Учебная программа компонента по выбору «Основы биохимии и БАВ» «5В060600 — Химия»



МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИРЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

государственный университетимени Шакаримагорода Семей

Документ СМК 3 уровня

УП КВ

УП КВ

042-18-10.1.34/01-2016

УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА компонента по выбору

Редакция № 1 от 8.09.2016 г.



УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

компонента по выбору

«Основы биохимии и БАВ»

«5В060600 – Химия»


Кафедра

химии и химических технологий

Курс

1

Количество кредитов

3

Всего часов

135

Лекции

Практические занятия

15

15

Лабораторные занятия

15

СРО

90

Экзамен 

6 семестр



Семей 2016

Предисловие

1 РАЗРАБОТАНО

Составитель

, магистр химии ___________  «__29___» ___06___2016 г. 

                                                                               

2 ОБСУЖДЕНО

2.1 На заседании кафедры «Химии и химических технологий»

Протокол от «__29___» ___06___2016года, № 14.

Заведующий кафедрой ______________

2.2 На заседании учебно-методического бюро инженерно-технологического факультета

Протокол от «__24___» ___08___2016года, № 5/1.

Председатель ______________

3 УТВЕРЖДЕНО

Одобрено и рекомендовано к изданию на заседании Учебно-методического совета университета

Протокол от «__8___» ___09___2016года, № 1.

Председатель УМС, проректор по учебно-методической работе

______________

ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА        4

ВВЕДЕНИЕ        5

1 ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ДИСЦИПЛИНЫ        5

2 ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ        6

3 ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ        6

4 ЛИТЕРАТУРА И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ        7

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Учебная программа обязательного компонента «Основы биохимии и БАВ» разработана для цикла базовых дисциплин, является документом, который определяет содержание, объем и порядок изучения дисциплины, включает перечень основных знаний, умений, навыков и компетенций, необходимых для освоения дисциплины, рекомендуемую литературу. 

Цель дисциплины

Познание молекулярных основ жизни, главной ее задачей является выяснение взаимосвязи биологической функции и молекулярной структуры веществ живой природы.

Задачи дисциплины

Основная задача изучения дисциплины: дать студентам знания по основным разделам биохимии, приобретение практических навыков исследования структуры, свойств биополимеров и их структурных компонентов.

Компетенции (результаты обучения)

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- классификацию, строение, биологическую роль и пути метаболизма основных биомолекул, входящих в состав животной и растительной клеток, способы хранения и передачи генетической информации, принципы трансформации энергии в биологических системах, основные методы синтеза биологически активных веществ, получаемых на основе вторичных метаболитов, их использование  в промышленности и медицине, экологические проблемы в технологии синтеза этих веществ и возможности утилизации отходов при их производстве;

уметь:

- решать задачи и вопросы, связанные с установлением аминокислотной последовательности белковых структур, активного центра ферментов, биологическим действием коферментов и других биомолекул;

иметь навыки:

      - синтеза, разделения и идентификации биологически активных соединений.

Быть компетентным в области физиологии и биохимии животных.

ВВЕДЕНИЕ

В курсе «Основы биохимии и БАВ» рассматривается  вещества живой природы и их превращения в процессе жизнедеятельности живых объектов. Она является основой для глубокого понимания всех процессов, протекающих в живых организмах.

Биохимия – химия жизни, не изолированная область знаний, она тесно связана с основами физической и коллоидной химии, со многими естественно научными дисциплинами и, прежде всего, с биологией. Биохимия необходима для глубокого молекулярного понимания общебиологических, медицинских, зооветеринарных и сельскохозяйственных проблем. Еще со времен Аристотеля исследователи делали попытки установить связь между структурой и функцией живых существ. Эти стремления продолжаются и сегодня. Главной задачей биохимии является выяснение биологических функций клеток, органов, тканей и целого организма.

Разделы биохимии: основы физической и коллоидной химии,  биологически  активные  вещества (БАВ), обмен углеводов, липидов, белков и аминокислот, нуклеиновых кислот и минеральных веществ.

1 ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ДИСЦИПЛИНЫ

Модуль. Тема

1

2

Модуль 1. Растворы. Дисперсные системы.

1

2

1

Растворы. Строение воды. Дисперсные системы.

Модуль 2. Биологические регуляторы обмена веществ

2

Витамины-природные биорегуляторы.

3

Биологические катализаторы биохимических процессов. Ферменты.

4

Гормоны - регуляторы обменных процессов

Модуль 3. Метаболические пути обмена веществ и энергии

5

Понятия об обмене веществ и энергии

6

Химическая природа и метаболизм углеводов. Анаэробный распад углеводов.

7

Аэробный распад углеводов.

8

Химическая природа и метаболизм липидов

9

Белки. Классификация белков.

10

Гидролиз белков в желудке и кишечнике.

11

Биосинтез аминокислот в организме.

12

Связь различных обменных процессов

Модуль 4. Биохимия нуклеиновых кислот

13

Состав нуклеиновых кислот. Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК).

14

Рибонуклеиновая кислота (РНК).

Модуль 5. Биосинтез белка и его регуляция

15

Синтез белка в клетке. Регуляция синтеза белка.



2 ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ

Порядок работы в химической лаборатории. Приготовление коллоидных растворов и изучение их свойств Качественный анализ водо - и жирорастворимых витаминов Ферменты. Общие свойства их, как биологических катализаторов Гормональные факторы, влияющие на биохимические процессы Качественные реакции на гормоны Рефрактометрическое определение молочного сахара в молоке Обмен липидов. Написать уравнения реакции биосинтеза и в–окисление жирных кислот Определение глюкозы по методу Бертрана Определение йодного числа методом  Маргошеса Качественные реакции на белки и методы осаждения белков Определение аммиака в крови с реактивом Несслера Обмен воды и минеральных веществ Гидролиз  нуклеопротеидов

3 ПЕРЕЧЕНЬ ТЕМ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ

Витамины. Ферменты.  Гормоны. Углеводы. Химия липидов и белков. Взаимосвязь обмена веществ в организме животных

4 ЛИТЕРАТУРА И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

4.1 Основная литература

4.1.1 Биохимия. –Алматы: Агроуниверситет, 2000.-897 с.

4.1.2 биохимия животных.-Киев:Вища школа,1984.-415с.

4.1.3 Қайырханов Қ.К. Жануарлар биохимиясы.- Семей: 2014.-240 б.

4.1.4 Биохимические основы химии биологически активных веществ. –М.: Бином. Лаборатория знаний, 2010.-228 с.

4.1.5 Сейітов .-Алматы: «Нұр принт», 2011.-384 б.

4.1.6 Биохимия в схемах и рисунках. –Алматы: Ғылым, 2001.-285 с.

4.1.7 Биохимия /эл.-ресурс/лекционный курс.-Караганда: КарГУ, 2005.-1 эл. Диск.

4.1.8Биологическая химия/под ред. .-М.: Академия, 2009.-255 с.

4.1.9 Методические указания к лабораторным занятиям по биохимии / издание третье, переработанное и дополненное / Семипалатинск, ЦНТИ, 2003.

4.2  Дополнительная литература

4.2.1 , Биохимия.-Москва: 2000.-520 с.

4.2.2 Биологическая химия. - М.: 1986.-480 с.

4.2.3 Биохимия. Москва: 1989.-495 с.

4.2.4 , Практикум по биологической химии. М.: «Высшая школа», 1986. -231с.

4.3 Интернет-ресурсы

4.3.1  http://www. biochemistry. ru

4.3.2  http://biochemistry. ru/biohimija_severina/B5873Content. html




Подпишитесь на рассылку:

Биологическая химия

Проекты по теме:

Биология
Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.