Рабочая программа

. Пояснительная записка

Технология  в школе  традиционно представлена такими  направлениями, как  технический, обслуживающий и сельскохозяйственный труд. Учащиеся  обучаются по одному  из этих  направлениях. Между тем в последнее время все чаще  появляются  так называемые  неделимые класс. При  этом учителю технологии приходится одновременно заниматься  с девочками и мальчиками.

Главная  цель обучения  - формирование  у учащихся  качеств творчески  думающей и легко адаптирующейся  личности  в условиях  рыночной  экономики.

В процессе  преподавания решаются  следующие  задачи:

-формирование  политехнических знаний и  экологической культуры;

-привитие  элементарных знаний  по ведению домашнего хозяйства;

-ознакомление  с различными  видами  декоративно – прикладного  искусства, народного  творчества и ремесел;

-развитие  художественной  инициативы, самостоятельности  и  способности  решать  творческие  задачи;

-воспитание  трудолюбия, предприимчивости и порядочности, и культуры поведения  и бесконфликтного  общения.

В содержание программы  включены  разделы  программы  ТЕХНОЛОГИЯ: 5-8 классы: 2007 года под редакцией  ,

Рабочая программа рассчитана на 70 часа в год (2 часа в неделю)

Календарно-тематический план  по курсу «Технология 6 класс»

Учебно-тематический план по технологии  6 класс

Разделы программы и темы	Количество часов
Всего	Практические работы	Проектные работы	Формы контроля
1. Вводное занятие	1 час
2. Технология в жизни человека и общества
3. Основы проектирования	3 час	3
4. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов	36 час
4.1. Технология обработки ткани	22 час	ЛПР - 4, П. Р. - 16	2	Практическая работа Проектная работа
4.2. Технология традиционных видов рукоделия и декоративно-прикладного творчества	14 час	П. Р. - 12	1	Практическая работа Проектная работа
5. Кулинария	18 час
5.1. Технология обработки пищевых продуктов	4 час
5.2. Приготовление блюд. Сервировка стола. Правила поведения за столом.	14 час	П. Р. - 12 + 2 упр.	3	Практическая работа Проектная работа
6. Технология ведения домашнего хозяйства	10 час
6.1. Интерьер жилых помещений	6 час
6.2. Обычаи, традиции, правила поведения	4 час	П. Р. - 1	Практическая работ
6.3 Резерв	2 часа
ИТОГО	70 часов	П. Р. – 36,  ЛПР - 4	3

Содержание программы

Вводное занятие

       Содержание и организация обучения технологии в текущем году. Ознакомление с основными разделами программы обучения. Организация труда на рабочем месте. Рациональное размещение инструментов. Охрана окружающей среды. Экономное расходование всех видов ресурсов. Распределение общественных обязанностей между учениками. Демонстрация проектов, выполненных учащимися 6 класса в предшествующие годы.

Основы проектирования

       Обоснование вида и функциональных особенностей будуще­го изделия в соответствии с потребностями пользователя. Выяв­ление трудностей, с которыми может встретиться ученик при вы­полнении проектов. Определение знаний, умений, материалов, оборудования, необходимых для выполнения проектов в 6 клас­се. Документальное оформление, макетирование и моделирова­ние, дизайнерское оформление, экономическая и экологическая оценка проекта. Распределение обязанностей при выполнении коллективного проекта. Работа с тетрадью творческих работ.

       Исследования, проводимые при разработке проекта. Виды исследований. Формы фиксации хода и результатов работы над проектом.

       Использование компьютера при выполнении проектов. Выполнение упражнения по моделированию объекта

Создание изделий из конструкционных и поделочных материалов

Проектирование и изготовление плечевого швейного изделия.

Проектирование и изготовление изделий с вышивкой, аппликацией, бисероплетением и другими видами оформления швейных изделий.

Технология обработки ткани

Проектирование и изготовление плечевого швейного из­делия

Например, проекты: футболка, ночная сорочка, блузка с цельнокроеным рукавом и др.

Группы плечевой и поясной одежды. Дизайн-анализ плечевого изделия.

Выбор материалов (материаловедение). Свойства тканей, которые следует учитывать при изготовлении изделий и уходе за ними. Ткани из натуральных волокон и их свойства. Смесовые ткани. Трикотаж.

Планирование работы по выполнению проекта «Изготовление плечевого изделия». Построение плечевого изделия (конструирование). Мерки для построения плечевого изделия. Чертеж выкройки изделия с цельнокроеным рукавом. Моделирование изделий в связи с потребностями человека, для которого выполняется проект. Подготовка ткани к раскрою. Расчет ткани на изделие. Раскладка выкройки на ткани. Раскрой ткани. Подготовка деталей кроя к обработке.

Работа на швейной машине (машиноведение). Устройство и виды машинных игл. Подбор и установка машинных игл и ниток. Обработка и соединение деталей кроя плечевого изделия. Обработка горловины изделия.

Самооценка учащимся качества выполнения проекта (творчество, соответствие критериям, время, затраченное на проект, соответствие изделия потребностям пользователя и др.). Оценка изделия потребителем.

Технология традиционных видов рукоделия  и декоративно - прикладного творчества 

Проектирование и изготовление изделий с вышивкой аппликацией, бисероплетением и другими видами оформления швейных изделий

Например, проекты: игрушка на руку для кукольного театра декоративный брелок для ключей; пояс с кошельком; футляр для сотового телефона; логотип на швейное изделие и др.

Вышивка. Выбор ткани и ниток. Составление и подбор рисунка для вышивания. Варианты орнаментов. Композиция. Перевод рисунка на ткань. Правила безопасного труда при вышивании и при влажно-тепловой обработке. Санитарно-гигиенические  условия для вышивания. Техника вышивания.

Стебельчатый, тамбурный, петельный швы. Гладь. Аппликация. Последовательность выполнения сложной многоцветовой аппликации. Объемная аппликация на трикотаже. Вышивка пасмой или шнуром. Вышивка бисером, бусами, стеклярусом.

Краткая формулировка задачи проекта. Исследования по выбору лучшей идеи для проекта. Дизайн-анализ аналогичных изделий. Требования к изделию проекта. Выкройки основных деталей. Выбор отделки элементов изделия (вышивание, аппликация, гладь, ажурные швы и др.). Оценка изделия проекта пользователями.

Проектирование и приготовление блюд из молока, рыбы и морепродуктов, из круп, бобовых, макаронных изделий и сладких блюд из фруктов и ягод

Например, проекты: здоровый ужин для всей семьи; мое лю­бимое блюдо на ужин; народные способы хранения молока и мо­лочных продуктов; блюда к ужину из рыбы; мой любимый десерт из фруктов и ягод и др.

Оборудование кухни. Газовые, электроплиты и СВЧ - печи. Кухонная и столовая посуда, столовые приборы, инструменты, приспособления для кулинарных работ. Правила пользования столовыми приборами. Правила подачи блюд. Правила хоро­шего тона (как правильно есть). Правила безопасного труда и санитарно-гигиенические требования при работе с пищевы­ми продуктами.

Разработка меню ужина (общее количество пищи, калорий­ность, выбор продуктов). Обсуждение возможных рецептов блюд для ужина. Проработка лучшей идеи. План работы по выполнению проекта. Гигиена питания. Питательные вещества и полноценное питание. Приготовление блюд к ужину по готовым рецептам. Жи­ры, белки, углеводы, витамины, минеральные вещества.

Молоко и молочные продукты, условия их хранения. Крупы, требования к их качеству. Механическая обработка круп. Прави­ла приготовления каш. Требования, предъявляемые к качеству блюд, приготовленных из круп.

Макаронные изделия, требования к их качеству. Механическая обработка и правила приготовления блюд из макаронных изделий.

Рыба. Определение ее свежести. Правила хранения рыбы. Механическая обработка рыбы и правила безопасной работы. Требования к тепловой обработке рыбы.

Технология ведения домашнего хозяйства

Проектирование интерьера и оформление детской ком­наты или детского уголка.

Интерьер жилых помещений

Проектирование интерьера и оформление детской комнаты или детского уголка

       Например, проекты: оформление детской комнаты (детского уголка); цветовое решение оформления комнаты; дополнитель­ное освещение в моей комнате и др.

Санитарные условия в жилом помещении. Ежедневная, еже­недельная и генеральная уборки. Использование чистящих и де­зинфицирующих средств. Освещение помещений: естественное и искусственное. Осветительные приборы. Устройство электролампы (лампы накаливания). Правила безопасной работы с электроприборами. Стилевые и цветовые решения в интерьере. Эстетические принципы дизайна. Упражнение «Стиль». Элементы цветоведения: основные и дополнительные цвета. Обычаи, тра­диции, правила поведения.

Обычаи, традиции, правила поведения

Обычаи убранства жилых помещений в конкретной местности, где проживает семья. Национальные и местные традиции оформления интерьера жилых помещений. Местные обычаи приема гостей. Национальные и региональные традиции серви­ровки стола и приготовления пищи. Правила поведения за столом. Правила поведения в общественных местах. Отношения ме­жду старшими и младшими членами семьи. Национальные празд­ники и обряды. Национальная одежда.

Требования к уровню подготовки учащихся

В результате изучения раздела «Создание изделий из конструкцион­ных и поделочных материалов» ученик должен

знать/понимать

  назначение различных швейных изделий; основные стили в одеж­де и современные направления моды; виды традиционных народ­ных промыслов;

уметь

  выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых пояс­ных и плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом осо­бенностей фигуры; выполнять не менее один - два вида художественно­го оформления швейных изделий; проводить примерку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и. поде­лочными материалами;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособле­ний, приборов влажно-тепловой и художественной обработки из­делий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художест­венного оформления изделий.

В результате изучения раздела «Кулинария» ученик должен

знать/понимать

  влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; са­нитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования совре­менной кухни; виды экологического загрязнения пищевых про­дуктов, влияющие на здоровье человека;

уметь

  выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять до­брокачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

  приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; кон­сервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних усло­виях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; вы­печки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

В результате изучения раздела «Технологии ведения дома» ученик должен

знать/понимать 

характеристики основных функциональных зон в жилых помеще­ниях; виды ремонтно-отделочных работ; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов сов­ременной бытовой техники; санитарно-технические работы.

уметь

  планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материа­лов, инструментов, оборудования и примерных затрат; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

выбора  рациональных  способов  и  средств  ухода  за  одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенических средств; примене­ния средств индивидуальной защиты и гигиены.

Список литературы для учащихся:

, , . Технология. Тетрадь творческих работ (вариант для девочек): рабочая тетрадь для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений /Под ред. . – 2-е изд., перераб. – М.: Вента – Граф, 2007.

Список литературы для учителя:

Руководство по рукоделию. — М, 1993.

Рукодельница. - М., 1998.

, Лоскутики. - М., 1998.

Об использовании метода проектов в образовательной об­ласти «Технология»: Письмо Министерства образования РФ .

, Проекты в школьном курсе «Технология» // Школа и производство. - 1993. - № 5.

Календарно-тематический план  по курсу «Технология 6 класс»

Дата	№ урока	Тема урока	Дидактические средства	Межпредметные связи	Тип урока (форма и вид деятельности)	Методы самостоятельной работы учащихся под руководством учителя	Д. З.	Формы контроля
п лан	фа К т
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Кулинария  Технология обработки пищевых продуктов Приготовление блюд. Сервировка стола. Правила поведения за столом Основы проектирования Цель изучения данного раздела – овладение способами обработки пищевых продуктов, определение требований к качеству приготовленных блюд, знакомство с правилами безопасного труда при кулинарных работах. ДМО – объяснительно-иллюстративная, коммуникативная, проектная. Планируемый результат – становление и формирование социально-трудовой компетентности учащихся.
1 2	Вводное занятие. Оборудование кухни. Посуда и инвентарь, используемые на кухне.	ИТК, табл. «Оборудование кухни», «Посуда и инвентарь для кулинарных работ».	Биология, география	Беседа с элементами демонстрации, объяснение, комбинированный, инструктаж	Опрос, тест, кроссворд
3 4	Гигиена питания. Питательные вещества и полноценное питание.	Таблицы по ТБ, санитарно - гигиенические  требования	Биология, география.	Объяснение	Ответы на вопросы
	5 6	Технология обработки пищевых продуктов: молоко и молочные продукты. Приготовление блюд из молока и молочных продуктов (сырники).	Табл. «Приготовление сырников», «Правила ТБ», ИТК пригот  блюд	Биология, география.	Комбинированный, бригадная	блюд из молока и молочных продуктов (по выбору).	Качество блюда
7 8	Технология обработки пищевых продуктов: макаронные изделия, требования к качеству, условия хранения. Приготовление блюд из макаронных изделий (запеканка).	Табл. «Приготовление блюд из макаронных изделий»	Биология, география.	Комбинированный, бригадная	блюд из макаронных изделий (по выбору)	Качество блюда
9 10	Технология обработки пищевых продуктов: рыба. Механическая и тепловая обработка рыбы. Приготовление блюд из рыбы («сельдь под шубой» )	Табл. «Первичная обработка рыбы»	Биология, география.	Комбинированный, бригадная	блюд из сельди.	Качество блюда
	11 12	Технология обработки пищевых продуктов: крупы. Механическая обработка круп.	Табл. «Приготовление каши»	Биология, география.	Комбинированный, бригадная	блюд из круп (каша по выбору)	Качество блюда
13 14	Питательные вещества и полноценное питание. Приготовление сладких блюд из фруктов и ягод	Табл. «Приготовление сладких блюд»	Книги по кулинарии «Сладкие блюда и десерты»	Комбинированный, бригадная	сладких блюд (по выбору)	Качество блюда
15 16	Правила подачи блюд. Правила поведения за столом.	Энциклопедия этикета	Объяснение, новый материал.	Упр. по сервировке стола.	Контроль за действиями.
17 18	Сервировка стола к ужину. Разработка меню ужина. Проект «Здоровый ужин для всей семьи». Основные правила проектирования. (Обоснование вида и особенностей будущего изделия. Исследования, проводимые при разработке проекта).	Схема основных и дополнительных компонентов проекта. Табл. «Сервировка стола к ужину».	Биология, география	Новый материал, объяснение, групповая. Повторение	потребности, формулировка задачи, исследование. Анализ идей. Проработка лучшей идеи.		Текущий контроль, ответы на вопросы.
19 20	Использование компьютера при выполнении проекта. Этапы выполнения  проекта	Схема основных и дополнительных компонентов проекта.	Биология, география, информатика	Новый материал, объяснение, комбинированный, групповая	работы по проекту. Упр. по моделированию объекта. Стр.8-11	Качество образца, ответы на вопросы
21	Презентация  проекта	То же	Презентация проекта
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов Технология обработки ткани Технология традиционных видов рукоделия и декоративно-прикладного творчества Цель изучения данного раздела – освоение учащимися технико-технологических знаний и овладение практическими умениями обрабатывать текстильные и поделочные для создания изделий. ДМО – проектная, объяснительно-иллюстративная. Планируемый результат – формирование социально-трудовой компетентности учащихся.
	22 23	Материаловедение. Ткани из натуральных волокон и их свойства.	Коллекции «Натуральный шелк», «Шерстяные ткани».	Швейное материаловедение, география.	Комбини­рованный	Л. П. Р. 1. Определение свойств шелка и шерсти. 2.Определение технологических свойств тканей	Ответы на вопросы
24 25	Распознавание тканей из натуральных воло­кон. Ткацкие переплетения: сатиновое, саржевое, атласное.	Табл. «Ткацкие переплетения», образцы тканей с тк перепл, ткани с дефектами, ассортимент тк жив происх.	Швейное материаловедение, география.	Лабораторная работа	ЛПР. 1.Распознавание тканей из натуральных волокон животного происхождения. 2. Определение переплетений в тканях.	Контроль выполнения.
	26 27	Устройство и виды машинных игл (машиноведение). Подбор машинных игл и ниток.	Образцы игл и швов.	Швейное машиноведение, бытовые швейные машины.	Комбини­рованный	П. Р. 1. Установка машинной иглы. 2. Подбор игл и ниток в зависимости от ткани. 3. Устранение простейших неполадок. 4. Выполнение машинных швов.	Качество образца. контроль за действиями.
2 8 29	Конструиро­вание Виды плечевой и поясной одежды	ИТК, «Конструирование и моделирование одежды»	Конструирование одежды, анатомия, антропометрия, математика	Комбини­рованный, объяснение, фронтальная, групповая.	П. Р. 1. Снятие мерок для построения выкройки. 2. Расчетные формулы.	Контроль за действиями, тест, кроссворд.
30 31	Построение чертежа  изделия Конструирование изделия	ИТК, «Конструирование и моделирование одежды»	Конструирование одежды, анатомия, антропометрия, математика	Комбини­рованный, объяснение, индивидуальная.	П. Р. 1. Расчетные формулы для построения выкройки. 2. Построение выкройки  или 3. Снятие выкройки из журнала мод.	Контроль за действиями, тест, кроссворд.
	32 33	Моделирование Создание  эскиза  декоративного оформления	Табл. «Конструирование и моделирование одежды»	Моделирование одежды	Комбини­рованный, индивидуальная.	изменений в выкройку.	Контроль за действиями.
	34 35	Планирование работы по выполнению проекта. Подготовка ткани к раскрою	ИКТ, образцы раскладок выкроек на тканях разной ширины и с разными рисунками.	Комбини­рованный. Практическая работа.	П. Р. 1. Расчет количества ткани на изделие. 2. Экономная раскладка выкроек на ткани.	Контроль за действиями, контроль качества.
	36 37	Раскрой деталей изде­лия. Подготовка деталей кроя к обработке.	ИКТ, план раскладки выкроек на тканях разной ширины и с разными рисунками.	Технология изготовления швейных изделий.	Комбини­рованный. Практическая работа.	П. Р.  1. Раскрой изделия. 2. Подготовка деталей кроя к работе.	Контроль за дейст­виями
	38 39	Способы обработки горловины Работа над проектом	Виды обтачек для обработки горловины, образцы обработки горловины разными способами.	Технология обработки легкого платья	Комбини­рованный, практическая работа.	П. Р.  1. Технология об­работки горловины об­тачкой.	Контроль за дейст­виями
40 41	Влажно тепловая обработка изделия Оформление швейного  изделия	Образцы обработки низа изделия	Технология обработки легкого платья	Практичес­кая работа.	П. Р.  1. Обработка  низа изделия.	Контроль качества.
	42 43	Окончательная отдел­ка изделия. Презентация проекта	Табл. «Окончательная отделка изделия», «ВТО изделия».	Технология обработки легкого платья	Практичес­кая работа. Урок-презен­тация	П. Р. 1.  Отделка изделия (вышивка, аппликация). 2. Влажно-тепловая обработка изделия.	Контроль качества.
Проектирование и изготовление изделий с вышивкой, аппликацией, бисероплетением и другими видами оформления швейных изделий
	44 45	Вышивка. Выбор тка­ни и ниток.	Иллюстрации вышивок, журналы по вышивке.	Энциклопедия рукоделий	Комбинированный
	46 47	Инструменты и при­способления для вы­шивания. Составление и подбор рисунка для выши­вания	Журналы по вышивке.	Энциклопедия рукоделий	Комбинированный	П. Р. 1.Подбор рисунка и ниток для вышивки.	Ответы на вопросы. Контроль за дейст­виями
	48 49	Подготовка к вышиванию. Техника вышивания.	Энциклопедия рукоделий	Комбинированный	П. Р. 1. Перевод рисунка на ткань. 2. Подготовка ткани для вышивания. 3. Выполнение швов «вперед иголку», «за иголку», стебельчатый, тамбурный, петельный.	Контроль за дейст­виями
	50 51	Техника вышивания. Вышивание гладью.	Образцы вышивки гладью.	Энциклопедия рукоделий	Комбинированный	П. Р.  Выполнение гладьевых стежков.	Контроль за дейст­виями
52 53	Вышивание гладью. Вышивка пасмой или шнуром.	Образцы вышивки пасмой, шнуром	Энциклопедия рукоделий	Комбинированный	образцов узоров гладью, пасмой или шнуром.	Контроль за дейст­виями
	54 55	Аппликация Техника выполнения аппликации	Образцы аппликации с различными способами крепления.	Энциклопедия рукоделий	Комбинированный	П. Р. 1. Подбор рисунка и материалов. 2. Выполнение сложной многоцветной аппликации	Контроль за дейст­виями
	56 57	Вышивание бисером, бусами и стеклярусом. Работа над проектом. (Краткая  формулировка задачи.  Исследования по выбору лучшей идеи. Дизайн-анализ изделия.  Требования к изделию. Последовательность изготовления изделия).	Основные компоненты проекта.	Энциклопедия рукоделий	Практическая работа	образцов узоров бисером, стеклярусом или пайетками.	Контроль качества.
Технология ведения домашнего хозяйства Интерьер жилых помещений (Проектирование интерьера и оформление детской комнаты или детского уголка )
	58 59	Санитарные условия в жилых помещениях. Стилевые и цветовые решения в интерьере.	Рекламы моющих и чистящих средств.	Энциклопедия ремонта	Комбинированный	Ответы на вопросы, контроль за действиями.
	60 61	Освещение комнаты Правила  безопасного  пользования электроприборами	Журнал «Мой дом»	Энциклопедия ремонта	Комбинированный	осветительных приборов в жилом помещении.	Контроль за действиями. Тест.
	62 63	Проектирование интерьера Работа над проектом	Основные компоненты проекта	Практическая работа	. Идеи.  Выбор идей. Проработка компонентов проекта. Самооценка.  Презентация проекта.	Контроль за действиями. Презентация проекта.
Обычаи, традиции, правила поведения
	64 65	Национальные и местные традиции оформления интерьера жилых помещений. Местные обычаи приема гостей	Беседа	Поиск информации в Интернете. Подготовка сообщений.	Ответы на вопросы
	66 67	Правила поведения за столом и в общественных местах. Национальные праздники и обряды.	Энциклопедия этикета	Объяснение, беседа.	ситуационных задач.	Ответы на вопросы
68 70	Резерв  времени