Научно-исследовательской работы

ВВЕДЕНИЕ

Одна из основных потребностей любого человека – это удовлетворение своей жажды, и дети в этом вопросе не являются исключением. Каждый человек ежедневно выпивает определённое количество жидкости. Врачи настаивают на необходимости потреблять полтора литра воды каждый день в чистом виде.

Дети, в отличие, от взрослых, при выборе напитка, для удовлетворения жажды, редко отдают предпочтение простой питьевой воде. Они все чаще предпочитают, напитки с более выраженными вкусами, которые навязываются им посредством яркой рекламы. «Кока-Кола» – один из самых популярных в нашей стране напитков. Посредством рекламы покупателей убеждают в том, что эти напитки самые лучшие для удаления жажды. Реклама превращается в способ психологического воздействия на потребителя, которому навязывается та или иная точка зрения о продукте с определённой целью: приобретение данного товара. Однако обучающиеся, особенно младшие школьники, еще неспособны критически осмыслить предлагаемые им продукты питания и поэтому, более других подвержены влиянию рекламных роликов при формировании их вкусовых предпочтений. Действия, направленные на предотвращение пагубного воздействия продуктов питания, в частности, напитка «Кока-Кола», на здоровье детей оказываются не настолько эффективными.

Научные проекты и исследовательские работы обучающихся на тему настоящего исследования, которые были изучены авторами данной работы, не имели четко структурированной формы, в результате, чего являлись либо только описанием вредного воздействия «Кока-Кола» без практического доказательства, либо проведением различных опытов с данным напитков без выводов, позволяющих использовать результаты этих исследований для отказа от употребления «Кока-Кола» [1-14]. Исходя из вышеизложенного,  проблема исследования состоит в том, чтобы узнать о  «Кока-Кола» как можно больше, в том числе, с точки зрения химического состава данного напитка,  и доказать отрицательное действие  «Кока-Кола» на организм детей путем экспериментально-практических опытов. Что позволит обучающимся самостоятельно убедиться в несостоятельности рекламируемого товара в сравнении с тем вредным воздействием, которое он оказывает на организм человека.

Перспективной проблемой нашей научно-исследовательской работы в ходе ее развития и представления на Межрайонном этапе, для подтверждения качества полученного результата, является создание эффективного метода для противодействия влиянию рекламы «Кока-Кола» и побуждения детей к отказу от употребления данного вредного для здоровья напитка и проведение дополнительных исследований для доказательства эффективности предложенного нами метода.

Происходящие демократические преобразования во всех сферах общества затронули и систему образования, стратегической целью которой является создание оптимальных условий для полноценного развития личности ребёнка. В последнее время довольно большое внимание стало уделяться воспитанию личности не только грамотной, но и, прежде всего, здоровой, так как состояние здоровья учащихся значительно ухудшилось. Крепкое здоровье способствует успешности занятий любым видом деятельности, в том числе и умственной. Специальные исследования показали, что основной причиной низкой успеваемости у 85% учащихся общеобразовательных школ является слабое здоровье.

Состояние здоровья подрастающего поколения - важнейший показатель благополучия общества и государства, отражающий не только настоящую ситуацию, но и дающий точный прогноз на будущее. Трудовые ресурсы страны, её безопасность, политическая стабильность, экономическое благополучие, и морально - нравственный уровень населения непосредственно зависят от состояния здоровья детей, подростков.

В связи с этим перед обществом встала проблема воспитания человека, стремящегося к здоровому образу жизни.

Актуальность данной научно-исследовательской работы основана на том, что в настоящее время в связи с широким использованием консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок при производстве продуктов питания, и при изготовлении напитка «Кока-Кола», в частности, употребление этих продуктов чрезвычайно вредно для организма человека, особенно в детском возрасте. Однако, несмотря на широкое освещение вреда, оказываемого данным напитком на здоровье людей, проведение специальных профилактических бесед медицинскими работниками и учителями, количество употребления данного напитка среди подрастающего поколения в нашей стране не уменьшается.

Актуальность данного исследования определяется следующими факторами. Во-первых, исследование причин и последствий влияния «Кока-Кола» на организм младших школьников, во-вторых, возможности профилактики данного негативного влияния.

Основываясь на предположении о том, что все мероприятия направленные на уменьшение потребления «Кока-Кола» в основном основываются только на теоретической базе, и как следствие этого, являются низкоэффективными, выдвигаем следующую начальную гипотезу данного исследования:  «Кока-Кола» причиняет вред организму младших школьников. Подтверждение данной гипотезы, служит для подтверждения общей гипотезы нашей работы (для Межрайонного этапа): наглядная демонстрация в совокупности с научно-обоснованной доказательной базой негативного влияния напитка «Кока-Кола» на здоровье человека, послужит основанием для отказа от употребления данного напитка.

Практическая значимость данной научно-исследовательской работы заключается в составлении наиболее эффективных наглядных методов профилактики употребления «Кока-Кола» и рекомендаций по улучшению условий формирования мотивационно-ценностных ориентров младших школьников. Результаты проведённых в ходе данной работы исследований можно включить в лекционный материал дисциплины «Окружающий мир», выступить с результатами исследования на классных часах, внеклассных мероприятиях, родительских собраниях. Они помогут обучающимся глубже понять и усвоить методики борьбы с влиянием рекламы «Кока-Кола».

Таким образом, проблемы исследования, ее недостаточная разработанность в теории развития младших школьников, а также практическая значимость определили выбор темы нашей работы «Предупреждение вредного воздействия напита «Кока-Кола» на организм младших школьников в процессе их психофизиологического развития».

Цели работы:

выяснить причины и следствия потребления «Кока-Кола» на основании психофизиологических особенностей развития организма обучающихся младшего школьного возраста; провести эксперименты по изучению свойств «Кока–Кола» и влиянии этого напитка на  здоровье человека; подвести доказательную базу под результаты исследований; сделать отчет о проведенной научно-исследовательской работе; создать стенгазету и мультимедийную компьютерную презентацию, отражающие результаты проведенной научно-исследовательской работы, выступить с результатами исследования на классных часах, на уроках биологии и окружающего мира, внеклассных мероприятиях.

Задачи работы: 

изучить и проанализировать информацию по вопросу исследования в научной литературе и Интернет – источниках о качественном составе напитка и его влиянии на организм человека;

среди всей параллели обучающихся 3 классов провести социологическое исследование на базе анкетирования для  выявления мотивационно-ценностных ориентаций младших школьников по отношению к напитку «Кока-Кола» провести качественные реакции (экспериментально – практическую работу), демонстрирующие воздействия «Кока-Кола» на организм человека; выяснить, наносит ли вред организму «Кока-Кола».

Объект исследования: напиток «Кока-Кола».

Предмет исследования:  качественный состав  «Кока-Кола», влияние «Кока-Кола» на организм обучающихся младших классов.

Методы исследования

Теоретические: анализ литературы и информационных ресурсов; анализ полученных результатов и выводов сравнительный анализ и оценка; методы систематизации и обобщения теоретического материала. Эмпирические: изучение литературы  и информационных интернет ресурсов; социологический опрос среди обучающихся, проведение экспериментов и наблюдение:

Результаты исследования: результаты социологического исследования, результаты экспериментальных исследований.

Данная научно-исследовательская работой была выполнена группой авторов, обучающихся 3-«Г» класса ГБОУ «Школа № 000» города Москвы, Красильниковой Мариной Викторовной, Добычиным Ильей Александровичем, Мухамадеевой Жасмин Надировной. В приведенной в Приложении 1 таблице отображен вклад каждого автора на всех этапах работы.

Глава 1.  Изучение истории создания и химического состава «Кока-Кола». Причины и следствия потребления «Кока-Кола» на основании психофизиологических особенностей развития организма обучающихся младшего школьного возраста

История создания «Кока-Кола»

Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте 8 мая 1886 года.  Его автор — фармацевт Джон Стив Пембертон. «Кока-Кола» была экзотическим запатентованным лекарственным средством «от любых нервных расстройств», которое помогало бы при усталости, нервных расстройствах, стрессах и зубной боли, да к тому же была бы приятна на вкус. Этот напиток начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте сначала в виде сиропа. В нём содержался кокаин из листьев коки и кофеин из орехов колы (3:1). Листья коки были излюбленным наркотиком индейцев Боливии, которые жевали их во время работы. Из этих же листьев в 1859 году химик Альберт Ниман выделил особый компонент и назвал его кокаин. В то время кокаин не являлся запрещённым веществом и о его вреде для здоровья ничего не знали. Поэтому кокаин свободно продавали и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки. Вскоре продавцы аптеки стали смешивать сироп с газированной водой. Так возник напиток «Кока-Кола» [15].

В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в «Кока-Кола» стали добавлять не свежие листья коки, а “выжатые”, кокаина в них не было. С тех пор «Кока-Кола» начала быстро приобретать популярность        и        через 50 лет        после ее        изобретения        стала        для американцев        самым популярным напитком [15]. В 1988 году «Кока-Кола» вышла на рынок СССР, производство было налажено на Москворецком пивоваренном заводе. А в 1989 появился огромный неоновый знак «Coca-Cola» на Пушкинской площади в Москве. Это была первая в СССР наружная реклама.

В настоящее время система Coca-Cola — крупнейший производитель напитков на планете: она работает в более чем 200 странах. Компания Coca-Cola (The Coca-Cola Export Corporation) присутствует в нашей стране 29 лет. Следует отметить, что компания Coca-Cola тратит на рекламу больше денег, чем такие техно-гиганты, как Apple и Microsoft. И как результат, ежедневно в мире потребляется свыше 162 миллионов литров «Кока-Кола» (или 683 миллиона порций) [16].

В настоящий момент Россияне выпивают  5 миллиардов порций «Кока-Кола» в день.  К тому же потребление "Кока-Кола" в России ежегодно увеличивается на 17% [17].

  Выяснение химического состава «Кока-Кола»

Изучая различные литературные источники и интернет ресурсы, мы познакомились с историей возникновения, считаем, что особое внимание следуем уделить, подробному изучению состава «Кока-Кола» и влияния ее компонентов на организм человека.

Состав напитка, указанный на этикетке:

Вода (очищенная газированная вода) диоксид углерода,
сахар, 
натуральный краситель карамель (сахарный колер, Е150), Регуляторы кислотности (ортофосфорная кислота, цитрат натрия), кофеин, ароматизаторы.

При анализе компонентов состава «Кока-Кола» следует особо обратить внимание, на то, что сахар состав 40,8 % состава этого напитка. Это значит, что в одном стакане (250 мл) этого напитка содержится 6 чайных ложек сахара.

Диоксид углерода СО2 - угольная кислота. Обязательно есть в любом газированном напитке. Сам по себе он безвреден (его используют для лучшей сохранности напитка), но его присутствие в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует метеоризм – обильное выделение газов и возникновение гастрита и язвенной  болезни [19, с. 32].

Натуральный краситель карамель (сахарный колер, Е150) – получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических веществ, с добавлением химических реагентов, в данном случае, добавляют сульфат аммония, E150d. Данный краситель получают из сахарной свеклы, сахарного тростника или кукурузного крахмала, аммиака и сульфита, но он может быть и генно-модифицированным. Его побочные действия следующие: гиперактивность, мягкий или жидкий и частый стул. У врачей есть серьезные сомнения относительно безопасности его применения [18, с.75-76].

Ещё один компонент «Кока-Кола», на который необходимо обратить особое внимание, – ортофосфорная кислота, применяющаяся в напитке  «Кока-Кола» как стабилизатор, вкусовая добавка вместе с ароматизаторами – ванилином, маслами гвоздики или лимона. Ортофосфорная кислота, которая входит в состав колы, ухудшает всасывание кальция и вымывает его из организма, что приводит к отрицательному действию на скелет, особенно у детей, подростков и женщин.  Эта кислота по своему воздействию намного сильнее соляной кислоты.  К тому же, эта кислота химически чрезвычайно активна – связывает катионы – кальций, магний, цинк и выводит из организма через почки в виде соответствующих солей. Но ведь все эти макроэлементы нам нужны, они выполняют массу различных чрезвычайно важных функций в нашем организме. Особенно выраженным оказывается выведение кальция – он начинает вымываться из костей, а дальше – размягчение костной ткани, называемое остеопорозом, нарушения сна, работы сердца, ухудшение осанки, боли в костях и суставах [19, с. 64-66].

Под воздействием кофеина, также входящего в состав  «Кока-Кола», ускоряется сердечная деятельность, поднимается кровяное давление, примерно на 40 минут слегка улучшается настроение за счёт высвобождения дофамина, но через 3-6 часов действие кофеина проходит: появляется усталость, вялость, снижение трудоспособности. Кофеин, как и другие стимуляторы центральной нервной системы, противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, выраженной гипертензии и атеросклерозе, при органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы и при  глаукоме [19, с. 27].

Натуральный ароматизатор: Тартразин, хинолиновый желтый, желтый солнечный закат, азорубин, эритрозин, красный 2G [20, с. 19].

Подведя итоги, мы видим, что натуральные продукты в напитке  «Кока-Кола» это вода и сахар. А химические все остальные компоненты синтетические. В состав «Кока-Кола» входит кофеин, который возбуждающе действует на центральную нервную систему и достаточно большое количество угольной и ортофосфорной кислот. Многие компоненты оказывают пагубное влияние на организм человека и, особенно, на организм детей.

Исходя из вышесказанного следует выяснить как, входящие в состав «Кока-Кола» вредные для организма человека компоненты влияют на здоровье детей младшего школьного возраста и причины, по которым напиток с подобным составом настолько популярен среди обучающихся.

Психофизиологические особенности развития детей младшего школьного возраста

Изучив и сделав основные выводы об истории возникновения и популяризации «Кока-Кола», а так же подробно ознакомившись в  составом исследуемого напитка и вредным воздействием его компонентов на организм человека, считаем целесообразным подробнее описать  психофизиологические особенности развития младших школьников.

Организм ребенка отличается от организма взрослого человека, прежде всего быстрым ростом и развитием. На фоне глубочайших перестроек всего организма потребление вредных для здоровья продуктов, в частности  «Кока-Кола», может нанести серьезный ущерб процессам роста и развития, особенно в период наиболее бурных преобразований. Заметное влияние на исследование проблемы влияния вредных привычек на организм детей и организация их профилактики в общеобразовательной школе оказали труды , и других.

Младший школьный возраст охватывает период с 6 до 11 лет. В этот период происходят существенные изменения в строении организма школьников. Одновременно с интенсивным ростом тела завершается формирование основных частей скелета, поэтому в этом возрасте, особое внимание нужно уделять питанию ребенка, которое в полной мере обеспечит его организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Костно-мышечная система в младшем школьном возрасте, хотя и достигает определенной степени развития, еще неустойчива к неблагоприятным воздействиям [21, с. 23-25]. Поэтому так опасно вымывание кальция из костной ткани под воздействием ортофосфорной кислоты, содержащейся в  «Кока-Кола».

Особенности строения и функционирования пищеварительной системы и своеобразие обмена веществ и энергии должны быть учтены при составлении пищевого рациона школьников. Недопустимо нанесение вреда еще неокрепшим слизистым оболочкам органов системы пищеварения напитками с высокой кислотностью.

Появляются некоторые скопления жировых клеток под кожей в области груди и живота, которые при отсутствии должного контроля могут привести к ожирению [21, с. 34]. Употребление «Кока-Кола» с избыточным содержанием сахара, может стать одной из причин, приводящих к проблемам избыточного веса у детей младшего школьного возраста. 

Совершенствуется и становится более сложной нервно-психологическая деятельность. Процесс восприятия, то есть прием и обработка внешних стимулов, совершенствуется и становится более сложным. В коре головного мозга развиваются ассоциативные связи, увеличиваются возможности аналитической деятельности. Активируется возможность восприятия новых сложных объектов и выработки соответствующих эталонов, что способствует значительному обогащению индивидуального опыта [21, с. 48].

Исходя из вышеописанных изменений в психофизическом развитии,  младшие школьники наиболее подвержены влиянию рекламы и, в частности, рекламы напитка «Кока-Кола». Поскольку компания Coca-cola имеет одну из самых успешных маркетинговых стратегий в мире. Телевидение используется в качестве мощного маркетингового инструмента.

Рассмотрим понятие рекламы. Реклама - одно из наиболее сильных средств, закладывающих определенные, предпочтительные модели поведения. [22, с. 18] Под воздействием рекламы у детей могут формироваться и формируются новые потребности и ожидания. Если же продукт предназначен для детей, то реклама не только побуждает их быть инициаторами покупок родителями, но и стимулирует самостоятельные покупки, и 60% детей младшего школьного возраста сами покупают мороженое, сладости, сухарики и чипсы. Таким образом, у детей формируются не только социальные модели, но и потребительское поведение. Самым высоким уровнем психологического воздействия обладают рекламные ролики

При этом, с точки зрения психологической защиты, дети в силу своего возрастного отличия не в состоянии противостоять воздействию телевизионной рекламы, используя собственные установки и взгляды [22, с. 243]. Именно поэтому в данном возрасте, так важно формировать правильные привычки здорового питания и проводить эффективную профилактику воздействия рекламы на детей. Это являлось самой важно причиной того, что наша исследовательская работа направлена на работу с младшими школьниками.

По мнению современных исследователей, таких как , и другие, наглядные методы обучения необходимо использовать при работе с детьми младшего школьного возраста. Это правило вытекает из психологических особенностей внимания младшего школьника [23, c. 18]. Следуя из этого, мы предлагаем использование наглядных методов воздействия на младших школьников, а именно компьютерных презентаций, фотографий и плакатов, где изображения будут являться преимущественным средством передачи информации, и текстовое объяснение будет только дополнением, как наиболее эффективных. Это мнение основано на том, что в этом возрасте происходит развитие областей коры головного мозга, за счет чего усовершенствуется система зрительного восприятия. Важно, что именно эти области  зрительного восприятия отвечают за принятия решения, оценку значимости поступающей информации и организацию адекватного реагирования,  обеспечивают формирование произвольного избирательного восприятия.

Глава 2.  Проведение социологического опроса для  выявления мотивационно-ценностных ориентаций младших школьников по отношению к напитку «Кока-Кола»

2.1.  Понятие мотивационно-ценностной ориентации личности

Основным стимулом для развития личности является мотивация и те ценности, на которые мы ориентируемся. Для противодействия влиянию рекламы «Кока-Кола» при формировании личности школьника, необходимо подробнее освятить вопрос формирования мотивационно-ценностных ориентаций личности [24, с.73].

Мотивационно-ценностные ориентации личности – это отношение личности к окружающему миру и различным явлениям, формированние жизненной потребности в чем-либо, системы знаний и убеждений, организующих и направляющих познавательную и практическую активность личности.

Ценностные ориентации, воспринимаемые личностью при любой деятельности, проходят через своеобразный фильтр самосознания и дифференцируются на уровне «значения» или «личностного смысла». Далее, преломляясь в условиях реальной жизнедеятельности и опыта школьников, они разделяются на подтверждённые и неподтверждённые, на реально управляющие их действиями и поступками и на те, которые просто хранятся в сознании, позволяя ориентироваться в системе тех нормативных требований, которые предъявляют им учителя, коллектив, товарищи, семья и другие.

Процесс формирования можно считать состоявшимся, когда ценностные ориентации, проверенные личным опытом, превращаются в реальные мотивы поведения личности. Этот процесс будет протекать интенсивнее, если ценностные ориентации в культуре человека, в нашем случае, в культуре правильного питания, сопряжены с жизненными планами личности.

Решение этих задач требует особой ориентации, обращённой к личности ученика, определяющей упреждающее формирование у него тех качеств, свойств и способностей, которые содействуют его желательному будущему в жизни и социально-профессиональной деятельности [24, с.81-87].

Такая цель требует от сбалансированных воздействий на интеллектуальную, нравственную, эмоционально-волевую и практическую деятельность учащихся. Ключ к воспитанию личности лежит во включении её в личностно значимые виды деятельности, в которых будет осуществляться её саморазвитие. Лишь в этих условиях сформируется  потребностно – мотивационная сфера личности учащегося, а культура правильного питания и отказ от употребления вредных продуктов питания  станет его личной ценностью, превратится в путеводный жизненный  ориентир [24, с. 41].

2.2.  Проведение социологического опроса и его результаты

Исследование в данной научно-исследовательской работе проводилось методом социологического опроса [26, с. 375].

Нашей основной целью проведения социологического опроса среди младших школьников, обучающихся 3-их классов ГБОУ «Школа № 000» города Москвы было выяснить степень сформированности их  мотивационно-ценностной ориентации в отношении напитка «Кока-Кола».  А именно, причин, по которым они пьют именно этот напиток, насколько они осведомлены насчет вреда, оказываемого на их организм при употреблении «Кока-Кола», и их желании сохранить свое здоровье.

Нами были разработаны специальные анкеты. В анкетировании приняли участие 240 обучающихся из 8 классов. Ученикам было задано 5 вопросов:

Какой напиток Ваш любимый? Вы любите Coca-Cola? Вредно ли пить Coca-Cola? Если да, то чем вредна Coca-Cola? Вы бы стали меньше пить coca-cola или вообще отказались от этого напитка, если бы Вам доказали, что он вреден для здоровья? (Приложение 9)

Анализ анкет показал, что многие употребляют «Кока-Кола», но знают, что она наносит вред нашему организму. Результаты опроса видны на диаграмме (Приложение 2).

Анкетирование показало, что напиток «Кока-Кола» является популярными среди обучающихся нашей школы: его употребляют 89 % опрошенных учеников. Однако стоит отметить, что 78% учащихся считают вредным употребление этого напитка и 72% осведомлены о вреде «Кока-Кола» для здоровья. Хотя их знания в этой области не окончательно сформированы. Так как различные опрошенные обучающиеся указывали, только отдельные факторы вредного воздействия «Кока-Кола», таки как высокое содержание сахара, вред желудку и зубам. Поэтому важно провести ряд активных профилактических мер с основой на наглядные материалы и сформировать у младших школьников четкую картину неблагоприятного влияния «Кока-Кола» на их организм.

Следует отметить, что по результатам проведенного социологического опроса была выявлена парадоксальная ситуация, когда дети часто пьют заведомо вредный напиток, объясняется особенностями психологического развития обучающихся этого возраста.

Оптимистичным результатом данного социологического исследования, считаем, то, что 87% опрошенных обучающихся готовы отказаться от употребления «Кока-Кола», если его вредность для здоровья будет доказана. Это обусловлено гибкостью мышления младших школьников, активности их познания и готовность к самоосмыслению своих действий.

Именно поэтому наша научно-исследовательская работа имеет своей целью профилактику формирования вредных привычек в питании, потребления вредного для здоровья напитка, среди детей младшего школьного возраста.

Однако не следует упускать из внимания тот факт, что есть 53 человека (22 %), которые не считают, что пить «Кока-Кола» вредно, и 67 человек (28 %), которые не знают, какой именно вред причиняет этот напиток их организму.

Это еще раз подтверждают высокую практическую значимость и актуальность проводимой нами научно-исследовательской работы.

Глава 3. Выявление вредного воздействия «Кока-Кола» на организм обучающихся младшего школьного возраста

3.1. Организация экспериментально - практической работы и её результат

Материалы и оборудование для проведения экспериментов: бутылки с «Кока-Кола», вода, посуда, ржавые монеты, скорлупа куриного яйца, молоко, мясо, сухарики, чипсы, печенье. 

Методы: эксперимент, наблюдение

Для проведения практической части данной научно-исследовательской работы выбраны методы эмпирического исследования. Эмпирическое зна­ние — это совокупность высказываний о реальных, эмпирических объектах. Эмпирическое знание основывается на чувствен­ном познании [27, с. 23]

Основой практической работы является эксперимент, как основной метод исследования при проведении научной работы, необходимый для проверки гипотезы [28, с. 67].  Эксперимент — исследование каких-либо явлений путем активного воздействия на них при помощи создания новых условий, соответствующих целям исследования, или же через изменение течения процесса в нужном направлении. Это наиболее сложный и эффективный метод эмпирического исследования. Используется в сочетании с наиболее простым эмпирическим методом — наблюдение. Наблюдение — это преднамеренное и направленное восприятие объекта познания с целью получить информацию о его форме, свойствах и отношениях, обусловленное задачей  деятельности [28, с. 21-24]. 

В ходе нашей научно-исследовательской работы были исследованы свойства «Кока – Кола», чтобы выяснить влияние этого напитка на организм, путем моделирования ситуаций влияния «Кока-Кола» на костную ткань, зубы, слизистую оболочку желудка и организм младшего школьника в целом (подробный ход выполнения экспериментов и их выводы приведены в Приложении к данной работе:

Опыт № 1. Разрушительная сила ортофосфорной кислоты (Приложение 3) Опыт № 2. Ортофосфорная кислота при взаимодействии с кальцием  (Приложение 4) Опыт № 3. Грозит ли «Кока-кола» нашим зубам? (Приложение 5) Опыт № 4. Воздействие «Кока-Кола» на мышечную ткань (Приложение 6) Опыт № 5. Можно ли запивать еду «Кока-Кола»? (Приложение 7) Опыт № 6. «Кока-Кола» - напиток с повышенным содержанием сахара (Приложение 8)

Анализ результатов экспериментально-практической работы

Проведенный ряд экспериментов, показал, что «Кока-Кола» разъедают ржавчину, окрашивает и разрушает яичную скорлупу и мясо, в этом напитке содержатся опасные для организма младших школьников вещества: ортофосфорная и углекислая кислоты, много красителей. Этот напиток нельзя употреблять с жирными продуктами. Также в «Кока-Кола» много сахара, который приносит вред организму, в частности, желудку. Кроме того, употребление «Кока-Кола» приводит к дефициту кальция, что выявил эксперимент с молоком, упав до опасного уровня, это может стать причиной поражения костных тканей.

Первоначальная гипотеза нашего исследования подтверждена:  «Кока-Кола» причиняет вред организму младших школьников.

В ходе экспериментальных работ были сделаны фотографии для наглядного подтверждения. (Приложение 3 – 8)

Проведенная экспериментально-практическая работа показала, что «Кока-Кола» вредна для здоровья, так как является искусственным продуктом с высоким содержанием сахара, кислот и различных пищевых добавок, отрицательно действующих на растущий организм младших школьников.

Обобщив выше изложенное, можно сделать вывод,  что «Кока-Кола» - нежелательный продукт для рациона и категорически не рекомендуются для употребления младшим школьникам.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе написания данной научно-исследовательской работы были решены все поставленные в самом начале цели исследования. Были выяснены причины и следствия потребления «Кока-Кола» на основании психофизиологических особенностей развития организма обучающихся младшего школьного возраста, и была подведена доказательная база под результаты исследований, основанная на моделировании влияния «Кока-Кола» на организм школьников.

Это позволило сделать вывод, что первоначальная гипотеза о том, что «Кока-Кола» причиняет вред организму младших школьников, подтвердилась. Этот факт послужит для подтверждения общей гипотезы нашей работы  (для Межрайонного этапа): наглядная демонстрация в совокупности с научно-обоснованной доказательной базой негативного влияния напитка «Кока-Кола» на здоровье младших школьников, послужит основанием для отказа от употребления данного напитка.

Проделанная работа по исследованию  не только обогатила нас новыми знаниями и умениями, но и была очень интересной, требовала самостоятельности и творческого подхода, способствовала развитию коммуникативных и деловых качеств. Работа представляет несомненный практический интерес, поскольку может быть использована как лекционный материал дисциплины «Окружающий мир», для выступлений на классных часах, внеклассных мероприятиях, родительских собраниях. Так как здоровый образ жизни, при котором происходит осознанный отказ от употребления вредных продуктов, в частности «Кока-Кола»,  формируется всеми сторонами и проявлениями общества, связан с личностно-мотивационным воплощением младшими школьниками своих социальных, психологических и физиологических возможностей и способностей.

Список литературы

https://infourok. ru/proekt-kokakola-vred-ili-polza-klass-382291.html http://sosh7-ugansk. ru/storage/app/media/picture/semuhina_iv/docs/proek ti/ proekt-koka-kola-vred-ili-polza. pdf https://www. metod-kopilka. ru/proekt-na-temu-kokakola-vred-ili-polza-59143.html https://nsportal. ru/ap/library/drugoe/2013/03/25/issledovatelskiy-proekt-koka-kola-vred-ili-polza-mif-ili-realnost http://www. myshared. ru/slide/812792/ http://www. myshared. ru/slide/844734/ http://wiki. irkutsk. ru/index. php/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_Coca-cola._%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0_%D0%B8%D0%BB%D0%B8_%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4%3F http://www. maam. ru/detskijsad/proekt-koka-kola-jad-dlja-detei-i-vzroslyh. html http://www. maam. ru/detskijsad/proekt-vredna-li-koka-kola. html http://xn--i1abbnckbmcl9fb. xn--p1ai/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/532763/ http://wiki. pskovedu. ru/index. php/%D0%A3%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82:_%D0%A7%D0%B8%D0%BF%D1%81%D1%8B,_%D1%81%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%82,_%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0_%D0%B8_%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5 https:///2837813/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82-%D0%BF%D0%BE-%D0%BE/ http://retroschool. ru/education/proektnaya-deyatelnost/10-proektnaya-deyatelnost/255-koka-kola-8-klass https://myslide. ru/presentation/skachat-kokakola-vred-ili-polza-mify-i-realnost   https:///about/history/0000045/ https://zwebra. /coca-cola-istoriya-uspexa-legendarnogo-brenda. html https://rns. online/consumer-market/CHistaya-pribil-Coca-Cola-v-2016-godu-upala-na-11--do-653-mlrd-2017-02-09/ Опасные пищевые Е-добавки. Информационно-справочное пособие" . др. Еда – наш друг, еда –наш враг. Азбука здорового питания. Пер. с англ. СПб. ; Ридерз Дайджест, 1999. имия. Натуральные добавки: Химия, 1995. Могилева, особенности детей младшего школьного возраста/ . - М.: Академия, 2013. - 272 c. Васильев, рекламы: Учебное пособие / , . - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012. - 407 c. Целостный подход к формированию познават. актив. школьников. Автореф. дисс. канд. пед. наук. - Тбилиси, 2005 Возрастная и педагогическая психология: Учеб. пособие для студ-в пед. ин-тов / Под ред. . – М.: Просвещение, 1973. Проблемы развивающего обучения: Опыт теоретического и экспериментального психологического исследования. – М.: Педагогика, 1986. Аберкромби, Николас (1944-). Социологический словарь / Н. Аберкромби, С. Хилл, ; Пер. с англ. под ред. ; Пер. с англ. . — М.: Экономика, 2000. — 428 с. — Алф. указ. ст.: с. 407-414. Методика проведения проблемных опытов по химии. Развивающий эксперимент. – М. : Школа-Пресс, 1998. Эксперимент и природа. СПб.: Наука, 2012. - 660 с. - (сер. "Слово о сущем" Т. 93 «Мир вокруг нас» Серия «Школа России» // . –М. Просвещение, 2010г ое тело (Все обо всем). – М.: Астрель», 2002. доровый образ жизни. М. : Мир, 1997.