Название предприятия

Место	Название предприятия	Ф. И.О. участника	Кол-во баллов
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ СОРЕВНОВАНИЯ
Номинация «Лучший повар»
1 место	»		60,42
2 место	Ресторан и бар Cheer Duck Есть»		55,01
3 место	гостиница Эрмитажа		54,32
Номинация «Лучший кондитер»
1 место	не присуждается
2 место	не присуждается
3 место	Север-Метрополь»		20,26
Номинация «Лучший повар-юниор»
1 место	ФГБОУ ВПО «СПб ГТЭУ» Экономико-технологический колледж питания		61,41
2 место	СПБ ГАПОУ Колледж туризма и гостиничного сервиса		60,95
3 место	ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет»		58,04
АРТ КЛАСС
Номинация «Лучшая команда по оказанию кейтеринговых услуг»
1 место	-кейтеринг»		412
2 место	кейтеринг СПб»	Беккер Наталья	364
Номинация «Лучшее банкетное рыбное блюдо»
1 место	Отель Кемпински ООО  «Мойка 22»		285
2 место	Царский двор	оглы	270
3 место	103» банкетный зал «Зазеркалье»	Пахтусов  Антон Олегович	259
Номинация «Лучшее банкетное мясное блюдо»
1 место	не присуждается
2 место	не присуждается
3 место	«Невский»		259
Номинация «Лучший мини-комплимент от шеф повара»
1 место	Отель Кемпински ООО  «Мойка 22»	Зарипов Артем  Ралитович	293
2 место	социального питания»		252
3 место	Литературное кафе		222
Номинация «Лучшее изделие из шоколада»
1 место	Отель Кемпински ООО  «Мойка 22»		427
2 место	Бельгийский шоколад»		409
Номинация «Лучшее изделие из марципана»
1 место	Метрополь»		359
2 место	»		358
3 место	Комбинат социального питания»		347
Номинация «Лучший торт»
1 место	Патисье»	Зинова Ольга	299
2 место	Буше»		290
3 место	групп» Golden garden boutique hotel		285
Номинация «Лучшее изделие из дрожжевого  теста»
1 место	N41» кафе  Кафе Линдфорс		213
2 место	Юг»	Афанасьева Фляйра Лутфулловна	202
3 место	Штолле		188
АРТ-КЛАСС – ЮНИОРЫ
Номинация «Лучшее банкетное рыбное блюдо»
1 место	ФГБОУ ВПО «СПб ГТЭУ» Экономико-технологический колледж питания		319
2 место	СПБ ГБПОУ «Петродворцовый колледж»		300
3 место	СПБ ГБПОУ «Колледж Пищевых технологий"		287
Номинация «Лучшее банкетное мясное блюдо»
1 место	СПБ ГАПОУ Колледж туризма и гостиничного сервиса		327
2 место	Санкт-Петербургский ГАПОУ  Морской Технический колледж		307
3 место	ФГБОУ ВПО «СПб ГТЭУ» Экономико-технологический колледж питания		302
Номинация «Лучшее ресторанные мини-закуски»
1 место	СПБ ГАПОУ «Колледж туризма и гостиничного сервиса»		334
2 место	СПБ ГБПОУ «Колледж Красносельский»		330
3 место	Санкт-Петербургский ГАПОУ  Морской Технический колледж		307
Номинация «Лучшее изделие из дрожжевого  теста»
1 место	СПБ ГБПОУ Колледж "ПетроСтройСервис"		243
2 место	СПб ГБ ПОУ «Российский колледж традиционной культуры»		241
3 место	Санкт-Петербургский ГАПОУ  Морской Технический колледж		235