Пищевая промышленность  РК

Мясная  ј всего объёма пищевой промышленности

Потребление мяса и мясопродуктов 50,3кг на человека 2011 год

Мясокомбинаты, расположенные рядом с сырьем, вырабатывают продукцию пригодную для перевозки (колбасы, консервы) –  (сырьевой фактор) -

Семей (крупнейший, 100 видов продукции), Петропавловск, Уральск, Алматы, Кызылорда.

Основные районы по выпуску мясной продукции – СКО, ЮКО, ВКО.


Мукомольно-крупяная промышленность  - у источников сырья (пшеницы)

Потребление  хлебных  продуктов  120кг на человека

Мукомольная - хлебные (пшеница) и индустриально-развитые районы РК Северный, Южный, Восточный Казахстан

Мукомольные комбинаты – Акмолинский, Жамбылский, Капшагайский, Костанайский.

Макаронные изделия – Алматы, Караганда, Шымкент, Семей.


Сахарная промышленность  - сырьевой фактор – юг РК

1т сахара-песка  из 6-9 т свеклы

Заводы  -  Алматинская и Жамбымбылская области:

Сахар-рафинад - Боралдайский, Жамбылский, Шуский, Меркенский, Карабулакский, Алакольский сахарные заводы.

Работают на сырье РК и импортном сырье свекле и сахарном тростнике из Бразилии, Аргентины, Австралии.


Молочные продукты

Производство молока – 4,649 млн. т в 2011 году

Молочные заводы по производству молока, сметаны, творога, кефира (скоропортящиеся)– во всех экономических районах  и промышленных центрах.

Крупные молочные заводы – Алматы, Караганда, Костанай, Шымкент, Павлодар.

Маслобойная и сыроваренная (сырье – районы КРС) – Северный, Южный, Центральный К-н.

75% всей молочной продукции – Кокшетауский, Костанайский и Алматинский молочные комбинаты.

Маргарин – Алматинский завод (молоко + растительное  и  животное  масла)

Растительное масло – Усть-Каменогорск, Шымкент

Подсолнечное масло – ВКО и Павлодарская области



Рыбная промышленность

Рыбоперерабатыающие предприятия – Атырауское, Балкашское(крупнейшие), Баутинское, Балакшинское, Зайсанское, Приозерное.


Кондитерское производство – Карагандинская, «Рахат» Алматы, «Баян сулу» Костанай кондитерские фабрики.
Виноделие  - ЮКО, Алматинская область

Более 78% вин  - Алматы (11 заводов)


Табачное производство – Алматинский табачный комбинат (желтый табак Алматинская область), Шымкент.

«Филипп Моррис Казахстан»  с 1993 года