Единицы измерения активности

1. Катал (кат) — это количество фермента, которое обеспечивает превращение 1 моля суб­страта за 1 секунду.        

2. Международная единица (МЕ или просто Е) — это количество фермента, которое превращает 1 ммоль субстрата за 1 минуту. 1 МЕ = 16,67 нкатал (нанокатал).

В медицине активность ферментов выражают чаще все в единицах активности на 1 л биологической жидкости.

3. Удельная активность фермента — выражается в единицах активности (Е), рассчитанной на 1 мг белка.

КЛАССИФИКАЦИЯ И НОМЕНКЛАТУРА ФЕРМЕНТОВ

В начале XX в. предложили называть ферменты по названию субстрата с добавлением суффикса - аза (amylos — амилаза, lipos — липаза, protein — протеиназа). В 1961 г. Ме­ждународный Совет Биохимиков (IUB) предложил положить в основу названия и классифи­кации ферментов тип химической реакции и ее механизм. Все ферменты разделили на 6 классов, каждый из которых состоит из 4-13 подклассов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы, лигазы (синтетазы).

Оксидоредуктазы — это ферменты, катализирующие окислительно-восстано - вительные реакции. Например – сукцинатдегидрогеназа из ЦТК. Трансферазы — это ферменты, катализирующие реакции межмолекулярного пе­реноса группы X (отличной от атома водорода) с субстрата А на субстрат В. Гидролазы это ферменты, которые катализируют расщепление внутримолекуляр­ных связей с участием воды. Лиазы — это ферменты, отщепляющие группы от субстратов по негидролитиче­скому механизму с образованием двойных связей и присоединением веществ по месту двой­ной связи. Изомеразы катализируют превращения различных изомеров. Лигазы (синтетазы) катализируют соединение двух молекул, сопряженное с разрывом макоергической связи АТФ.

Каждый фермент по классификации ферментов (КФ, ЕС) обозначается четырьмя цифрами (шифр фермента): 1— класс, 2 — подкласс. 3 — подподкласс, 4 - номер фермента в списке подподкласса. Так, например, КФ 2.7.1.1 означает: класс 2 (трансферазы I. подкласс 7 (перенос фосфата), подподкласс 1 (алкогольная группа — акцептор фосфата}. Конечное название гексокиназа или — гексокиназа, или АТФ:гексоза-6-фосфотрансфераза? фермент,  катализирующий перенос фосфата с АТФ на гидроксильную группу у шестого углеродного атома глюкозы.

/