МАДОУ д/с №28 «Дельфинчик» г. Ступино
Экологический проект
«Наш огород»
(Группа раннего возраста «Золотая рыбка»)
Разработала воспитатель гр. «Золотая рыбка»
Экологический проект «Наш огород».
Актуальность: Дети младшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит. Исследовательская, поисковая активность – естественное состояние ребенка, он настроен на познание мира. Исследовать, открывать, изучать – значит сделать шаг в неизведанное и непознанное.
Тема разработанного проекта выбрана с учетом возрастных особенностей детей младшего возраста и объема информации, которая может быть ими воспринята. Это детский исследовательский проект ориентирован на приобретение детьми опыта собственной опытно - исследовательской деятельности, осознание детьми своих интересов, формирование умений их реализовывать, приобретение и применение детьми новых знаний в жизни.
Цель проекта: формирование экологической культуры у детей и их родителей, создание условий для познавательного развития детей.
Задачи проекта:
Для работы с детьми
1.Развивать познавательно-исследовательскую деятельность детей через:
Наблюдения за ростом растений;
Беседы о значении овощей в жизни человека;
Опытно-экспериментальную деятельность.
2.Воспитывать бережное отношение к растениям.
3.Формировать умение самостоятельно выражать собственное мнение об увиденном и услышанном.
4.Формировать коммуникативные навыки.
Для работы с родителями
1.Заинтересовать родителей в совместной деятельности: воспитатель-родитель-ребенок на подготовительном этапе.
2.Выполнять совместные задания по проекту.
Для педагога
1.Овладеть методом проектов как технологией и как деятельностью по самоорганизации профессионального пространства.
2.Выстроить стратегию руководства проектом во взаимодействии с родителями, детьми.
3.Сформировать предметно-развивающую среду для проекта, оформить зоны познания играми на тему проекта.
4.Помогать детям добывать знания.
Вид проекта: познавательно - исследовательский.
Время реализации проекта: май-август 2016 года.
Участники проекта: воспитатели, дети раннего возраста группы № 4 МАДОУ № 28, родители воспитанников
Предполагаемый результат:
Для детей: Расширение знаний о строении растений и роли овощей в жизни человека; формирование первоначальных навыков бережного отношения к растительному миру; развитие наблюдательности; активизация словарного запаса; накопление эмоционального позитивного опыта общения с природой; самоутверждение личности ребенка; снятие стрессовых факторов.
Для родителей: повышение компетентности по данной теме, избрание нужных ориентиров в воспитании, укрепление детско-родительских отношений, самореализация.
Для педагога: повышение профессионализма, внедрение новых методов в работе с детьми и родителями, самореализация.
Формы реализации проекта:
Формы работы с детьми:
Наблюдения, эксперименты, организованная деятельность, беседы с рассматриванием картинок, чтение художественной литературы, продуктивная деятельность, тематические прогулки, оформление фотоальбомов.
Формы работы с родителями:
Индивидуальные беседы, рекомендации, анкетирование, наглядные информационные материалы, выполнение творческих заданий.
Оборудование и материалы для посадки растений и ухода за ними: доски определённого размера для грядок, семена редиса, рассада растений, колышки с фотографиями растений, совочки, лейки с водой, грабельки.
Этапы реализации проекта
1 этап - подготовительный.
-Анкетирование родителей;
-Определение цели, задач проекта, сроков реализации, предполагаемого результата.
-Подбор методической, научно-популярной и художественной литературы, иллюстративного и дидактического материала по данной теме, оборудования для проведения экспериментальной работы.
-Составление плана работы над проектом.
- Определение времени в режиме для группы для реализации проекта.
-Оформление родительского уголка, размещение рекомендаций родителям по работе с детьми по проекту.
2 этап-основной (реализация проекта)-познавательно-исследовательский
Познавательная деятельность | Трудовая деятельность | Наблюдения, экспериментальная деятельность | Чтение художественной литературы | Игровая деятельность | Продуктивная деятельность | Работа с родителями |
Беседы с детьми «Что такое огород и что на нём растёт». | Разучивание потешек, пословиц поговорок, песен, связанных с огородом и овощами. | Игры – путешествия «Разноцветные плоды растений» | Игры – путешествия «Разноцветные плоды растений» | Анкетирование родителей «Витамины я люблю-быть здоровым я хочу» |
МАЙ | Познаватель-ное развитие Ознакомление с окружающим миром «Во саду ли, в огороде». Знакомство детей с алгоритмом по уходу за растениями. Рассматривание иллюстраций, картинок, муляжей овощей и фруктов, уточнение формы, цвета. | Посадка луковиц. | 1.«Земля – какая она». Цель: выявить свойства земли (имеет вес, черного цвета, сыпучая) 3.«Земля и растение» Цель: Выявить насколько земля необходима для роста растений. 4.«Вода и растения» Цель: Выявить насколько вода необходима для прорастания и роста растений. | Отгадывание загадок про овощи и фрукты. Чтение русской народной сказки «Репка», стихотворения «Овощи», В. Коркина «Что растет у нас на грядке?». Заучивание: А. Прокофьева «Огород» | П/и «Огуречик», д/и «Что растет на огороде», «Четвертый лишний», «Найди пару», «Собери из частей целое». | Нетрадиционное рисование ватными палочками«Бабочка красавица». | Приобретение необходимого оборудования ( рассада, семена). Подготовка земли, материала для творческого оформления огорода. |
ИЮН Ь | Беседы «Роль солнца, воздуха и воды в жизни растений». Рассказ воспитателя «Витамины в овощах». | Посев семян редиса, моркови, рассады кабачков, ,тыквы, огурцов, посадка лука. Полив и уход за растениями на огороде. | 1.«Солнце и растения». Цель: определить роль солнца в жизни лука и других растений. 2.«Тепло и растение» Цель: выявить потребности растения в тепле. | Составление рассказов и сказок о луке «Как лучок появился на грядке» Чтение: А. Барто «Морковный сок», русской народной сказки «Вершки и корешки» | Дидактические игры: «Вершки и корешки», «Чудесный мешочек». Хороводная игра «Урожайная» | Аппликация: «Редиска на грядке». Рисование пальчиковыми красками «Волшебный цветочек». | Консультация для родителей «Об овощах – детям». |
ИЮЛ Ь | Составление рассказов об овощах по моделям. | Совместный с детьми уход за рассадой: полив, рыхление, прореживание. Сбор урожая редиса, моркови, зелёного лука. | 1.«Человек и растение». Цель: выявить, нуждается ли растение в уходе человеком. | Чтение отрывков из книги Д. Родари «Приключения Чипполино», Ю. Тувим «Овощи» | Д/и: «Ботаническое лото», «Найди овощ по описанию», «Отгадай по вкусу». Сюжетно-ролевая игра «Овощной магазин». | Аппликация «Морковка»из кусочков бумаги или мозаичная аппликация. Рисование гуашью«Тыква». | Семейный просмотр и обсуждение мультфильма «Лунтик. Лук» |
АВ Г У С Т | Фоторепортаж «Как мы сажаем и ухаживаем за растениями». | Сбор урожая огурцов ,кабачков. | Чтение: И. Токмакова «Купите лук», Э. Успенский «Как капусту растили» | Сюжетно-ролевая игра «Приготовим щи для кукол». Игра малой подвижности «Огород у нас в порядке». Д/и «Что сначала, что потом» | Пластилинография «Кабачки». Оформление стенгазеты «Наш огород». | Семейный просмотр и обсуждение мультфильма «Маша и медведь. Витамин роста» |
3 этап – заключительный
-Презентация проекта: постановка сказки «Репка», представление опыта работы по проекту на педагогическом совете, презентация фотоальбома и стенгазеты «Наш огород».
Литература:
1. Программа «От рождения до школы» под редакцией .
2. «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве». Москва «Просвещение» 2005 г.
3. , «Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего дошкольного возраста». Санкт Петербург Детство – Пресс 2007 г.
4. «Экологическое воспитание дошкольников» (на основе развивающих форм образования) Разработка занятий под ред. – Набережные Челны,2009.
6. . «Сценарии занятий по экологическому воспитанию детей».
7. «Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений», М. 2005г.
8., «Мир, в котором я живу», М. 2006г.
9. Подборка журналов «Дошкольное воспитание» за 2013 год.
10. Интернет ресурсы.
Приложение
Анкета для родителей
«Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»
Уважаемые родители! Просим Вас ответить на некоторые вопросы.
1) ФИО ребёнка, дата
рождения________________________________________________
2) Сведения о состоянии здоровья ребёнка
А) часто ли болеет?_______________
Б) хронические заболевания ________________
В) наличие аллергии, характер
протекания_______________________________________
3) Особенности питания в семье
Завтракаете ли Вы перед работой?________
Завтракает ли ребёнок перед детским садом?_________
Что обычно ест ребёнок на завтрак?____________
Какие блюда предпочитает ребёнок? ________________
Что не любит, есть ребёнок _______
Как регулярно ребёнок ест сырые овощи и фрукты?
4) Вопросы по направлениям проекта:
Беседуете ли Вы дома с ребёнком о необходимости здорового питания,
читаете ли книги, смотрите ли телепередачи о здоровом
питании?_________
Готовите ли Вы дома полезные блюда? ____________
Принимает ли участие ребёнок в приготовлении полезных
блюд?_____________
Хотели бы Вы, чтобы ребенок побольше узнал о правильном питании
на занятиях в детском саду?____________
Есть ли у Вас огород? (дача) Помогает ли ребёнок в выращивании
овощей, зелени?_______________________________________
Если нет огорода, выращиваете ли зелень, овощи дома?_________
Отдыхаете ли Вы всей семьёй активно?______________
В какие подвижные игры Вы играете со своими детьми на досуге?
Памятка для родителей «Советы Доктора Витаминкина»
Воздерживайтесь от жирной пищи.
Остерегайтесь очень острого и солёного.
Сладостей тысячи, а здоровье одно.
Совет мамам, бабушкам: когда готовите пищу, бросьте в неё немножко
любви, чуть–чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти
витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.
Овощи и фрукты – полезные продукты! Используйте их круглый год.
Консультация для родителей:
«ВИТАМИНЫ С ГРЯДКИ»
Чтобы улучшить работу иммунной системы ребенка в зимний период,
необходимо витаминизировать его питание на протяжении лета и осени.
Осень очень богата на созревшие фрукты и овощи, которые являются
главной кладовой витаминов и полезных микроэлементов. Поэтому в
осенний период обязательно вводите в рацион своих детей овощи, такие как
капуста, морковка, сладкий перец и многие другие. Получив достаточное
количество витаминов, организм ребенка будет лучше сопротивляться
различным вирусным и инфекционным заболеваниям.
Источники витамина С
Чтобы пополнить организм ребенка витамином С, необходимо вводить в его
рацион такие овощи, как сладкий перец, который является лидером среди
овощей по содержанию этого витамина; капусту, причем совершенно не
важно, свежую или квашенную; яблоки, особенно с кислинкой, также очень
богаты витамином С. Чтобы ребенок получил необходимую суточную норму
витамина С, необходимо, чтобы он съел всего лишь один свежий сладкий
перец или граммов 200 капустного салата. Лучше всего давать ребенку
овощи в сыром виде, так как витамин С разрушается под воздействием
высоких температур.
Источники витаминов А и В6
Морковь является настоящим кладезем этих витаминов. Витамин А
способствует укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости
организма к инфекциям. Витамин В6 также является отличным защитником
иммунной системы, к тому же он играет важнейшую роль в формировании
лимфоцитов (кровяных телец). Кроме моркови, - эти витамины содержат
такие овощи, как картофель, капуста, бобы, фасоль, горох, зеленый лук,
шпинат. Однако необходимо учесть, что витамин А лучше усваивается при помощи жиров, поэтому салаты из этих овощей лучше всего заправлять
растительным маслом.
Источники витамина В1 (тиамин)
Чтобы укрепить нервную систему ребенка, а также улучшить работу его
пищеварительной системы, в рационе должны присутствовать такие овощи,
как горох, фасоль, помидоры, шпинат. Суточная потребность в этом
витамине не такая уж и большая, всего 2-3 мг, но его отсутствие может
способствовать развитию различных заболеваний.
Как готовить овощи, чтобы сохранить витамины
Чтобы сохранить питательную ценность овощей, необходимо правильно их
обрабатывать и готовить. Мыть овощи нужно в холодной проточной воде.
Помните, что основная часть витаминов и минералов в овощах находится под
кожурой, поэтому, чем тоньше вы их почистите и крупнее порежете, тем
меньшие будут потери витаминов.
При необходимости отварить овощи лучше всего это делать в неочищенном
виде, чтобы витамины, содержащиеся в них, меньше разрушались. А еще
лучше, если вы их стушите, испечете на гриле или в духовом шкафу, либо
приготовите на пару. Зелень лучше всего класть уже в готовые блюда, а если
все же необходимо их проварить, то не более 5 минут.
Знайте, что именно осень является самой благодатной порой для
витаминизации ребенка, так как в свежих овощах самое большое содержание
витаминов, а при длительном хранении, даже в самых лучших условиях,
часть витаминов и минералов разрушаются. Однако овощи и фрукты
необходимо давать ребенку круглый год, чтобы пополнять запасы организма
полезными веществами.
Стенгазета «Наш огород»
Для создания стенгазеты <;<Наш огород>;> использовались работы детей младшей группы.
В выполнении работ применялись различные приёмы и техника рисования и аппликации (Рисование гуашью, пальчиковыми красками, ватными палочками; аппликация из кусочков бумаги или мозаичная аппликация; пластилинография).
Пластилинография <<Кабачки>>.
Цели: Совершенствовать изобразительные умения, навыки и собственного творчества детей через продуктивную деятельность с применением нетрадиционных приёмов работы с пластилином в технике пластилинографии.
Задачи: Освоение передачи простейших образов предметов, явлений окружающего мира посредством пластилинографии. Освоение основных приёмов пластилинографии (надавливание, размазывание, отщипывание, вдавливание).Развитие тонких и дифференцированных движений кистей и пальцев рук.
Аппликация<<Редиска на грядке>>.
Цели: Формировать у детей интерес к знаниям об овощах через интеграции образовательных областей: познание, художественное творчество.
Задачи: Дать элементарные представления об овощах, цвете овощей. Развивать чувство коллективизма. Формировать умение наклеивать готовые формы овощей.
Рисование пальчиковыми красками <<Волшебный цветочек>>.
Цели: Продолжать закреплять рисование пальчиковыми красками, закрепить знания основных цветов.
Задачи: Закрепить усвоенные раннее приёмы рисования, способствовать развитию образного представления, воображения детей. Развитие мелкой моторики. Способствовать эстетическому воспитанию детей.
Аппликация из кусочков бумаги или мозаичная аппликация<<Морковка>>.
Цели: Совершенствовать навыки в составлении композиции из цветной бумаги, способствовать развитию художественного вкуса, восприятию цвета, зрительной памяти, творческих способностей.
Задачи: Учить детей создавать образ овощей (моркови)в технике мозаичной аппликации. Раскладывать и приклеивать вырезанные воспитателем кусочки цветной бумаги, создавая при этом выразительные формы, не выходя за контур. Развивать мелкую моторику пальцев рук. Воспитывать доброжелательные, дружеские отношения между детьми.
Рисование<<Тыква>>.
Цели: Формировать у детей представление об овощах, узнавать и называть овощи, ввести в активный словарь детей обобщающее слово ОВОЩИ, воспитывать у детей интерес к рисованию красками, закреплять умения различать и называть цвета.
Задачи: Продолжать формировать и совершенствовать у детей навыки правильно держать кисть, аккуратно пользоваться краской (гуашью, не выходить за пределы силуэта.
Нетрадиционное рисование ватными палочками тычком <<Бабочка-красавица>>.
Цели: Познакомить детей с нетрадиционной техникой рисования - рисование ватными палочками.
Задачи: Учить использовать в работе нетрадиционную технику - рисование ватными палочками тычком, закреплять знания цветов. Развивать мелкую моторику рук.
Наш огород (фотоотчет)
Часть 1. Приглашаем в огород где редиска растёт!
Трудовое воспитание-одно из важных направлений в работе дошкольных учреждений, главной целью которого является формирование положительного отношения к труду через решение следующих задач:
Формирование позитивных установок к различным видам труда и творчества;
Воспитание ценностного отношения к собственному труду, труду других людей;
Воспитание личности ребёнка в аспекте труда и творчества;
Развитие творческой инициативы, способности самостоятельно себя реализовать в различных видах труда и творчества.
Перед началом нашей трудовой деятельности мы провели ряд мероприятий:
Рассматривание иллюстраций; беседы; чтение стихов; отгадывание загадок; дидактические игры, художественное творчество.
В бороздку закладываем наши первые семена редиса.
Присыпаем аккуратно землёй семена
Как же наша редиска будет расти без воды? Обязательно польём из леечек!
Все двадцать дней мы ухаживали за нашим огородом-поливали из леечек, убирали мелкие сорняки, вели наблюдения и делали свои первые выводы, а также приобретали коммуникативные навыки общения в совместном труде.
И вот настал долгожданный день сбора урожая!
Вот какую мы вырастили редиску!
И, конечно же, в обед угощались собственно выращенной редиской.
Дети получили свой первый положительный опыт получения результатов собственных трудовых действий.
Наша деятельность прошла успешно, дети получили яркие эмоциональные впечатления, пополнили словарный запас, слаженно выполняли коллективные задания соответствующие возрасту детей, приобрели свой личный опыт в нашем трудовом воспитании.
<<Расскажи-и я забуду, покажи-и я запомню, дай попробовать-и я пойму >>(Китайская пословица)
Наш огород. Сбор урожая (фотоотчёт)
Наш огород. Сбор урожая. 2-я часть.
Всё лето мы с ребятами ухаживали за нашим огородом, поливали, удаляли с наших грядок сорняки.
Узнали многое про овощи, играли в интересные и познавательные и подвижные игры, занимались увлекательной художественно-эстетической деятельностью, были дружными при выполнении поставленных задач. И конечно, получили много положительных эмоций работая в коллективе! С большой радостью собрали свой первый урожай (редиску и зелёный лук). А затем всё с тем же интересом стали продолжать нашу трудовую деятельность.
На прогулке ребята заходят на огород посмотреть - всё ли в порядке на наших грядках, делятся своими наблюдениями и впечатлениями.
А потом у нас была экскурсия на кухню, где дети поделились своей радостью от сбора нашего урожая, рассказали, что выросло на грядках, и как они ухаживали за овощами.
