Общество с Ограниченной Ответственностью
«Балтфлот Трэвел»
191123, Санкт-Петербург, пр. Чернышевского, д. 17
тел./, 940-60-85
ФУРШЕТ 1200р (c горячим)
Канапе :
№ п/п | Наименование вес | Описание |
Канапе с красной икрой 1/20 | Канапе с лососевой икрой со сливочным маслом и веточкой укропа на белом хлебе. | |
Канапе с лососем с/с 1/25 | Канапе с кубиком лосося шеф-посола и оливкой. | |
Канапе с рулетиком из филе пулярки 1/25 | Канапе с рулетиком из филе пулярки, фаршированным вяленым абрикосом. |
Салаты на язычках из Слоеного теста:
«Деликатесный» 1/30 | Салат из креветок, раковых шеек, помидоров, огурцов паприки и яиц. Заправленный майонезом, украшен лимоном и зеленью. |
«Царская охота» 1/30 | Деликатесный микс из буженины, куры и языка, Со свежим огурцом и пикантным соусом |
"Флагман" | Отварная говядина в сочетании с солёным огурцом, Заправлен фирменным соусом |
Холодные закуски из рыбы :
Мини-рулетики из форели 1/35 | Начинённые муссом из греческого мягкого сыра и авокадо. |
Рулетики из сёмги в блинчиках 1/35* 2 шт. | Тонкие слайсы сёмги ,в аппетитном блинчике, с начинкой из мягкого сыра. |
Холодные закуски из овощей и сыра
«Сеньор помидор» 1/60 | Свежие помидоры, с начинкой из ветчины, сыра. |
Холодные закуски из мяса
Рулет из куриного филе с языком 1/30 | Рулетик из нежной курочки с телячьим языком и сладким перчиком. |
Поросёнок в огороде 1/30 | Пряная буженина, запеченная с тимьяном и дижонской горчицей, подается в ожерелье из свежих овощей |
Ростбиф «По-английски» 1/30 | Сочный ростбиф, запеченный с тимьяном и дижонской горчицей, подается в ожерелье из свежих овощей. |
Телячий окорок 1/30/3 | Нежный телячий окорок, маринованный в тёмном пиве со специями и запеченный с ароматными травами. |
Горячие закуски на выбор:
Шашлычок из норвежской сёмги 1/60 | Шашлычок из норвежской сёмги 1/60 |
Свинина «По-охотничьи» 1/75/10. | Нежное свиное филе с беконом и брусникой внутри. В соусе «Деми гласс».Подаются горячими. |
Хлебная корзинка 1/50
