«ОПТИМИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ, РАСПОЛОЖЕННЫХ НА ЗАГРЯЗНЁННЫХ РАДИОНУКЛИДАМИ ТЕРРИТОРИЯХ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬ»
Специализация республики направлена на производство продуктов животноводства. В этой связи большое значение имеет качество кормовых культур. Одной из острейших является проблема кормового белка. Из-за недостатка протеина ежегодно непроизводительно расходуется большое количество кормов. Поэтому оптимизация структуры кормовых культур с учетом протеиновой полноценности корма является важнейшим звеном повышения эффективности сельскохозяйственного производства.
Правильно сформированная структура посевных площадей не только обеспечивает наивысшую производительность пашни, но и способствует сохранению хорошего фитосанитарного состояния, агрохимических и физических свойств почвы.
Реальная ситуация обеспечения кормами сельскохозяйственных животных показывает, что базисной является зерно-кормовая система, ориентированная на производство кормов преимущественно за счёт кукурузы и однолетних трав. На долю кукурузы в полевом кормопроизводстве приходятся около 40 % объёма заготавливаемых кормов. Однако в отдельные годы кукуруза не обеспечивает высокий урожай зелёной массы. Варьирование урожайности этой культуры по годам достигает 50 %.
В связи с тем, что за последние 20 лет среднегодовая температура повысилась на 1 градус выше климатической нормы, и как следствие, увеличилась сумма температур (примерно на 200 градусов) целесообразно увеличивать удельный вес более теплолюбивых и засухоустойчивых культур (пайза, просо, сорго, подсолнечник и др.).
На основании проведенных полевых экспериментальных работ на загрязненных радионуклидами землях сотрудники РНИУП «Институт радиологии» рекомендуют часть посевов кукурузы заменять перспективными альтернативными высокопродуктивными кормовыми культурами (пайза, сорговые культуры), которые способны сформировать урожай зелёной массы при благоприятных условиях до 800 ц/га.
Эксперименты показали, что средняя урожайность (за 3 года исследований) кормовых культур, при их возделывании на дерново-подзолистой супесчаной среднеокультуренной почве, превышает 500 ц/га (рисунок 1).
Рисунок 1 – Урожайность зеленой массы кормовых культур, ц/га
Вариабельность урожайности по годам, обусловленная различными погодными условиями возделывания, составила: у пайзы – 45 %, у сорговых – 25-35%,
Рекомендуемые кормовые культуры в зелёной массе содержат от 14 г/кг до 19 г/кг переваримого протеина (таблица 1).
Таблица 1 – Содержание переваримого протеина, сахара и клетчатки в зелёной массе кормовых культур
Культура | Переваримый протеин | Сахар | Сахаро-протеиновое отношение (норма для КРС 0,8-1,2) | Клетчатка, г/кг |
г/кг | ||||
Пайза | 19,0±3,8 | 12,3±5,5 | 0,6 | 61,2±8,1 |
Сорго сахарное | 15,9±2,1 | 18,0±2,1 | 1,1 | 56,8±12,0 |
Суданская трава | 14,3±2,6 | 18,1±2,7 | 1,3 | 60,8±5,4 |
ССГ | 14,6±2,5 | 18,9±3,7 | 1,3 | 61,0±5,8 |
В фазу начало выброса метёлки сорговые культуры уже содержат достаточное количество сахаров, способствующих более полному усвоению протеина из корма. В результате этого зелёная масса данных культур сбалансирована по сахаро-протеиновому отношению.
Са/Р отношение данных культур соответствует рекомендуемым показателям (норматив 1,6-2,0).
Таблица 2 – Химический состав зелёной массы кормовых культур
Культура | Са | Р | Са/Р | Мg | К | К / (Мg+Са) |
г/кг | г/кг | |||||
Норматив для КРС | 0,7-1,4 | 0,5-0,9 | 1,6-2,0 | 0,3-0,5 | 1,3-1,6 | 2,2-2,4 |
Пайза | 1,0±0,2 | 0,6±0,03 | 1,7 | 0,5±0,1 | 4,2±0,5 | 2,9 |
Сорго сахарное | 1,0±0,1 | 0,6±0,1 | 1,7 | 0,5±0,1 | 5,3±0,9 | 3,5 |
Суданская трава | 0,8±0,1 | 0,4±0,1 | 2,0 | 0,4±0,1 | 3,9±0,2 | 3,4 |
ССГ | 0,8±0,04 | 0,5±0,04 | 1,6 | 0,4±0,1 | 4,6±0,5 | 3,8 |
Содержание кальция в зелёной массе кормовых культур находится в пределах нормируемых величин (норма кальция в рационе 0,7-1,4 г/кг).
Оценка кормовых культур по питательной ценности показывает, что сорго с 1 гектара посева обеспечивает сбор кормовых единиц до 78 ц. Кормовая единица всех исследуемых культур обеспечена переваримым протеином. Максимальное количество переваримого протеина с единицы посевной площади обеспечивают посевы сахарного сорго – 125 г (таблица 3).
Таблица 3 – Продуктивность кормовых культур (зелёная масса при 82 % влажности)
Культура | Сбор к. ед., ц/га | Сбор переваримого протеина, ц/га | Обеспеченность к. ед. переваримым протеином, г |
Пайза | 67 | 7 | 106 |
Сорго сахарное | 78 | 10 | 125 |
Суданская трава | 68 | 7 | 105 |
Сорго-суданковый гибрид | 66 | 7 | 111 |
Экономическая оценка возделывания данных культур показывает, что рентабельность производства зелёной массы пайзы, сорго, сорго-суданкового гибрида и суданской травы изменяется от 16 до 28 %. Наиболее экономически выгодно возделывание пайзы (28%).
При ведении растениеводства на загрязненных радионуклидами землях основным требованием, предъявляемым к качеству продукции является её соответствие нормативным показателям (РДУ).
В настоящее время на всей территории Чечерского района, где разрешено ведение сельскохозяйственного производства (плотность загрязнения 137Сs до 40 Кu/км2) зелёная масса исследуемых культур будет соответствовать нормативу по содержанию 137Сs.
Лимитирующим фактором использования зелёной массы кормовых культур является плотность загрязнения почвы 90Sr.
На основании анализа многолетних исследований установлено, что получить зелёную массу пайзы, сорго-суданского гибрида и суданской травы, соответствующую нормативным показателям по содержанию 90Sr для цельного молока, можно при возделывании культуры на дерново-подзолистой почве с плотностью загрязнения не более 0,3 Ки/км2, а сорго до 0,4 Ки/км2(таблица 4).
Таблица 4 – Допустимые уровни загрязнения почвы 90Sr для получения зелёной массы кормовых культур, отвечающей требованиям РДУ, Ки/км2
Культура | Предельная плотность загрязнения почвы | |
молоко цельное | молоко-сырье | |
Сорго | 0,4 | 2,3 |
Пайза | 0,3 | 1,3 |
ССГ | 0,3 | 1,5 |
Суданская трава | 0,3 | 1,7 |
Если плотность загрязнения почвы 90Sr более 0,4 Ки/км2, то зелёную массу данных культур можно использовать для получения молока-сырья на переработку.
Для того, чтобы продлить срок использования кормов для сельскохозяйственных животных, нами предлагается схема зелёного конвейера в которую включены сорговые и просяные культуры.
В предложенной схеме зелёного конвейера задействовано всего 0,27 га площади на 1 голову КРС, в то время, как нормой является площадь в 0,5 га. Этот недостаток восполняется за счёт сева сорговых и просяных культур на площадях после использованной озимой ржи (80 га) и однолетних трав (28 га). При правильной организации зелёного конвейера на основе предложенных культур хозяйство сможет высвободить 230 га площади на каждые 1 000 голов скота.
Дополнение схемы зеленого конвейера кормами на основе рекомендуемых нами культур позволит полностью обеспечить животных качественными зелёными кормами, особенно в засушливые годы, и продлить его срок действия до 180 дней.
Для решения проблемы белкового дефицита в кормах необходимо оптимизировать структуру посевных площадей, вводя многолетние бобовые травы: люцерну, лядвенец, донник, эспарцет.
По сбору переваримого белка с 1 га посевов многолетние бобовые травы превосходят зерно в 3-4 раза. Если в кормовой единице не хватает 1 г переваримого белка, то перерасход кормов составляет 1,5-2,0%.
Анализ структуры посевных площадей зернобобовых культур по Чечерскому району показывает, что только две из семи сельскохозяйственных организаций высевают данные культуры, и они занимают 1,5% и 0,7% в структуре зерновых и зернобобовых. Этого недостаточно, так как площади посевов зернобобовых культур должны составлять от 7% до 14%.
Земли Чечерского района на 62% представлены дерново-подзолистыми связно - и рыхлосупесчаными почвами, на 34% – дерново-подзолистыми связно - и рыхлопесчаными, на 2,3% – дерново-подзолистой легкосуглинистой почвой и на 1,7% торфяными почвами.
В районе имеется 35% площадей пригодных по гранулометрическому составу для возделывания люцерны.
Люцерна – ценнейшая высокопродуктивная и высокопитательная кормовая культура. Способность люцерны произрастать на одном месте, не снижая своей продуктивности в течение 5-6 и более лет, делает её возделывание экономически выгодным и целесообразным. Эта культура хорошо отрастает после скашивания и стравливания, способна давать по 3 полноценных укоса и использоваться до поздней осени. Люцерна, в отличие от других кормовых культур, отличается высокой засухоустойчивостью. Она обогащает почву азотом до 150 кг/га д. в. в год, улучшает структуру почвы, её физические и биологические свойства, повышает содержание органических веществ, защищает почву от эрозии, является хорошим предшественником для других культур.
По производственным экспериментальным исследованиям установлено, что урожайность зеленой массы люцерны в зависимости от агрохимических показателей дерново-подзолистой супесчаной почвы изменялась от 120 до 600 ц/га. Увеличение содержания гумуса в почве и приближение обменной кислотности к нейтральной способствуют увеличению урожайности и качественного состава зелёной массы люцерны.
Для получения цельного молока Люцерну можно возделывать на землях загрязненных 90Sr до 0,3 Ки/км2. Земли с более высокой плотностью загрязнения: Агро» – 412 га (1,3%), – 510 га (1,7%), КСУП «Ровковичи Агро» – 2181 га (7,1%) могут использоваться для возделывания люцерны на зеленую массу с целью последующего получения молока-сырья на переработку.
На более легких по гранулометрическому составу супесчаных и песчаных почвах можно возделывать такие неприхотливые бобовые культуры, как донник и эспарцет.
Высевать донник белый и эспарцет рекомендуется беспокровно. При посеве целесообразно внесение минеральных удобрений в дозе Р60К120 или Р80К180, соответственно. Данные рекомендации позволяют в первый год пользования получать до 350 ц/га зелёной массы. Предлагаемые дозы минерального питания улучшают зоотехническое качество кормов и обеспечивают соответствие радиологическим нормативам.
Если возделывание сельскохозяйственных культур ведется на торфяных почвах, то необходимо контролировать содержание 137Cs в получаемой продукции, так как данный радионуклид больше аккумулируется на таких почвах по сравнению с дерново-подзолистыми. При использовании донника белого на сено на торфяной почве, его выращивание возможно при плотности загрязнения сельхозугодий не более 8 Ки/км2. Зелёная масса эспарцета на корм КРС для производства цельного молока, соответствующего РДУ по содержанию 137Cs, может быть получена при плотности загрязнения торфяных почв 137Cs до 15Ки/км2, сена до 9 Ки/км2.
Плотность загрязнения 90Sr дерново-подзолистых супесчаных почвах при нейтральной и близкой к нейтральной реакции среды не должна превышать для возделывания донника – 0,2 Ки/км2. Эспарцет, идущий на корм КРС для получения молока цельного, можно возделывать на почвах, загрязнённых 90Sr до 0,6 Kи/км2.
Зеленая масса однолетних бобово-злаковых смесей отличается незначительным накоплением 137Сs на дерново-подзолистых почвах. Наиболее строгие ограничения существуют по содержанию 90Sr (до 0,2 Ки/Км2) для производства зеленой массы, идущей на корм дойному стаду для получения цельного молока.
В Чечерском районе имеется 5658 га (18,5%) земель с плотностью загрязнения 90Sr более 0,2 Ки/км2. На данных землях можно возделывать бобово-злаковые смеси на зерно либо использовать зеленую массу на корм скоту с целью производства молока-сырья и мяса.
Для специалистов растениеводческой отрасли в институте разработано программное обеспечение, которое является инструментарием для оперативной оценки деятельности с учётом имеющегося ресурсного потенциала, определения перспективных направлений специализации и проведения научно-обоснованной оптимизации посевов для увеличения объёмов производства и повышения эффективности деятельности предприятия. На основании оценки земельных ресурсов по типам почв, направлению их использования (пашня, сенокосы, пастбища), плотности загрязнения радионуклидами, агрохимических показателей в разрезе элементарных участков, выполняется прогноз удельной активности радионуклидов в продукции каждой отдельной культуры, прогноз продуктивности культур с учётом естественного плодородия почв и системы внесения оптимальных доз минеральных и органических удобрений. При этом представляются сведения о потенциале производства продукции растениеводства в целом по хозяйству.
В зависимости от наличия животных в хозяйстве, их потребности в кормах, наличия пригодных для возделывания почв и других факторов, выполняется подбор культур, планируется удельный вес культур в структуре посевов. После этого предлагается вариант размещения культур по участкам. При этом культуры оптимально распределяются по земельной площади с учётом их требований к типу почвы, агрохимическим показателям, почвенному плодородию для получения максимального урожая и минимальной активности радионуклидов. После размещения культур определяется реально занимаемая площадь каждой из культур, их урожайность и сбор продукции. При этом рассчитывается валовое производство всех видов продукции, в весовых и кормовых единицах и выход кормовых единиц с 1 балло-гектара пашни, а также активность радионуклидов в продукции при данном размещении культур.
