Учебно-методический комплекс дисциплины «Методы и приборы измерения и контроля параметров технологических машин»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА города Семей
Документ СМК 3 уровня	УМКД	УМКД 042-18.1-08/02-2014
УМКД программа дисциплины «Методы и приборы измерения и контроля параметров технологических машин» для преподавателя	Редакция №__ «­­__»______2014 г.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ДИСЦИПЛИНЫ

«МЕТОДЫ И ПРИБОРЫ ИЗМЕРЕНИЯ И КОНТРОЛЯ ПАРАМЕТРОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МАШИН»

для специальности

6М072400 - «Технологические машины и оборудования»

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

ДЛЯ МАГИСТРАНТА

Семей 2014

Предисловие

1. РАЗРАБОТАНО

Составители ____________ , д. т.н., профессор кафедры «Машины и аппараты пищевых производств»

____________ , заведующий кафедрой «Машины и аппараты пищевых производств» Семипалатинского государственного университета имени Шакарима, к. т.н., доцент

                                                                       «____» _______201_ г.

2. ОБСУЖДЕНО

2.1. На заседании кафедры «Машины и аппараты пищевых производств», Семипалатинского государственного университета имени Шакарима

Протокол от «____» __________ 201_ года, № ___.

Заведующий кафедрой ___________

2.2. На заседании учебно-методического бюро инженерно-технологического факультета

Протокол от «____» __________ 201__ года, № __.

Председатель ______________ С. Толеубекова

3. УТВЕРЖДЕНО

Одобрено и рекомендовано к изданию на заседании Учебно-методического совета университета

Протокол от «____» __________ 201__ года, № __.

Председатель УМС _____________

4 ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ

Содержание

1	Общие положения
2	Содержание дисциплины  и распределение часов по видам занятий
3	Методические рекомендации по изучению дисциплины
4	Формат курса
5	Политика курса
6	Политика выставления оценок
7	Литература

1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1 Общие сведения о преподавателях и дисциплине

Фамилия, имя, отчество преподавателя – Касенов Амиржан Леонидович,; Фамилия, имя, отчество преподавателя – ;

Кафедра – Машины и аппараты пищевых производств; Контактная информация – , учебный корпус № 9, ; Место проведения занятий – аудитория № 000; Название дисциплины – «Методы и приборы измерения и контроля параметров технологических машин»; Количество кредитов – 2;

1.2. Краткое описание содержания дисциплины.

В дисциплине «Методы и приборы измерения и контроля параметров технологических машин»рассматриваются фундаментальное изложение научных и методических подходов в овладении научными методами проектирования, моделирования, расчета, обработки данных исследования мясных, молочных и рыбных продуктов и продуктов питания на их основе.

Метрология является одной из древнейших наук и прошла большой путь от науки сравнительных описаний мер к науке, описывающей характер современного научно – технического прогресса.

  Измерение фактически возникло в глубокой древности. Исторически сформулировалась  современная МЕТРОЛОГИЯ как общая наука об измерениях.

  По данным ЮНЕСКО, с измерениями сейчас связано более 3 тыс. областей человеческой деятельности. Примерно 15% общественного труда затрачивается на проведение измерений. Большая роль метрологии проявляется в различных аспектах измерении. Метрология как искусство измерений, созданное человеческим разумом для проникновения в законы природы. Точность измерений есть предел познания, да и научно-технического прогресса. Ежедневно в масштабе страны проводится несколько миллионов измерений. Обеспечение требуемой точности и единства измерений - основная цель метрологии, которая считается задачей государственной важности.

  Метрологическое обеспечение качества базируется на применении научных методов и технических средств измерений, от его уровня будет зависеть достоверность всей информации для общества.

1.3.Целью данного курса является обучить магистрантов специальности различным методам и видам измерений, научить определять погрешности и классы точности используемых средства измерений, а  также заменить одни средства измерения другими, подходящими по техническим параметрам.

1.4. Основная задача изучения дисциплины

  Обеспечение  единства измерений в стране и международном масштабе, а также достижение высокого качества и требуемой точности.

общая теория измерений единицы и системы единиц измерений создание системы эталонов научно – технические вопросы измерительной техники технико – организационные вопросы приборостроения (СИ)- международная система единиц физических величин деятельность метрологической службы внедрение достижений науки и техники в метрологию и измерительную технику вопросы обеспечения единства измерений метрологические или измерительные задачи науки, техники и производства метрологическое обеспечение различных объектов в широком смысле

1.5. Результаты обучения:

В результате изучения дисциплины магистрант должен: 

Знать основные представления теории измерений, физические величины и единицы измерения и общие законы и правила измерений; Уметь  производить выбор измерительных систем для контроля и регулирования параметров технологических процессов, производить оценку надежности и экономической эффективности выбранной измерительной системы; Иметь в расчете параметров элементов измерительных систем,  в поверке и настройке измерительных приборов и первичных преобразователей в объемах достаточных для проведения исследований и эксплуатации в промышленных условиях; Уметь производить выбор методов компенсации погрешностей измерений, вызванных внешними факторами (изменение температуры окружающей среды, воздействием электрических и магнитных полей т. д.)

1.6. Пререквизиты курса:

общая физика высшая математика химия

1.7. Постреквизиты курса:

методы и средства измерений и контроль

2 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ  И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ВИДАМ ЗАНЯТИЙ

№ п/п	Наименование темы	Количество часов
ЛЗ	СПЗ	ЛЗ	СРМ
1	Основные сведения о средствах измерений. Государственная система промышленных приборов (ГСП). Принципы и методы построения ГСП.	1	-	1	8
2	Классификация механических испытаний. Машины и образцы для проведения  испытаний.	1	-	1	8
3	Методики проведения испытаний. Статические и динамические испытания. Технологические испытания и испытания на износ.	1	-	1	8
4	Типовые структурные элементы средств измерений и систем измерительной информации.	1	-	1	8
5	Измерения температуры. Классификация приборов для измерения температуры..	1	-	1	8
6	Измерения давления. Классификация приборов для измерения давления.	1	-	1	8
7	Измерения количества, расхода жидкостей, газов и сыпучих материалов. Классификация методов и  приборов.	1	-	1	8
8	Измерения уровня жидких и сыпучих материалов. Классификация приборов для измерения уровня.	1	-	1	8
9	Измерения физико-химических свойств жидкостей  и газов. Классификация приборов для измерения плотности и влажности.	1	-	1	8
10	Измерение состава жидкостей и газов. Классификация методов и приборов для измерения анализа состава жидкостей и газов.	1	-	1	8
11	Автоматизированные системы контроля.	1	-	1	8
12	Поверочные схемы. Способы поверки средств измерений.	1	-	1	8
13	Шкалы измерений.	1	-	1	8
14	Проверка и калибровка средств измерения.	1	-	1	8
15	Теория оценки качества результатов измерений.	1	-	1	8
Всего:	15	-	15	120

3 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

  Курс «Методы и приборы измерения и контроля параметров технологических машин» следует изучать в последовательности, указанной в программе. При изучении теоретического материала и при решении задач обязательно обращать внимание на единицы величин, с которыми проводятся математические операции. После изучения теоретического материала следует разобраться решением задач. Для лучшего усвоения материала курса рекомендуется составлять конспект каждой теме.

  Самостоятельная работа магистрантов является важной и ответственной частью изучения курса «Методы и средства измерений, контроля и испытаний», существенно дополняющей аудиторные занятия. На самостоятельную проработку выносится изучение отдельных теоретических разделов, решение задач по темам и самостоятельное исследование ряда вопросов. Контроль за самостоятельной работой осуществляется в форме устных и письменных опросов, коллоквиум, тестов, а также обсуждения и защиты рефератов.

При выполнении различных работ (проработке теоретических вопросов, решение задач, написании рефератов и т. д.) необязательно ограничиваться литературой из списка, представленного в программе дисциплины. Просматривая каталог можно встретить названия, которые вполне попадают под рассматриваемую тему. Такие книги можно заказать и просмотреть.

  Реферат включает в себя титульный лист, оглавление, введение,  основную часть, заключение, список использованных источников.

  Практические задачи, запланированные для самостоятельного решения, выполняются в отдельной тетради с необходимыми пояснениями и списком использованных источников.

  Подготовка к рубежному контролю состоит в проработке изученных тем. Рубежный контроль проводится по одной из перечисленных форм: письменный опрос, контрольная, тестирование.

4 ФОРМАТ КУРСА

Учебные занятия будут проходить два раза в неделю по 50 минут каждое, включая время на СПЗ. Формат курса – смешанный. Лекционные занятия посвящаются наиболее сложным, проблемным вопросам.

Примерная структура лекции – обсуждение ситуаций или блиц-опрос (5-15 минут), лекция (20-25 минут), закрепление материала, 20 минут отводится на СРМП.

Такая структура проведения занятия требует от студента систематической, самостоятельной работы с рекомендуемой литературой и знания материала по новой теме лекции.

Практические занятия посвящены решению задач, способствующих более глубокой проработке теоретического материала.

Во время аудиторных СПЗ мы будем рассматривать вопросы, которые появятся у вас в процессе подготовке к лекционному или практическому занятию, а также при выполнении домашних самостоятельных работ.

Одну третью часть учебного времени, отведенную на изучение дисциплины, вы работаете совершенно самостоятельно, без моей помощи.

5 ПОЛИТИКА КУРСА

Я надеюсь, что мы найдем взаимопонимание по тем требованиям, которые я буду предъявлять к Вам в течение всего периода, отведенного на изучение дисциплины.

1. Обязательное посещение занятий. Я прошу Вас не опаздывать на занятия и не разговаривать во время занятий. За каждое неотработанное занятие Вы будете наказаны еще двумя баллами. Кроме того, за отработанное занятие Вы уже не сможете получить максимальный балл, который я буду устанавливать за каждый вид работы.

2. Отсутствие на занятиях по уважительной причине, не освобождает Вас от обязательного и полного освоения курса. Я допущу  Вас к занятиям, если Вы представите мне справку-разрешение на посещение занятий, выданную дирекцией вашего института. Для отработки тех тем, которые были пропущены, Вы получите задание, с указанием сроков сдачи, для самостоятельного их изучения. В этом случае штрафные санкции я применять не буду, но за пропущенные занятия Вы не получите ни одного балла.

3. Вы должны активно участвовать в учебном процессе на аудиторных экзаменах, своевременно и старательно выполнять домашние задания, в установленные сроки. Быть пунктуальным и обязательным. Все это позволит Вам достичь высоких рейтинговых показателей.

4. Во время аудиторных занятий Ваши сотовые телефоны должны быть отключены.

5. Вы должны быть терпимыми, открытыми и доброжелательными к сокурсникам и преподавателям.

6 ПОЛИТИКА ВЫСТАВЛЕНИЯ ОЦЕНОК

Контроль успеваемости по дисциплине будет осуществляться в форме:

– текущего контроля (проводится в соответствии с календарным графиком учебного процесса по дисциплине «Методы переработки пищевого сырья»)

– рубежного контроля (7 и 15 недели)

– итогового контроля (проводится один раз в конце академического периода – экзамен в форме компьютерного тестирования).

Рубежный контроль – это выполнение тестов и аудиторных контрольных работ в присутствии преподавателя.

Оценку по дисциплине буду выставлять в процентном отношении по 100 %-й шкале, используя принцип накопления баллов от первого рубежного контроля ко второму. Таким образом, второй рубежный контроль (РК2) будет итоговым.

Подсчет рейтинга каждого студента буду осуществлять, сравнивая Ваши учебные достижения, с достижениями «идеального студента», которого я дополнительно включаю в список вашей группы.

К экзамену будут допущены магистранты, которые по результатам второго рубежного (рейтингового) контроля имеют рейтинг .

Итоговая оценка по дисциплине определяется как сумма показателей второго рубежного контроля РК2,%, умноженного на 0,6 (60%) и результата экзамена, умноженного на 0,4 (40%) и составляет – 100%.

Знания, умения и навыки магистрантов оцениваются по следующей шкале оценок в буквенном эквиваленте, в баллах и процентах

Оценка по буквенной системе	Цифрой эквивалент баллов	Процентное содержание	Оценка по традиционной системе
А	4,0	95 – 100	Отлично
А–	3,67	90 – 94
В+	3,33	85 – 89	Хорошо
В	3,0	80 – 84
В–	2,67	75 – 79
С+	2,33	70 – 74	Удовлетворительно
С	2,0	65 – 69
С–	1,67	60 – 64
D+	1.33	55 – 59
D	1,0	50 – 54
F	0	0 – 49	Неудовлетворительно
I	NA	-	Незаконченный
P	-	прошел	Прошел дисциплину

7 ЛИТЕРАТУРА

7.1 Основная литература

7.1.1. Основы квалиметрии: учебник / , .- Астана: Арман-ПВ, 2007.8.1.2.  Рогов, биотехнология.- М., 2004

7.1.2.  Фомин, В. Н.        Квалиметрия Управление качеством сертификация: учеб. пособие.- М, 2005.

7.1.3.Лифиц, , метрология и сертификация: учеб. / .- 8-е изд.- М., 2008.

7.1.4.Ильенковой, качеством: учеб. пособие.- М., 2006.

7.1.5.Фомин, В. Н.  Квалиметрия. Управление качеством, Сертификация :Учеб. пособие.-2-е изд., перераб. и доп..-М,2005

7.1.6.Мутанов, Г. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. Менеджмент качества: учеб. пособие.- Астана, 2003.

7.1.7.Лифиц, стандартизации, метрологии и сертификации: учеб.- М, 2000.

7.1.8.Спицнадель, качества: учеб. пособие.- С., 2000

7.2 Дополнительная литература

7.2.1. Маслов, Д. В.        От качества к совершенству. Полезная модель EFQM.- М., 2008

7.2.2. Конти, Т. Качество: упущенная возможность? [Пер. с англ. ].- М., 2007

7.2.3. Ватсон, Г.  Методология "шесть сигм" для лидеров или Как достичь 3,4 дефекта на миллион возможностей /Пер. с англ. .-М.,2006

7.2.4. Биологический контроль окружающей среды: биоиндикация  и биотестирование: учеб. пособие / под ред. , .- М., 2007

7.2.5. Матрозова и др. Технохимический контроль в мясной  и птицеперерабатывающей промышленности. – М., 1977