МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 11»
Рассмотрено на заседании ШМО кл. руководителей 5-11 классов Рук. ШМО _______________________ «___» _____________2014г. | Согласовано. Зам. директора по ВР ____________________ «___» ___________2014г. |
|
ПРОГРАММА
17 УРОКОВ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ
Составлена на основе учебно-методического пособия «17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской области». Авторы и руководители проекта: , начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области; , руководитель Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области, главный государственный санитарный врач по Оренбургской области; , проректор по научной и инновационной работе, заведующая кафедрой гигиены и эпидемиологии Оренбургской государственной медицинской академии, доктор медицинских наук, профессор. |
г. Оренбург
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Планирование по курсу «Основы правильного питания» в 5-7 классах составлено в соответствии с методическим пособием «17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской области», разработанного врачами, научными сотрудниками, занимающимися вопросами здорового питания - , и Учебно - методическое пособие рассмотрено и рекомендовано к печати РИС ОрГМА.
Цель:
формирование у детей ценностного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания как
составной части здорового образа жизни.
Задачи:
−закрепить представление о необходимости заботы о здоровье; важности правильного питания как составной части сохранения
и укрепления здоровья;
−дать представление о необходимости и важности регулярного питания и соблюдение режима питания;
−закрепить знания о здоровом питании, необходимости витаминов в пище;
−воспитывать чувство ответственности за своё здоровье;
−формировать активный познавательный интерес к окружающему миру.
Тематический план предусматривает 1 час в неделю. Итого 9 часов.
Для текущего контроля знаний учащихся используются тесты, творческие работы, выполнение рефератов и защита.
Учебник: , и «17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской области» - Оренбург: Изд-во ОрГМА, 2012. – 80 с.
Дополнительная литература:
1.Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя./ , .- М.:
ОЛМА Медиа Групп, 2009.- 75 с.
2. познаю мир: Детская энциклопедия: Медицина. – М.: АСТ, 1998
3., Школа докторов природы. - М.: ВАКО, 2004
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
«17 уроков о здоровом питании для школьников Оренбургской области»
№ | Название темы | Кол-во часов | Цель | Требования к уровню подготовки обучающихся |
1 | Что такое здоровое питание? | 1 | Дать учащимся представление о здоровом питании, как одной из составляющих здоровья | знать место здорового питания в жизни человека; уметь характеризовать здоровое питание; высказывать свои предложения, познания о питании человека |
2 | Что представляют собой основные пищевые вещества, входящие в продукты питания? | 1 | Дать представление об основных группах питательных веществ – белка, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме | знать основные пищевые вещества, входящие в продукты питания; уметь характеризовать основные пищевые вещества; высказывать суждения о значимости пищевых веществ |
3 | Витамины и минеральные вещества: секреты для детей, мечтающих о большом будущем! Витаминная и минеральная азбука | 1 | Познакомить со значением витаминов и минеральных веществ в жизни человека | знать витамины и минеральные вещества, входящие в продукты питания; уметь анализировать витамины и минеральные вещества, классифицировать продукты питания по содержанию в них витаминов и минеральных веществ |
4 | Какие существуют группы продуктов питания, чем они полезны? | 1 | Дать детям представление о том, какие питательные вещества содержатся в различных продуктах | знать основные группы пищевых продуктов, критерии классификации этих групп; уметь описывать продукты, входящие в эти группы |
5 | Овощи и фрукты - незаменимые продукты!!! | 1 | Познакомить детей с разнообразием фруктов и овощей, их значением для организма | знать многообразие овощей и фруктов, их значение в жизни человека; уметь давать характеристику овощам и фруктам с учетом их ценности и полезности; |
6 | Почему организму нужна вода? Вода – продукт питания. | 1 | Сформировать представление детей о значении жидкости для организма человека, объёме употребляемой жидкости и ее разновидности | понимать, какую роль играет вода в жизни человека; уметь характеризовать основные пищевые вещества; высказывать причины негативного влияния воды на здоровье человека. |
7 | Какие напитки должны пить дети? | 1 | Знакомство учащихся с напитками, полезными для здоровья детей | знать, какие напитки позволительно пить детям; состав и полезные свойства напитков, рекомендуемых для потребления детям; уметь объяснить друзья и родителям, в чем вред и польза тех или иных напитков; высказывать свою точку зрения о пользе и вреде напитков |
8 | Какие продукты и блюда не должны присутствовать на твоем столе? | 1 | Знакомство учащихся с продуктами и блюдами, которые необходимо исключить из рациона питания | знать продукты и блюда, которые следует исключить из меню; уметь объяснить причины отказа от некоторых продуктов и блюд |
9 | Как правильно сформировать набор продуктов питания? | 1 | Сформировать представление о необходимости разнообразного питания как обязательном условии здоровья | знать, как правильно сформировать набор продуктов питания; уметь самостоятельно определять количественное содержание продуктов в ежедневном меню |
