Новогоднее меню 2018
Ресторана «Королевская охота»
Холодные закуски
1) Салат «Говяжий ростбиф с рукколой, жареными лисичками и жареным сыром камамбер под бальзамическим кремом с оливковым маслом
150 г на персону
2) Семга слабосоленая с рукколой, перепелиными яйцами и томатоми черри
150г на 2 персоны
3) Ассорти «Дары моря»
(икра красная, коктейль из морепродуктов, масло сливочное, лимон, зелень)
120г на 2 персоны
4) Ассорти из свежих овощей с сыром Фета, маслинами и соусом винегрет (томат, огурец, перец болгарский, сыр Фета, маслины, зелень, соус винегрет)
215 г на 2 персоны
5) Ассорти домашнее
(куриный рулет с белыми грибами, свиной окорок, говяжий ростбиф, домашняя аджика)
50/50/50/50 на 2 персоны
6) Мясное плато
(полендвица домашняя, киндюк, колбаска с/к, зелень)
120г на 2 персоны
7) Ветчина пармская с грушевым чатни микс салатом
150 г на 2 персоны
8) Фруктовое плато
300г на персону
Горячая закуска
Утиная грудка с кремом из квашеной капусты с домашней овощной икрой
75/30/25/5 на персону
1горячее блюдо
Семга с кремом из корня сельдерея с соусом Шампань, красной икрой и каперсами
120/80/30/10/5/5 на персону
2 горячее блюдо
Свиная корейка с яблочным чатни, свекольным кремом и печеным картофельным пюре
350г на персону
Десерт
Медовик домашний
100/5г на персону
Морс 500мл на персону
ЧИАБАТТА С МАСЛОМ ЗЕЛЕНЫМ
Хлеб
Стоимость продукции собственного производства 100 рублей
Стоимость продукции бара 50 рублей
Итого стоимость новогоднего вечера 150 рублей
