Традиции Великобритании

Традиции Великобритании

Традиции и обычаи считаются культурным наследием каждой страны. Они являются основой любого народа. Обычаи и традиции служат памятью об истории предков. Их придерживаются и передают из поколения в поколение. Одной из стран, где до сих пор чтут и сохраняют традиции и обычаи, является Великобритания. Главное для британцев – это придерживаться их всегда. Англичане горды тем, что отличаются от других наций мира. Соблюдение традиций для британцев — лучший способ чувствовать себя комфортно, ощущать постоянство во всем.

Главная отличительная черта британцев заключается в их консерватизме. Он проявляется во всем. Люди, воспитанные в духе консерватизма, остаются приверженцами всего старого и проверенного годами. Миру давно известны характерные черты британцев: вежливые, закрытые, сдержанные и где-то даже высокомерные. Они могут поддержать беседу, но на всем ее протяжении ни слова не сказать о чем-то личном. Выделяют два знаменитых качества британцев как самообладание и тонкий юмор, причем чаще всего «черный».

Одна, наверное, из самых известных национальных традиций Великобритании – это чаепитие, которое здесь чтут и проводят как ритуал еще с XVII века. Небрежное отношение к нему иностранцев часто коробит британцев. Они трепетно относятся к приготовлению чая и могут выпить более 5 чашек в день. По традиции правилом хорошего тона считается располагать столик с чайными принадлежностями около камина. Обратите внимание, что мелочи тоже играют важную роль в этом ритуале. Скатерть должна быть белого или синего цвета без всяких узоров или рисунков. У каждого гостя должен быть набор из вилки и ножа, чайной ложки, ситечка и подставки для него. Церемония начинает всегда с подачи закусок, которые подают раньше, чем сам чай. По традициям, к полуденному чаю подают тосты с корицей, соленое масло, хлеб, свежие помидоры и огурцы, яйца, бисквиты, миндальное печенье, джемы, пышки и булочки, торты и пирожные, а также сэндвичи.  В любом доме чай подается в обязательном порядке. Причем каждый уважающий себя хозяин должен предложить несколько различных сортов чая, как минимум 8—10 на выбор. Участник чаепития должен определиться с сортом чая. Хозяйка по определенной технологии заваривает чай. Его пьют непременно горячим, но не обжигающим. Обычно британцы пьют черный чай с молоком. Сначала принято наливать примерно четверть чашки молока, а затем разбавлять его предварительно заваренным чаем.

Традиция чаепития во второй половине дня обрела популярность в 30-х годах  XIX  века. Известно, что первой эту традицию завела герцогиня Бедфорда — Анна. Каждый раз после обеда она ссылалась на голод, из-за большого промежутка времени между обедом и вечерним ужином. В районе 4-5 часов дня, герцогиня просила своих слуг принести её сэндвичи и чай. Позже она начала приглашать к себе гостей, на послеобеденное чаепитие. Так, переняв у Анны эту привычку, люди с большим удовольствием превратили её в чайную традицию.

Познакомимся с правилами английского этикета.

Разверните специальную салфеточку и положите ее на свои колени. В случае, если вам придется отойти, повесьте свою салфетку на спинку стула. Сахар/Молоко/Лимон — Вначале нужно положить сахар, и лишь потом лимон, и ни в коем случае нельзя смешивать лимон с молоком. Привычку пить чаи с молоком англичане позаимствовали у французов. Существует даже поверье, что наливать в чай молоко, прежде чем положить туда сахар — значит пересекать свою любовь! У британцев принято подавать к чаю несколько закусок и есть специальный порядок, в котором их нужно кушать. Вначале идут острые закуски, потом британские лепешки «scones», и лишь потом можно пробовать конфеты или печенья. Чайная ложечка всегда должна быть на блюдце, и никогда не должна находиться в чашке. Держа ложку нельзя поднимать мизинец вверх, это будет считаться плохим тон.

Еще одним популярным праздников в Великобритании является хэллоуин. Этот праздник один из древнейших на нашей планете. Его празднование выпадает в ночь с 31 октября на 1 ноября в канун Дня всех святых. Обратимся к этимологии слова. Слово  «Хеллоуин», согласно Оксфордскому словарю английского языка,  впервые упоминается в XVI веке как шотландское сокращение английской фразы All-Hallows-Even (рус. Вечер всех святых, even — сокращение от evening (рус. вечер); по-шотландски читается как «хэллувин»).

Углубимся в историю этого праздника. Она началась еще в языческие времена среди кельтов, населявших территории Британских островов. Традиционно в конце осени было принято шумно справлять окончание сбора урожая. Символичный день 31 октября, ровно перед началом зимы (в Англии ноябрь - первый зимний месяц) считался символическим и очень важным днем. Изначально праздник носил название Samhain или Сэмхэйн. Древние кельты верили, что именно во время Сэмхэйна стираются грани между мирами живых и загробным миром духов. Причем выходят из потустороннего света вовсе не чистые и добрые силы. Для того, чтобы задобрить злых духов нужно было провести целый ряд особых ритуалов.

Как празднуют Хэллоуин в Англии? Во-первых, в этот день принято наряжаться и украшать свои дома. И украшения эти весьма специфичные - чем более пугающие образы удастся создать, тем лучше. Англичане верят, что для удачной маскировки среди темных сил, в изобилии появляющихся на улицах 31 октября, необходимо максимально им уподобиться. Оборотни, ведьмы, вампиры главные представители этого праздника. Не забывают и об убранстве домов, офисов и магазинов, которые наполняются скелетами, гирляндами из глазных яблок или паутиной.

Главным символом праздника является так называемый Фонарь Джека( Jack-O'-Lantern). Тыква, оформленная в виде ужасной гримасы с горящей внутри свечкой. Изготовление этих фонарей - традиционное семейное развлечение перед Хэллоуином. Считалось, что подобный плод, оставленный в День всех святых около дома, будет отгонять от него злых духов.

Еще одним обязательным атрибутом является детское развлечение под названием «Trick-or-Treat» - Розыгрыш-или-выкуп. Когда хозяева открывают, им предлагают на выбор "заплатить" выкуп или быть разыгранными. В качестве откупа принимаются сладости, фрукты или мелкие монеты, если же владельцы дома решат пожадничать, то в отместку могут получить "сюрпризы" с домом или садом. Но, конечно, в обязательном порядке взрослые готовят запас угощений для детей. Помимо этого Хэллоуин связан с некоторыми специфическими играми и гаданиями.  Девушка должна была подняться в темном доме по лестнице спиной вперед и провести свечой перед зеркалом. После этого в зеркале якобы должно было показаться лицо будущего мужа, но если девушка увидела череп, это означало, что она не выйдет уже никогда замуж.

Таким образом, британцы очень любят отмечать различные праздники, несмотря на их консерватизм. Но все же, праздники пришли из древних традиций, которые они чтут и хранят вот уже на протяжении многих столетий. Вероятнее всего и никогда им уже не изменят. Уникальные обычаи этой страны отражают ее оригинальность и неповторимость. Британцы сумели сохранить это ценное богатство, данное им предками.