Банкетное меню - 2000 руб/чел

Банкетное меню - 2000 руб/чел
Кол-во порций	Вес порции
* Мясное ассорти  (Язык, куриные рулетики, буженина, сало по-венгерски, ветчина домашняя, помидоры. огурцы, хрен)	1/7	550/100/40гр
* Рыбное ассорти (семга и форель с/с, слив. масло, оливки, лимон, веточка зелени)	1/4	200/70гр
* Горячая закуска - Баклажаны "Пармеджано" (баклажаны, соус "Пилатти", сыры "Моцарелла" и "Пармеджано Реджано", соус "Песто")	1/3	145гр
* Хачапури по-менгрельски (Хлебная лепешка с двойным сыром)	1/8	490гр
* Салат "Панцанелла" (Огурцы, помидоры, ассорти печеных овощей, оливковое масло, Бальзамический уксус, крутоны)	1/4	200гр
* Салат "Сельдь под шубой" (сельдь с/с, свекла, картофель, морковь, яйцо, лук, майонез)	1/4	280гр
* Салат "Калабрия" (cемга с/с, Китайская капуста, сыр Моцарелла, свежие огурцы, соус "Чезаре")	1/4	200гр
* Салат "Оливье" (куриное филе, картофель, соленый огурец, морковь, зеленый горошек, яйцо, майонез)	1/4	210гр
* Салат "Деликатесный" (кура, жареные с луком грибы, яйцо, сыр, майонез)	1/4	200гр
* Салат "Старорусский" (буженина, отварной картофель, маринованные огурцы и лук, розовый соус)	1/4	200гр
* Салат с языком и печеными овощами  (язык говяжий, овощи запеченные, соус "Песто")	1/4	200гр
* Стейк из лосося (филе лосося, приготовленное на гриле со шпинатом, лимоном и соусом "Тар-Тар")	1	150/155/40гр
ИЛИ
* "Мясное изобилие" (Медальоны из свиной вырезки в сырном льезоне, медальоны из говяжей вырезки и куриное филе, приготовленные на гриле, с запеченным картофелем, свежими овощами и соусами - Деми-глясс и шашлычный)	1	210/150/180/80гр
* Хлеб, булка	1/4	170гр
* Водка. Пять озер	2	50мл
* Вино. Куве Спешиаль. Луи Шаврон. белое/красное (Франция) в ассортименте	1	150мл
* Морс клюквенный	2	200мл
Примечание: * Цены указаны без наценки в размере 5% за обслуживание * В случае закрытия для проведения банкета одного из залов или ресторана полностью цена на банкет договорная Предложение от шеф-повара:
* Осетр праздничный - от 6000руб. до 9000руб.
Дополнительные услуги:
* Украшение залов шарами - от 4000руб.
* Музыкальное сопровождение - DJ - от 2500руб.
* Фото и видеосъемка - цена договорная
* Ведущий-тамада - цена договорная