ЭРУДИТ (блиц викторина в 8-9 классах)
Вопросы.
Как в старину назывались жидкие блюда? (Похлебки.) Его место в супе. (Половник.) Московский повар-француз, чье имя до сих пор носит популярный салат. (Оливье.) Блюдо из говядины, увековечившее имя его изобретателя. (Бефстроганов.) Напиток, который в огромном количестве поглощал автор «Трех мушкетеров». (Кофе.) Удовольствие, полученное во время еды. (Смак.) Итальянский пирог, победивший в общепите. (Пицца.) Как англичане называют блюдо, которое мы называем запеканкой? (Пудинг.) Кулинарное изделие, красящее избу. (Пироги.) Популярная рыба времен перестройки. (Иваси.)1 1. Мелкие кусочки мяса в остром соусе. (Азу.)
Щи. известные на Руси с глубокой древности. (Суточные.) Пряное растение лесов Белоруссии и Прибалтики. (Майоран.) Капустный лист с завернутым в него фаршем. (ГЪлубец.) Суп, распространенный в районах с жарким климатом. (Окрошка.) Старинный напиток, в производстве которого участвуют пчелы. (Медовуха.) Корка, мякоть и две горбушки. (Батон.) Восточная сладость, приготовленная из теста, меда и орехов. (Пахлава.) Как называют человека, который любит сладкое? (Сладкоежка, сластена.) Сдобное кондитерское изделие. (Бисквит.) Чем была кукуруза до того, как попала в консервную банку? (Початок.) Грузинское блюдо из фасоли, которое орехами не испортишь. (Лобио.) Возглас «Пальчики оближешь!» одним словам. (Объедение.) Блюдо, в которое свиные ножки идут отдельно ог свиньи.(Холодец.)
Мелкая рыбешка, считающаяся большим деликатесом. (Анчоус.) Овощное растение семейства пасленовых. (Перец.) Огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу. (Овощи.) Копченая свинина, важнейший компонент яичницы по - английски. (Бекон.)