Приказ №78 г. Черкесск от 01.01.2001г. о создании бракеражной комиссии

Муниципальная бюджетная дошкольная образовательная организация «Центр дошкольного развития Детский сад №17 «Мамонтёнок» города Черкесска»    _________________________________________________________________________


Приказ №78

г. Черкесск от 01.01.2001г.


О создании бракеражной комиссии в МБДОО

С целью организации сбалансированного питания детей в МБДОО, строгого выполнения и соблюдения технологий приготовления блюд в соответствии с 10-ти дневным меню, в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13, выполнением норм калорийности, а так же осуществления контроля по данному вопросу в 2018-2019 учебном году,

ПРИКАЗЫВАЮ:

1.Создать бракеражную комиссию для проведения приемочного контроля перед выдачей готовой продукции в составе:

- Председатель: -медсестра

Члены:

- представители администрации:

-- заместитель директора по ВМР;        - - заместитель директора по АХЧ;

- представитель организации, осуществляющей услуги по приготовлению и организации питания воспитанников МБДОО (шеф-повар/повар),

2. Запись о проведенном контроле за приготовлением пищи производить в журнале бракеража готовой продукции.

3. Контроль за выполнением приказа оставляю за собой.


Директор МБДОО «ЦДР Д/С№17» -

Ознакомлены:


 Муниципальная бюджетная дошкольная образовательная организация «Центр дошкольного развития Детский сад №17 «Мамонтёнок» города Черкесска»    _________________________________________________________________________


Приказ №57

г. Черкесск от 01.01.2001г.


О назначении ответственного за организацию питания в МБДОО

  

В целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в МБДОО, на основании ст.38 Федерального закона от 01.01.2001 г. «О контрактной системе и сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд», в связи с производственной необходимостью

  ПРИКАЗЫВАЮ:

 

 

  1. Назначить ответственных за организацию питания медицинский персонал МБДОО: медсестру и медсестру

2. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

 


 Директор МБДОО «ЦДР Д/с №17» -    

 





 Муниципальная бюджетная дошкольная образовательная организация «Центр дошкольного развития Детский сад №17 «Мамонтёнок» города Черкесска»    _________________________________________________________________________


Приказ №58

г. Черкесск от 01.01.2001г.


О создании Совета по питанию


В целях организации сбалансированного и рационального питания

детей в МБДОО«ЦДРД/с№17«Мамонтёнок», строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13,

100% выполнением натуральных норм питания и физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, а также осуществления контроля за питанием в 2017-18 учебном году

                               

 ПРИКАЗЫВАЮ:

 

1. Создать  Совет по питанию  в  составе:

Председатель: , медицинская сестра;

Члены:             - старший воспитатель,

  - медсестра,

  - председатель П/К

                         - младший воспитатель.

– член управляющего совета

  - кладовщик

2. Деятельность  Совета по питанию организовать в соответствие с Положением №63(приказ №77 от 01.01.2001г.) «О Совете по питанию В МБДОО «ЦДР Д/с №17 «Мамонтёнок».

3. Вменить в обязанности вести ежедневный контроль:

- За правильной организацией питания детей;

- За качеством полученных продуктов, условиями их хранения и сроками реализации;

- За соблюдением натуральных и денежных норм питания;

- За качеством приготовления пищи;

- За соответствием пищевых рационов физиологическим потребностям детей;

- За санитарным состоянием пищеблока и групповых помещений;

- За осуществлением индивидуального подхода к детям в процессе питания;

- За результатами оценки здоровья детей;

- Освещение вопросов организации питания с родительской общественностью.

4.Результаты проверок и анализа отражать в Актах проверок, рассматривать на заседаниях Совета по питанию. Ответственность за оформление Актов возложить на медицинскую сестру  

 Срок  выполнения: постоянно.

5. Контроль за выполнением приказа оставляю за собой.

 


 Директор МБДОО «ЦДР Д\с №17» -        


  


 Муниципальная бюджетная дошкольная образовательная организация «Центр дошкольного развития Детский сад №17 «Мамонтёнок» города Черкесска»    _________________________________________________________________________


Приказ №60

г. Черкесск от 01.01.2001г.

 

О назначении ответственного

за отбор и хранение суточной пробы

  В целях организации  сбалансированного и рационального питания 

детей в МБДОО «ЦДР Д\с №17 «Мамонтёнок», строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в  соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13,

100% выполнением натуральных норм питания и физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, а также  осуществления  контроля за питанием в 2017-2018 учебном году



ПРИКАЗЫВАЮ:

 

1. Назначить ответственным за отбор и хранение суточной пробы готовой продукции медицинских сестёр- и

2. Суточная проба отбирается в объеме:

порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры, третьи блюда и прочие – не менее 100г.

3. Пробу отбирают прокипяченными ложками в прокипяченную, индивидуальную для каждого блюда, стеклянную посуду с плотно закрывающимися крышками.

4. Посуда с пробами маркируется с указанием приема пищи и датой отбора.

5. Проба хранится в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 С в отдельном холодильнике или в специально отведенном месте в холодильнике для молочных продуктов, гастрономии.

6. Контроль за выполнением приказа оставляю за собой.

 

 

Директор МБДОО «ЦДР Д/с №17» -     .

 

 




Подпишитесь на рассылку:


  Приказы министерств и ведомств

Смотрите полные списки: Приказы | Отчеты | Обращения | Бизнес и финансы

  Приказы по темам

Проекты по теме:

Черкесск
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
П
П
ПамяткиПедагогикаПенсионное обеспечениеПенсионный фондПланированиеПлановые проверкиПланы мероприятийПланы развитияПланы социального развитияПланыПодготовка к вступительным экзаменамПодготовкаПодразделенияПожарная безопасностьПожарная охранаПолезные ископаемыеПолиграфическая промышленностьПолное образованиеПоложенияПорядок ипотеки и общего кредитованияПоселенияПоставкиПостановленияПотребительский рынокПояснительные запискиПравовые актыПравовые нормыПравонарушенияПравопорядокПрактикаПредложенияПредпринимательская деятельностьПредпринимательствоПредприятияПрезентацииПрием в университетыПриказы министерства здравоохраненияПриказы министерства образованияПриказы о проведении конкурсовПриказы о проведении экзаменовПриказы об аттестацииПриказы об утверждении положенийПриказы образовательным учреждениямПриказы по школамПриказыПриложенияПриоритетыПриродопользованиеПрогнозыПрограммы курсовПрограммы мероприятийПрограммы обученияПрограммы повышения квалификацииПрограммы развитияПрограммыПрогрессПроектированиеПроектная деятельностьПроектные работыПроекты постановленийПроектыПроизводствоПромышленность строительных материаловПротоколы аукционов на капитальный ремонтПротоколы заседаний советовПротоколы заседанийПротоколы заявок на ремонт помещенийПротоколы котировочных заявокПротоколы общих собранийПротоколы оценок котировочных заявокПротоколы рассмотрения заявокПротоколыПрофессиональная деятельностьПрофессиональное образованиеПрофилактикаПрофсоюзыПроцессыПубликацииПубличные слушания
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ш
Э
Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.