
12.00-15.00 Чайный квест «Путешествие по Пяти стихиям»
15.00-17.00 Концерт
А также, в течение 2 августа в программе:
«Чайные» мастер-классы:
Мастер-класс «Обжаривание чая»
Мастер-класс «Традиции мате»
Мастер-класс «Настоящий шоколад»
Мастер-класс «Напитки и коктейли на основе чая»
Японская чайная традиция
И др.
Творческие мастер-классы:
Живая керамика – как делается чайная посуда
Изготовление «Ловцов снов»
Мехенди
и др.
3 августа - Экскурсия в экопоселение Чачжаевка: Чай, травы, чистые родники…
4-5 августа – Чайная школа от лучших специалистов Сибири
