Масленица

Масленица

В старину считалась масленица праздником поминовения усопших. Так что сжигание масленицы - это ее похороны, а блины - это поминальное угощение. Но прошло время, и русский люд, жадный до веселья и отдыха, превратил грустный праздник в разудалую Масленицу. Но осталась традиция печь блины - круглые, желтые и горячие, как солнце, а к ней добавились катания на конных упряжках и санях с ледяных гор, кулачные бой, тещины посиделки.
Масленицу справляют целую неделю перед Великим постом. Причем каждый день Масленичной недели был посвящен особым ритуалам.

Понедельник

В понедельник Масленицу встречали. В этот день из соломы делали чучело Зимы, надевали на него старую женскую одежду и с пением возили на санях по деревне. Затем чучело ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях.

Вторник

Вторник назывался «заигрыш». С этого дня по всей деревне начинались разного рода развлечения: катания на санях, народные гулянья, представления скоморохов и кукольных театров во главе с Петрушкой. На улицах расхаживали ряженые, в масках, разъезжавших по знакомым домам, где экспромтом устраивались веселые домашние концерты.

Ни одна масленичная неделя в Москве не обходилась без медвежьего представления.  Дрессированные медведи смешили публику, изображая, как девушки красятся перед зеркалом, как женщины блины пекут.

Среда

Среда – лакомка - открывала угощение во всех домах масленичным блюдом - блинами - и другими яствами. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, варили пиво. Повсюду появлялись торговые палатки. В них продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), каленые орехи, медовые пряники. Здесь же, прямо под открытым небом, из кипящего самовара можно было выпить чаю.

Четверг

На четверг - разгул - приходилась середина игр и веселья. Именно тогда проходили и жаркие масленичные кулачные бои.

Пятница

Если в среду зятья угощались блинами в доме у тещи, то в пятницу они устраивали у себя тещины вечера с блинами. Теща обязана была прислать с вечера все необходимое для печения блинов: сковороду, половник и пр., а тесть посылал мешок гречневой крупы и коровье масло. Неуважение зятя к этому событию считалось бесчестием и обидой, и было поводом к вечной вражде между ним и тещей.

Пасха

Пасха – это светлый праздник воскресения Христа. Этот праздник пришел на Русь из Византии вместе с крещением в конце X века.

Накануне Пасхи во всех храмах проходит  крестный ход вокруг церкви. К этому времени уже во всех домах испекли традиционную праздничную выпечку – куличи, которые символизируют собой тело Христа, и выкрасили яйца. И прямо с утра, верующие отправляются по домам с угощением, даря другу крашеные яйца, приговаривая при этом: «Христос воскрес!» - «Воистину воскрес!». Этот обычай приветствия-поздравления, сопровождаемый обниманиями и поцелуями, получил название «христосование».

Пасха – это день обильного угощения. После Великого Поста на стол в этот день выставляются самые разные и вкусные блюда. И среди них первое место занимают ритуальные кушанья. И, прежде всего, это пасхи, куличи и крашеные яйца.

Яйцо, которое традиционно красилось в красные цвета и его оттенки, стало обязательным атрибутом и символом христианской Пасхи с XII века. А кулич всегда выпекали из дрожжевого теста, высоким и круглым. Сверху кулич украшают изображением креста. Считается, что если пасхальный хлеб удался, то в семье все будет благополучно. При еде кулич разрезают не вдоль, а поперек, сохраняя верхушку целой, чтобы покрывать ее оставшуюся часть кулича.

Иван Купала

Купальские обряды

В этот день люди опоясывались перевязями из цветов, на голову надевали венки из трав. Водили хороводы, пели песни, разводили костры, в середину которых ставили шест с укрепленным на нем горящим колесом — символом солнца.

В песнях, которые распевались в деревнях, Купала называется любовным, чистоплотным, веселым. В день Ивана Купалы девушки завивали венки из трав, а вечером пускали их в воду, наблюдая, как и куда они плывут.

На Иванов день принято было обливать грязной водой всякого встречного. Считалось, чем чаще человек бежит купаться, тем чище будет его душа. Купаться же было предписано на заре: тогда купание обладало целебной силой.

В купальную ночь разжигали очищающие костры. Вокруг них плясали, через них прыгали, кто удачнее и выше — тот будет счастливее.  Молодёжь, напрыгавшись через костры, устраивали шумные весёлые игры, потасовки, бег наперегонки. Непременно играли в горелки.

В народе верили, что все чудодейственные и целебные травы распускаются как раз в ночь на Ивана Купалу. Поэтому знающие и опытные люди, а особенно деревенские лекари и знахари, ни под каким видом не пропускали Ивановой ночи и собирали целебные коренья и травы на весь год.

Ходили слухи, что в полночь на Купалу расцветает папоротник. Чудесный огненный цветок может указать счастливцу местонахождения всех кладов, как бы глубоко они ни были зарыты. Около полуночи на широких листьях папоротника появляется почка, которая поднимается все выше, выше, потом шатается, переворачивается и начинает «прыгать». Ровно в полночь созревшая почка с треском раскрывается и из нее появляется огненно-красный цветок. Человек сорвать его не может, но если увидит, все его пожелания исполнятся.

С днем Ивана Купалы люди связывали представления о чудесах. В ночь на Купалу нельзя было спать, так как оживала и становилась активной вся нечисть: ведьмы, оборотни, упыри, русалки... Считалось, что на Ивана Купалу ведьмы тоже справляют свой праздник, стараясь как можно больше причинить зла людям.

Яблочный Спас.

С давних пор, в этот день, принято обмениваться яблоками, показывая таким образом, что желаете друг другу счастья, успеха и добра. Дети с большим нетерпением ждали этот день, чтобы наесться ароматных, сладких яблочек.

Еще с древних времен яблоки считали волшебными плодами. Они являются неизменными атрибутами славянских сказок и известной библейской легенды о Змие, который соблазнил прородительницу Еву именно этим фруктом.

В Яблочный спас можно не только вдоволь насладиться аппетитными яблочками, но еще и разузнать свое будущее. Одним из наиболее популярных способов погадать было предсказание судьбы на яблочной кожуре. Для этого необходимо было срезать с яблока полностью всю кожуру одной цельной лентой. Если лента рвалась, то это значило, что в будущий год девушка замуж не выйдет. Если же удавалось срезать всю кожуру целиком, её нужно было бросить левой рукой через плечо и в получившемся узоре рассматривали свою судьбу.

Приметы и поверья, связанные со Спасом.

Конечно, же ни один христианский праздник за свою многовековую историю не обходится без собранных народом примет. Вот некоторые из них о Яблочном Спасе.

Когда ешь первое яблочко, «что надумано — сбудется, что сбудется — не минуется»

Какой Яблочный Спас, такой и январь будет.

Пришел Яблочный Спас — бери рукавицы про запас.

Какая погода на день второго Спаса, такая будет и на Покрова.

На Яблочный Спас и нищий яблочко съест.

Кто когда хочет улететь, а журавль к Спасу.

До Второго Спаса не едят никаких плодов, кроме огурцов.

Если 19 августа сухой день, то и осень будет сухая, если мокрый — осень ожидается дождливая, а если на небе ни облачка — жди морозной зимы.

Русские традиции в бане

Бани бывают разные, соответственно и традиции разных народностей отличаются. Наша, русская баня, самая экстремальная – народ мы импульсивный и горячий. Русские традиции в бане поразили еще самого хана Батыя, который добравшись до Москвы, увидел грубые деревянные срубы у реки. Из них валил пар, выскакивали голые мужики и с криками прыгали в холодную воду. Толмач объяснил хану, что этот обычай делает урусутов такими сильными.

Традиции русской бани складывались веками. Многие из них сохранились и самая главная – окунаться после парилки в холодную воду или кататься в снегу – ассоциируется исключительно как истинная русская черта. Наши предки были мудрыми и догадывались, что разгоряченное тело периодически должно остывать, а широко открытые поры обязательно должны закрыться. Кожа становится чистой и гладкой, а смена температур позволяет ей долго сохранять молодость и упругость.

Еще одна правильная привычка в русской бане – мыться и париться не спеша. Это касается как повышения температуры, так и сопровождающих парение процедур. Побивание веником начинается с медленного поглаживания и доходит до интенсивного постукивания, которое выбивает все токсины и накопившуюся усталость из нашего организма.

Сегодня мы используем разные косметические средства при посещении бани и периодически ищем рецепты красоты и молодости у знахарей. Но как говорится, все новое – хорошо забытое старое. Было ли увлажняющее мыло или скраб у деревенских баб и мужиков? Конечно, нет. Но было натуральное, своими руками замешанное дрожжевое тесто с доброй примесью меда. Им натирались, мылись и питали кожу.

Еще одна, к сожалению, забытая традиция, парение на сене. Мы подменяем ее использованием аромотерапии в бане. Но что может заменить запах скошенной травы, настоящие эфирные масла лугового разнотравья и приятное покалывание стебельков, которое имитировало массаж.

В России бани пользуются особою любовью. Ведь для исконно русского человека сходить в баню означает не просто вымыться, это своеобразный ритуал. На севере страны, где-нибудь в Сибири или на Урале – где русские зимы особенно жестокие и лютые, баню любят сильнее всего. Там всегда строили бани с совестью, максимально качественно. Следили за помещением – оно должно было быть просторным и светлым. Там ставили липовые полки, в смысле из дерева липы, и обновляли их каждый год. Ну а внешний вид бани имел очень большое значение. Лавки, стены и даже пол время от времени скоблили рубанком, что бы они становились как новенькие.

К помывке в бане готовились задолго, чуть ли не за пол дня топили баню, кипятили мятный квас, который потом не выпивали, а использовали для веников – их распаривания.
Широко распространены в России бани с необычным названием – каменка. Такая баня внутри светлая и чистая, потому что печь устанавливали с трубой. Хозяин бани, устанавливал в зависимости от своего желания от двух до четырех полок: от низких до высоких. Чем выше человек сидит, тем более высокая температура его ожидает. Для любителей очень жаркой бани самая высокая полка делается  почти у самого потолка. На такие полки клали подушки или матрацы, набитые сеном и соломой и покрытые белыми простынями.