Что такое сельское хозяйство чувствительное к питанию?


    A. Специфическое питание по сравнению с сельским хозяйством, чувствительным к  питанию B. Что такое сельское хозяйство чувствительное к питанию? C. Преимущественные местасельского хозяйства чувствительные к питанию ? D. Практические опыты в сельском хозяйстве чувствительные к питанию: Видео ролики

A. Действия конкретные к питанию по сравнению с действиями, чувствительными к питанию

Действия конкретные к питанию относится к действиям, которые адресованы к непосредственным причинам недоедания (указано ниже в светло синим цветом). Предпринятые в этом случае мероприятия, направлены на непосредственное усиливают и улучшение потребления на уровне индивидов. 

Примеры вмешательств, в основном проводимые специалистами по питанию и здравоохранению:

    предоставление витаминов женщинам и маленьким детям поощрение грудного вскармливания улучшенное кормление и ухаживание за детьми, включая гигиену обогащение соли йодом лечение недоедания

К действиям чувствительных к питанию относятся те действия, которые направлены на устранение коренных причин недоедания (ниже указаны темно синим цветом). Вмешательств нацелены на изменение качества и поведения на уровне домохозяйства и сообщества для косвенного улучшения статуса питания людей. 

Примеры вмешательств, многократно реализованные путем сотрудничества различных  экспертов связывая питание, сельское хозяйство, воду и гигиену, образование, и др:

    продвижение системы и технологии производства, которые усиливают разнообразие питания инвестиции для улучшения гигиены, касающиеся питьевой воды и санитарии доходо-приносящие действия или программы соц защиты для группы людей уязвимых по продовольственной безопасности создание осведомленности для улучшенного питания через специальные обучающие программы


НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Источник: адаптированный из концептуальной рамки ЮНЕСКО

Более подробные информации о питании касающиеся вмешательств

    Lancet series 2013: Maternal and Child Nutrition FAO course on Food and Nutrition Security Foundation UNICEF training on Nutrition in Emergencies

Б. Что такое сельское хозяйство чувствительное к питанию?

Сельское хозяйство чувствительное к питанию относится к системно-основанному подходу которое нацелено на системы сельско-хозяйственного производства как средство для улучшения статуса питания семьи и личности. Оно ставит в центр внедрение и продвижение производства питательно обогащенных продуктов, но также включает стратегии улучшения дохода и знаний по питанию, которые позитивно влияют на изменение текущих практик производства и употребления на уровне семьи и общества. В целом, сельское хозяйство чувствительное к питанию преследует устойчивое решение для продвижения и гарантирования безопасности питания в уязвимых местностях. Оно ставит в центр питательно обогащенные продукты, разнообразие рациона и обогащение продовольственных культур для преодоления недоедания и недостаточности питательных микроэлементов.

Как следствие, концепция Сельского хозяйство чувствительного к питанию подчеркивает многочисленные преимущества  разнообразия питания особенно для бедных сельских семей, признающая не только питательную ценность еды для хорошего питания, но  также его социальное и культурное значение в таких условиях проживания. 

Продвижение этой концепции также предполагает равенство полов и меры по созданию осведомленности по улучшению питания и таким образом состояния статуса питания членов семьи, - в первую очередь женщин и детей младшего возраста. В более широком смысле, это также относится к другим причинам неправильного питания, например здравоохранения и социальной защиты.

Примеры вмешательств в сфере сельского хозяйства чувствительного к питанию:

    внедрение новых (питательных) культур и животных которые богаты в некоторых питательных веществах (такие как белок, витамины) например: овощи, фруктовые деревья, куры, козы продвижение сельскохозяйственных навыков которые улучшают плодородность почвы, разнообразие культур и урожая, например компостирование, полив в малых масштабах, совмещение, и тд. Внедрение способов хранения и малых мини-цехов по переработке Создание школьных приусадебных огородов. Разработка специального учебного плана которое направлено на сельско хозяйственное производство и питание Установка на местах специальной программы направленного на образование связанного с питанием, подготовка безопасного питания, употребление чистой безопасной питьевой воды, улучшение гигиены и т. п. Продвижение аграрной политики которое намерено на улучшение питания и безопасность питания.

Более подробная информация о сельском хозяйстве, чувствительного к питанию:

    Welthungerhilfe Fact Sheet: Nutrition Sensitive Agriculture
    USAID: In-depth webinar about nutrition-sensitive agriculture including the different pathways that link nutrition and agriculture in webinar: http://agrilinks. org/training/nutrition-sensitive-agriculture
    FAO: Key recommendations for improving nutrition through agriculture and food systems: http://unscn. org/files/Agriculture-Nutrition-CoP/Agriculture-Nutrition_Key_recommendations. pdf FAO: Synthesis of Guiding Principles on Agricultural Programming for Nutrition: http://www. fao. org/docrep/017/aq194e/aq194e. pdf
    Feed the Future: Improving Nutrition Through Agriculture Technical Brief: Understanding and Applying Primary Pathways and Principles: https://www. spring-nutrition. org/sites/default/files/publications/briefs/spring_understandingpathways_brief_1_0.pdf
    Gfras: The Integration of Nutrition within Extension and Advisory Services: http://www. g-fras. org/en/knowledge/gfras-publications/file/160-the-integration-of-nutrition-into-extension-and-advisory-services. html
    SUN: The contribution of Agriculture and Social Protection to Improving Nutrition: http://scalingupnutrition. org/wp-content/uploads/2015/09/SUN-IN-PRACTICE-4-SOCIAL-PROTECTION-ENGLISH. pdf
    DFID/ Worldbank: improving nutrition through multi-sectorial approaches: https://openknowledge. worldbank. org
    IFAD: Improving nutrition through agriculture: www. ifad. org/knotes/scaling_up/sun_nutrition. pdf
    ODI: Smallholder agriculture’s contribution to better nutrition: http://www. odi. org/sites/odi. org. uk/files/odi-assets/publications-opinion-files/8283.pdf

C. Приоритеты в сельском хозяйстве чувствительного к питанию?

Согласно DFIS/WB, эти приоритетные места где надо вмешиваться вовремя продвижения сельского хозяйства чувствительного к питанию:

Инвестировать в женщин: защита и усиление возможностей  женщин, чтобы обеспечить безопасность продуктов питания, здоровья и правильного питания в их семьях
Увеличить круглогодичную доступность продуктов питания высоко содержащих питательные вещества Улучшить знания по питанию среди сельских жителей, чтобы улучшить  разнообразие питания Включить целей и показателей  полноценного питания в аграрную инвестицию.

Как средство для достижения и положительно воздействия на сельских людей со временем, одним из приоритетных мест  для вмешательства в сельское хозяйство, чувствительного к питанию относится биообогащению сельскохозяйственных культур (см нижнюю таблицу). Посредством селекции и разведения, биообогощение направлено на увеличение содержания питательности культур употребление которых поможет снизить процентность  недоедания. Например, введение и содействие выращивания разновидности картофеля с мякотью похожую на апельсин в странах расположенных к югу от Сахары Африки снизило недостаток витамина А среди населения, так как такой вид разновидности содержат высокий процент витамина А, чем другие традиционные виды содержащие белую окраску. И традиционные и ГМО методы используются в программе биообогощения. Пока, использование ГМО для увеличения питательных ценностей культур спорно воспринимается среди экспертов.

D. Практические примеры сельского хозяйства чувствительного к питанию: Видео

Видео ролики об опытах касающихся сельского хозяйства чувствительного к питанию:

    Bangladesh: Small fish big gains:
    Bolivia: Crazyforquinoa: