Программа
элективного курса по химии
Тема
«Опыты без взрывов»
(17 часов)
Пояснительная записка
Предлагаемая программа элективного курса «Опыты без взрывов» рассчитана на 17 часов и является не только логическим продолжением программного материала, но и имеет пропедевтический характер.
Цель программы:
- показать необходимость химических знаний для решения глобальных проблем современности развитие различных отраслей науки, промышленности, сельского хозяйства, медицины и сферы обслуживания;
- сформировать у учащихся умение и навыки в проведении химического эксперимента, развивать их учебную мотивацию;
- наиболее полно реализовать задачи предпрофильной подготовки для ориентации учащихся в выборе профиля обучения;
- дать учащимся возможность проявить себя и добиться успеха.
Увлечение химией обычно начинается с опытов. Есть множество полезных, поучительных и просто красивых экспериментов, которые вполне по плечу и юным химикам. Именно такие опыты использованы в программе.
Опыты подобраны так, чтобы заинтересовать учащихся, показать им привлекательность науки и в то же время привить навыки самостоятельной работе.
Предложенные опыты различны по сложности исполнения, но доступны для проведения в школьной химической лаборатории. Работы проводятся при строгом соблюдении техники безопасности.
Программа элективного курса включает следующие разделы:
- введение;
- первые опыты;
- заглянем в кухонный шкаф;
- ловкость рук.
Формы итоговой работы:
- показательные опыты учащихся, с целью демонстрации навыков по проведению эксперимента;
- составление учащимися фото отчета о проделанной работе.
Используемая литература
1. Краткая химическая энциклопедия. - М: Советская энциклопедия,
1961-1967. Т. 1-5.
2. Краткая история химической промышленности СССР.
М. Изд. АН СССР, 1959г.
3. О. Ольгин «Опыты без взрывов»: М. «Химия» 1995г.
4. . . Учебник химии 8-9 класс.
5. «Занимательные опыты по химии».
6. Журналы. Химия и жизнь.
Календарно-тематическое планирование
составленное на основе программы элективного курса
по теме: «Опыты без взрывов»
(17 часов)
№ занятия | Дата | Тема занятия |
Теоретическая часть | Практическая часть | |
Введение (1 час) | ||
1 | Введение: Химия вокруг нас. Бытовая химия. | Практическая работа №1. «Шесть правил техники безопасности». |
Тема №1. Первые опыты (6 часов) | ||
2 | Понятие-индикатор. Использование растений в качестве индикаторов. | Практическая работа №2. «Самодельные индикаторы». Опыт №1. Приготовление индикаторов из белого и черного винограда и исследование их действия в различных средах. |
3 | Йод - как вещество. Йод - как антисептик. Опыты с йодом. | Практическая работа №3. «Рисование йодом». Опыт №1. Качественная реакция на свободный йод. Опыт №2. Химическое травление металлов спиртовым раствором йода. |
4 | Взаимодействие углекислого газа с известковой водой. Качественная реакция на аммиак. | Практическая работа №4. «Опыты с газами». Опыт №1. Качественная реакция на углекислый газ. Опыт №5. Получение аммиака и опыты и ним. |
5 | Окислительно-восстановительные реакции. Взаимодействие овощей и реактивов. | Практическая работа №5. «Окисление и восстановление». Опыт №1. Качественные реакции на крахмал. Опыт №2. Цветовой хамелеон. Опыт №3. Исследование загрязненной воды. Опыт №4. Окислительные свойства бихромата калия. |
6 | Методы удаления пятен различной природы | Практическая работа №6. «Химчистка». Опыт №1. Удаление жировых пятен. Опыт №2. Удаление пятен масленой краски. Опыт №3. Удаление чернильных пятен. Опыт №4. Удаление свежих пятен от ягод и соков. Опыт №5. Удаление пятен от горячего утюга. |
7 | Жесткость воды и способы ее устранения. Стирка физико-химический процесс. Поверхностно – активные вещества. | Практическая работа №7. «Стирка». Опыт №1. Получение твердого мыла. Опыт №2. Стирка с применением различных моющих средств. Опыт №3. Жесткость воды и способ ее устранения. |
Тема №2: Заглянем в кухонный шкаф. (4 часа) | ||
8 | Белки — общие понятия. | Практическая работа №8. «Опыты с белками». Опыт №1. Цветные реакции на белки. Опыт №2. Денатурация белка. Опыт №3. Свертывание молочного белка – получение творога. Опыт №4. Определение рН раствора сыворотки – обнаружение молочной кислоты. |
9 | Углеводы – общие понятия, типичные представители (глюкоза, сахароза, крахмал, целлюлоза). | Практическая работа №9. «Опыты с углеводами». Опыт №1. Цветная реакция Молиша. |
10 | Содержания аскорбиновой кислоты во фруктах. | Практическая работа №10. «Сколько в яблоке витамина С?» Опыт №1. Окисление аскорбиновой кислоты йодом. Опыт №2. Определение содержание витамина С в яблоке. |
11 | Полупроницаемая мембрана. Проведение опытов с овощами и фруктами. | Практическая работа №11. «Отчего ягоды и овощи пускают сок?» Опыт №1. Исследование полупроницаемой мембраны. Опыт №2. Опыт с лимоном. |
Тема №3. Ловкость рук. (6 часов) | ||
12, 13 | Кристаллы большие и маленькие. | Практическая работа №12, 13. «Метод выращивания кристаллов». Опыт №1. Выращивание кристаллом медного купороса. Опыт №2. Получение кристаллов ацетата натрия. |
14 | Комплексные соединения. Как невидимое сделать видимым. | Практическая работа №14. «Опыты с солями железа и кобальта». Опыт №1. Качественные реакции на катионы II и III валентного железа. Опыт №2. Гидратация и дегидратация хлорида кобальта II. |
15 | Понятие хемилюминесценции. Светящиеся растворы. | Практическая работа №15. «Опыты с солями и кислотами». Опыт №1. Хемилюминесценция поваренной соли. Опыт №2. Хемилюминесценция смеси сульфатов калия и натрия. |
16 | Показательные опыты учащихся, с целью демонстрации навыков по проведению эксперимента. | Практическая работа №16. «Чудо опыты» Опыт №1. Несгораемый платок. Опыт №2. Вызов черного дракона. Опыт №3. Вулкан. Опыт №4. Заговаривание ран. Опыт №5. Дым без огня. Опыт №6. Хамелеон. Опыт №7. Получение «газированной воды». |
17 | Обобщение и систематизация знаний и умений. | Представление учащимися фото отчета о проделанной работе. |
