Тема занятия: «Процесс кипения. Температура кипения»

Основные понятия:  плотность вещества, насыщенный и ненасыщенный пар, закон Архимеда, условия плавания тел, парообразование, кипение.

Задача №1.

Почему, пока жидкость не ки­пит, пузырьки пара, образующиеся у го­рячего дна сосуда, поднимаясь вверх, снова уменьшаются и исчезают?

Задача №2.

  Почему чайник шумит перед закипанием воды в нем?

Задача №3.

Зачем в крышке чайника дела­ют дырочку?

Задача №4.

Чем объяснить, что продолжи­тельность варки картофеля, начиная с момента кипения, не зависит от мощно­сти нагревателя?

Задача №5.

  В кипящую воду можно спокой­но налить растительное масло; если же в кипящее масло капать воду, то оно раз­брызгивается. Почему?

Задача №6.

Как можно очистить ртуть, со­держащую примеси цинка и олова?

Задача №7.

  Удельная теплота парообразо­вания воды значительно больше, чем эфира. Почему же эфир, налитый на руку, производит значительно большее охлаждение, чем вода?

Задача №8.

Как кипением заставить воду замерзнуть?

Задача №9.

Даны графики нагревания и ки­пения одинаковых масс воды, спирта и эфира (рис.). Для каждого графика определите, к какой из этих жидкостей он относится. (Нагреватели во всех слу­чаях имеют одинаковую мощность.)