Название программы:
«Определение подлинности алкогольсодержащих напитков»
Ориентировочная стоимость программы: 6 400 руб.
Целевая аудитория (уровень подготовки слушателей):
Лица, имеющие среднее, среднее профессиональное или высшее образование; обучающиеся по программам среднего профессионального или высшего образования.
Продолжительность обучения: 36 часов.
Форма обучения:
Очно-заочная (практический курс).
Основные преподаватели, проводящие программу:
, к. т.н., доцент Высшей школы товароведения и сервиса ИПМЭиТ;
, к. т.н., доцент Высшей школы товароведения и сервиса ИПМЭиТ.
Документ, выдаваемый по итогам обучения:
Сертификат установленного образца.
Аннотация курса, основные цели и перечень знаний и навыков по итогам обучения:
Содержание курса:
Дополнительная образовательная программа «Определение подлинности алкогольсодержащих напитков» направлена на более углубленное изучение современных инструментов, методов экспертизы алкогольсодержащих напитков, нормативно-правовых документов, регламентирующих качество и безопасность алкогольсодержащих напитков.
Целью реализации дополнительной образовательной программы является удовлетворение образовательных потребностей и интересов обучающихся в расширении знаний о современном ассортименте и классификации алкогольсодержащих напитков, знакомстве с современными научными разработками и изобретениями в области совершенствования методов определения подлинности и экспертизы товаров, включая экспресс-методики; приобретение навыков применения знаний в профессиональной деятельности.
Знания и умения, получаемые в результате обучения:
• знать российские и международные нормативно-правовые документы, регламентирующие качество и безопасность алкогольсодержащих напитков;
• знать классификацию и ассортимент акогольсодержащих напитков;
• применять современные методы экспертизы качества и товароведной оценки акогольсодержащих напитков, методы определения подлинности и выявления фальсификации;
• устанавливать соответствие качества алкогольсодержащих напитков требованиям, предъявляемым нормативно-технической документацией.
Учебный план:
№ п/п | Тема | Количество часов |
1 | Введение в программу. Классификация алкогольсодержащих напитков. | 2 |
2 | Факторы, формирующие качество алкоголь-содержащих напитков, и их фальсификация. | 10 |
3 | Определение подлинности и экспертиза алкогольсодержащих напитков | 24 |
Итого | 36 |
Форма итогового контроля: устный опрос.
Контакты: , тел.-44-78. E-mail: cdo. *****@***ru
