1. Цели освоения дисциплины
В результате освоения данной дисциплины студент приобретает следующие компетенции, обеспечивающие достижение целей основной образовательной программы «Управление качеством»:
- способностью к самоорганизации и самообразованию (ОК-7); способностью применять знание подходов к управлению качеством (ОПК-1); способностью применять инструменты управления качеством (ОПК-2); способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности (ОПК-3); способностью анализировать состояние и динамику объектов деятельности с использованием необходимых методов и средств анализа (ПК-1); способностью применять знание этапов жизненного цикла изделия, продукции или услуги (ПК-2); умением консультировать и прививать работникам навыки по аспектам своей профессиональной деятельностью (ПК-12).
Цели предмета «Средства и методы управления качеством» достигаются за счет выполнения комплекса учебно-методических работ:
- овладение общетеоретическими знаниями в области управления качеством;
- умение на практических занятиях грамотно сформировывать целостное представление о методах и инструментах для планирования качества в зависимости от специфики объекта;
Дисциплина нацелена на подготовку студентов к решению организационных, технических, научных, задач управления качеством.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина относится к вариативной части междисциплинарного профессионального модуля. Она непосредственно связана с дисциплинами гуманитарного, социально-экономического модуля (экономика), математического и естественнонаучного модуля (всеобщее управление качеством) и профессионального модуля (информационные технологии в управлении качеством и защита информации) и опирается на освоенные при изучении данных дисциплин знания и умения.
Пререквизитами дисциплины являются дисциплины «Всеобщее управление качеством», «Квалиметрия»
Кореквизитами для дисциплины является дисциплина «Статистические методы в управлении качеством».
3. Результаты освоения дисциплины
При изучении дисциплины бакалавры должны научиться применять современные средства и методы управления качеством для организаций любой сферы деятельности.
После изучения данной дисциплины бакалавры приобретают знания, умения и опыт, соответствующие результатам основной образовательной программы. Соответствие результатов освоения дисциплины «Средства и методы управления качеством» формируемым компетенциям ООП представлено в таблице 1.
Таблица 1
Результаты обучения (компетенции из ФГОС) | Составляющие результатов обучения | |||||
Код | Знания | Код | Умения | Код | Владение опытом | |
Р1 | З1.6 З1.9 З1.11 | Иметь представление об «объекте деятельности», его параметрах, факторах, влияющих на его состояние Понимать задачи оценки состояния и динамики объектов деятельности Знать актуальные задачи профессиональной деятельности Знать основы системного подхода | У1.6 | Выбирать адекватные ситуации методы и средства анализа динамики объектов деятельности | В1.6 | Владеть навыками получения, анализа и синтеза информации для решения задач профессиональной деятельности |
Р2 | З2.1 З2.4 | Современные инструменты и методы управления качеством Формулировки задач и области применения инструментов управления качеством Достоинства и ограничения инструментов управления качеством Знать содержание задач профессиональной деятельности, существующие модели профессиональных ситуаций | У2.1 У2.2 У2.5 | Выбрать инструменты управления качеством, применимые в конкретной ситуации Разработать алгоритм применения инструментов управления качеством Уметь выбирать адекватные ситуации методы, средства, технологии решения профессиональных задач | В2.1 В2.2 | Навыками применения современных инструментов управления качеством (планирования, реализации, оценки результатов) Навыками применения классических алгоритмов решения профессиональных задач с использованием адекватных ситуации методов, средств, технологий |
Р3 | З3.1 З3.2 | Знать содержание этапов жизненного цикла продукции и услуги Знать значение модели жизненного цикла продукции в управлении качеством | У3.1 | Распознавать этапы модели жизненного цикла в различных аспектах профессиональной деятельности | В3.1 | Владеть опытом использования модели жизненного цикла продукции в решении задач профессиональной деятельности |
Р4 | З4.1 З4.3 | Сущность и принципы и историю развития современных подходов к управлению качеством (бережливое производство, 6 сигм, 20 ключей, теория ограничений, стандарты ISO серии 9000 и др.) Методологию внедрения и поддержания современных подходов к управлению качеством | У4.1 У4.2 | Оценивать необходимость и целесообразность применения подходов к управлению качеством Уметь организовать мониторинг и оценку результативности применения современных подходов к управлению качеством методы | В4.1 В4.2 | Навыками применения современных подходов к управлению качеством в организации (планирования, реализации, оценки результатов) Навыками применения классических методов решения стандартных задач профессиональной деятельности, в том числе с использованием информационных технологий |
Р6 | З6.4 | Знать приемы поиска, критической оценки, трансформации информации в знания | У6.4 | Уметь использовать различные источники информации в профессиональных целях | В6.3 | Владеть навыками поиска и трансформации (анализа, синтеза) профессиональной информации для получения новых знаний |
Р7 | З7.5 | Знать современные концепции мотивации деятельности | У7.3 | Уметь организовать деятельность малого коллектива на основе современных концепций (KPI, Хосин Канри, теория ограничений и др.) |
В результате освоения дисциплины студентом должны быть достигнуты результаты, указанные в таблице 2.
Таблица 2
Планируемые результаты освоения дисциплины
№ п/п | Результат |
РД1 | Знать современные инструменты и методы управления качеством. Достоинства и ограничения инструментов управления качеством |
РД2 | Знать приемы поиска, критической оценки, трансформации информации в знания |
РД3 | Знать современные концепции мотивации деятельности |
РД4 | Уметь разработать алгоритм применения инструментов управления качеством |
РД5 | Уметь организовать мониторинг и оценку результативности применения современных инструментов и методов управления качеством |
РД6 | Навыками применения современных инструментов управления качеством (планирования, реализации, оценки результатов) |
РД7 | Владеть навыками поиска и трансформации (анализа, синтеза) профессиональной информации для получения новых знаний |
Структура и содержание дисциплины
Раздел 1. Качество, ценность и стоимость изделия. Концепции улучшения качества.
Лекция. Введение. Цели и задачи освоения дисциплины. Качество как объект управления. Качество, ценность и стоимость изделия. Трилогия Джурана. Цикл Деминга. Концепции улучшения качества.
Лабораторная работа. Концепции улучшения качества Kaizen.
Раздел 2. Необходимость планирования. Установление долговременных целей и краткосрочных задач. Концепция системы сбалансированных показателей.
Лекция. Понятие планирования. Принципы планирования. Этапы процесса планирования. Пирамида планирования. Концепция системы сбалансированных показателей.
Практическая работа. Формулирование миссии, видения, целей организации. Методы психологической активизации мышления.
Раздел 3. Организационные действия по удовлетворению потребителей и повышению эффективности работы производства.
Лекция. Теории потребностей. Понятие удовлетворенности потребителя. Методы оценки удовлетворенности потребителя.
Лабораторная работа. Методы анализа информации о потребителе.
Раздел 4. Политика ориентации на клиента. Лояльность и удовлетворенность потребителей. Индекс удовлетворённости потребителя.
Лекция. Политика ориентации на клиента. RFM-анализ. Анализ различий в восприятии качества. Лояльность и удовлетворенность потребителя. Индекс удовлетворенности потребителя. CRM.
Практическая работа. Разработка правил достижения удовлетворенности
Раздел 5. Методы управления качеством. Виды контроля. Классификация дефектов.
Лекция. Виды контроля. Классификация дефектов. Классификация методов управления качеством. Способы представления продукции на контроль. Классификация методов управления качества. Виды контроля. Классификация дефектов.
Лабораторная работа. Новые методы управления качеством.
Раздел 6. Инструменты качества
Лекция. Инструменты управления качеством. Диаграмма сродства. Диаграмма связей. Древовидная диаграмма. Матричная диаграмма.
Практическое занятие. Деловая игра.
Лабораторная работа. Функционально - стоимостной анализ.
Раздел 7. Новые инструменты качества
Лекция. Теоретические основы метода структурирования функции качества.
Лабораторная работа. Структурирование функции качества.
Практическое занятие. FMEA-анализа. Метод «точно вовремя» (just-in-time). Система 5S.
Раздел 8. Интегрированные системы менеджмента
Лекции. Понятие интегрированных систем менеджмента. Составляющие интегрированной системы менеджмента предприятия. Понятия и акценты, структура стандартов ИСО 9001, ИСО 14001, OHSAS 18001, SA 8000. Внедрение системы ХАССП. Уровни интеграции систем менеджмента организации.
Лабораторная работа 6. Стандарты ИСО 9001, ИСО 14001, OHSAS 18001, SA 8000.
Организация и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов (CРC)
5.1 Виды и формы самостоятельной работы
Общий объем самостоятельной работы студентов по дисциплине включает две составляющие: текущую СРС и творческую проектно-ориентированную СР (ТСР).
5.1.1. Текущая СРС направлена на углубление и закрепление знаний студентов, развитие практических умений и представляет собой:
самостоятельное изучение дополнительной литературы;
применение основ теории вероятности и математической статистики для постановки и решения задач планирования экспериментов;
использование современного программного обеспечения.
5.1.2. Творческая проектно-ориентированная самостоятельная работа (ТСР), ориентирована на развитие интеллектуальных умений, комплекса общекультурных и профессиональных компетенций, повышение творческого потенциала студентов и представляет собой:
поиск, анализ, структурирование и презентация информации;
выполнение расчетных работ;
исследовательская работа и участие в научных студенческих конференциях, семинарах и олимпиадах;
анализ научных публикаций по заранее определенной преподавателем теме.
5.2 Контроль самостоятельной работы
Контроль самостоятельной работы студентов и качество освоения отдельных модулей дисциплины осуществляется посредством:
– результатом ответов на контрольные вопросы;
– аттестацией студентов по результатам посещения лекций, работы на практических занятиях.
6. Средства текущей и итоговой оценки качества освоения дисциплины (фонд оценочных средств)
6.1 Текущий контроль
Оценка качества освоения дисциплины производится по результатам следующих контролирующих мероприятий:
Контролирующие мероприятия | Результаты обучения по дисциплине |
Выполнение лабораторных работ | РД1-РД7 |
Выполнение заданий на практических занятиях | РД1-РД4, РД7 |
Представление индивидуальных домашних заданий | РД5, РД6 |
Доклад по выбранной теме | РД5-РД7 |
Тестирование | РД1-РД3 |
Презентация результатов исследования во время проведения конференц-недели | РД1-РД3, РД7 |
Защита курсовой работы | РД1-РД7 |
6.2 Фонд оценочных средств.
Требования к содержанию экзаменационных вопросов
Экзаменационные билеты включают два типа заданий:
Теоретический вопрос. Проблемный вопрос или расчетная задача.Перечень вопросов
| Организационная структура и роль руководства в осуществлении политики в области качества. Информационные технологии в управлении качеством. Метод контрольных карт и границы его применения. Модели затрат на качество. Основные направления обучения в области менеджмента качества. |
| Построение диаграммы Парето как метод управления качеством. |
| Использование информационных технологий при осуществлении TQM. Диаграмма Исикавы, как метод управления качеством на примере конкретного предприятия. |
| Построение причинно-следственной диаграммы. Разработка методов количественной оценки видов деятельности в области качества. Структура организации, разделение труда, необходимость координации. |
| Основные этапы проведения FMEA – анализ. Роль CALS-технологий в разработке новой продукции. Что понимается под концепцией «Шесть сигм» Что такое функционально-стоимостной анализ и на каких принципах он основывается? Какова цель концепции BSC? Ее составляющие. В чем заключается сущность «Системы 20 ключей». |
| Контрольные шкалы и границы их применения. Диаграммы сродства и древовидные диаграммы. Гистограммы и их применение на предприятии |
| Реализация всеобщего управления качеством в России. |
| Служба качества. Назначение и состав. |
| Структура системы качества. |
| Основные формы обучения персонала на рабочем месте. |
| Методы активного обучения персонала. |
| Влияние социальных факторов на работу предприятия. |
| Современная концепция менеджмента качества. |
| Сущность концепции TQM. |
| Основные функции службы менеджмента качества в организации. Анализ функционального менеджмента. |
| Место и роль стандартов ИСО серии 9000 в возникновении менеджмента качества. |
| Основные методы менеджмента качества. |
| Факторы качества на предприятии. |
| Обеспечение функционирования систем качества. Основные элементы системы качества, рекомендуемых ИСО 9000. Концепция петли качества. |
Примеры экзаменационных вопросов
Привести модель для определения Европейского индекса удовлетворённости потребителя. Дан протокол FMEA анализа дефектоопасности крупногабаритных деталей «черного кузова» автомобилей ВАЗ-2110 и ВАЗ-2123 при штамповке. Проанализировать результат работы FMEA-команды.
7. Рейтинг качества освоения дисциплины
Оценка качества освоения дисциплины в ходе текущей и промежуточной аттестации обучающихся осуществляется в соответствии с Положением о проведении текущего оценивания и промежуточной аттестации в ТПУ, утвержденными приказом ректора № 88/од от 27.12.2013 г.
В соответствии с «Календарным планом изучения дисциплины»:
текущая аттестация (оценка качества усвоения теоретического материала (ответы на вопросы и др.) и результаты практической деятельности (решение задач, выполнение заданий, решение проблем и др.) производится в течение семестра (оценивается в баллах (максимально 60 баллов), к моменту завершения семестра студент должен набрать не менее 33 баллов);
промежуточная аттестация (экзамен, зачет) производится в конце семестра (оценивается в баллах (максимально 40 баллов), на экзамене (зачете) студент должен набрать не менее 22 баллов).
Итоговый рейтинг по дисциплине определяется суммированием баллов, полученных в ходе текущей и промежуточной аттестаций. Максимальный итоговый рейтинг соответствует 100 баллам.
8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
Основная литература
Системы, методы и инструменты менеджмента качества : учебник для вузов / [и др.]. — 2-е изд., обновл. и доп.— СПб. : Питер, 2012. — 573 с.: ил. Управление качеством [Электронный ресурс] / . — Мультимедиа ресурсы (10 директорий; 100 файлов; 740MB). — Москва: Юрайт, 2013. — 1 Мультимедиа CD-ROM. — Электронные учебники издательства Юрайт. — Электронная копия печатного издания. — Доступ из корпоративной сети ТПУ. — Системные требования: Pentium 100 MHz, 16 Mb RAM, Windows 95/98/NT/2000, CDROM, SVGA, звуковая карта, Internet Explorer 5.0 и выше.Схема доступа: http://www. lib. tpu. ru/fulltext2/m/2013/FN/fn-2410.pdf
Методы менеджмента качества. Методология организационного проектирования инженерной составляющей системы менеджмента качества / . — Москва; Минск: Инфра-М Новое знание, 2011. — 491 с.: ил.Дополнительная литература
Интернет-ресурсы:
http://kodeks. lib. tpu. ru
http://deming. ru – сайт Ассоциации Деминга
http://www. iteam. ru/publications/quality/ - портал ITeam технологии корпоративного управления;
http://quality. eup. ru/ - сайт о менеджменте качества;
http://www. intalev. ru – сайт компании «ИНТАЛЕВ» – международная группа компаний, специализирующаяся на разработке и внедрении современных информационных систем управления предприятием, повышении эффективности ведения бизнеса;
http://www. iso. org/iso/home. html - сайт Международной организации по стандартизации.
9. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Освоение дисциплины производится на базе учебных лабораторий института неразрушающего контроля.
Для реализации лекционных занятий предназначена аудитория 308-18 учебного корпуса, для реализации лабораторных занятий предусмотрена 310-18 учебного корпуса ТПУ. Все учебные аудитории оснащены современными презентационным оборудованием, позволяющим проводить лекционные, лабораторные занятия, а также организовывать промежуточные отчетные презентации, мини-конференции. Выполнение самостоятельной работы студентов может осуществляться на рабочих местах в аудитории 310-18 учебного корпуса ТПУ, а также в компьютерном класса НТБ ТПУ, оснащенном компьютерами с доступом в Интернет и предназначенным для работы в электронной образовательной среде.
При изложении и изучении данной дисциплины используются видеоматериалы, наглядные пособия (стандарты, нормативно-технические документы).
Программа составлена на основе СУОС ТПУ в соответствии с требованиями ФГОС3+ по направлению подготовки 27.03.02 «Управление качеством», профиль «Управление качеством в производственно-технологических системах».
Программа одобрена на заседании кафедры Физические методы и приборы контроля качества (протокол № 8 от «14» января 2016 г.).
Автор: доц. каф. ФМПК
Рецензент: доц. каф. ФМПК
