Курсовая работа по курсу: Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров на тему: «Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств зубных паст» (стр. 4 )

В-третьих, паста должна обладать высокими потребительскими свойствами (вкус, аромат, консистенция, цветовая гамма, форма тюбика, удобство дозирования). Приятный мягкий вкус способствует более продолжительной чистке зубов и регулярному использованию, а также обеспечивает свежесть дыхания.

В-четвертых, все перечисленные выше свойства продукции гигиенического назначения должны оставаться неизменными при длительном хранении в определенных климатических условиях.

1.5. Маркировка, упаковка, хранение

На тюбике зубной пасты должна быть следующая информация: страна-изготовитель, завод-изготовитель, отметка о клинических тестированиях (в каком институте, его эмблема). Обязательно должен быть указан состав пасты. Причем тексты должны быть на  русском языках. Возможен просто перевод-аннотация к этой пасте. Современный дизайн и экологические требования предусматривают пластиковый, а не алюминиевый тюбик. Обязательно должна быть указана дата изготовления. Обычно срок годности зубных паст не превышает 2–3 лет. Идентифицировать страну-производителя можно и по штрих-коду. Тюбик должен быть закрыт фольгой, обеспечивающей герметичность. Стандартный объем тюбика – 100 г. или 65 мл пасты.

Вертикальные тубы с широкой крышкой используют все больше и не только для зубных паст благодаря их функциональности и декоративности. Они ограничивают доступ воздуха и воды к продукции, кроме того, они достаточно дешевые. При этом для изготовления туб используют, как правило, многослойные полимерные материалы с высокими барьерными свойствами и обеспечивающие длительное сохранение запаха в упаковке, что для детских зубных паст не маловажно. Именно в таких упаковках представлено большинство образцов, хотя материал упаковки не указан ни на одном тюбике. Дополнительная картонная коробочка имеется у паст «Мое солнышко», Dental Dream и Aquafresh. Тюбики с пастами «Мое солнышко» и Dental Dream также можно поставить, хоть крышки у них чуть уже. У паст Colgate и Aquafresh крышки открываются, а не откручиваются, что достаточно удобно. В любом случае приучайте ребенка закручивать после использования тюбик с пастой.

Согласно критериям ЕС, максимальный срок хранения зубной пасты – 30 месяцев. Следовательно, на упаковке непременно должна быть указана дата изготовления и срок хранения (отклонения от стандарта, если производитель считает, что его продукт имеет больший или меньший срок реализации, возможны, но в этом случае этот срок должен быть указан на товаре).

2.Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств зубных паст, производства разных фирм-производителей на примере магазина «Любимый», адрес 9

Магазин «Любимый»- занимается розничной торговлей, в котором  универсальным ассортиментом продаваемых товаров являются косметические и бытовые товары, как отечественных производителей, так и зарубежных.

ООО  «Любимый» действует  на основании учредительного договора. Магазин  является юридическим лицом – обществом с ограниченной ответственностью (ООО).

В магазине продажа осуществляется по образцам, которая предусматривает просмотр образцов в торговом зале и самостоятельное ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товар, соответствующий образцу. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Метод продажи удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Выставленные в торговом зале образцы обеспечены четко оформленными ярлыками, в которых указывают наименование товара, артикул, сорт, наименование производителя, цену. В случае необходимости продавцы оказывают покупателям консультативную помощь.

Отобранные товары покупатели укладывают в инвентарную корзину и доставляют в узел расчета. В узле расчета покупателям вручают кассовые чеки, служащие подтверждением правильности расчетов и, в случае необходимости, основанием для обмена товаров.

В магазине применяется технология штриховой кодировки. Наличие штрих-коду на всех товарах делает проще их учет в магазине и позволяет вести расчетно-кассовые операции с использованием электронного торгового оборудования: терминалов, сканеров.

2.1Анализ структуры ассортимента косметических товаров (на примере конкретного предприятия).

       Торговое предприятия предлагает широкий ассортимент зубных паст, производства разных фирм-изготовителей:

Brilard

Procter&Gamble

Новый жемчуг

Lacalut

Colgate

R. O.C. S

Мое Солнышко

32 Комплекс

BLEND-A-MED

Знахарь

АЙВОРИН Тотал

AQUARELLE

В ассортименте магазина «Любимый» представлено 60 наименований зубных паст

  30- Procter&Gamble

10-Концерн Калина

  20- BLEND-A-MED

60 – 100%  Х = 30 * 100%  = 50 ;

30 – Х        60

60 – 100%  Х = 10 * 100%  = 16,6 ;

10 – Х        60

60 – 100%  Х = 20 * 100%  = 33,3 ;

20 – Х        60

  Как видно из диаграммы (см. приложение 1), наибольшее количество наименований в ассортименте зубных паст от Procter&Gamble,  наименьшее количество наименований от фирмы концерна «Калина».

Рассмотрим широту ассортимента зубных паст.

Ш ассортимента = Ш факт. / Ш базов. * 100%

Ш = 60 / 100 * 100% = 60%

Широта ассортимента составляет 60%.

Рассмотрим коэффициент устойчивости.

Устойчивость = Ш уст. / Ш факт. * 100%

У = 50 / 60 * 100% = 83,3 %

Коэффициент устойчивости составляет 83,3%.

Рассмотрим коэффициент новизны.

Новизна ассортимента =  Новизна мод. / 80 * 100%

Н = 50 / 60 * 100% = 83,3%

Коэффициент новизны составляет 83,3%.

  Таким образом мной проанализирован широкий ассортимент зубных паст, производства  разных фирм-изготовителей, вследствие чего можно сделать вывод, что товары обновляются, о чем свидетельствует коэффициент новизны, устойчивости и широты.

2.2Особенности формирования рынка косметических товаров в данном регионе.

На сегодняшний день мировым лидером по производству зубных паст является: итальянская фирма «Бетафарма». Она занимает одно из первых мест по производству эффективной и высококачественной лечебной косметики, гигиенической продукции и средств ухода за полостью рта. Продукция фирмы проходит клиническую аттестацию в ведущих косметологических и стоматологических центрах Европы. На российском рынке паста Президент появилась сравнительно недавно. Но уже завоевала определенное количество постоянных покупателей. Гигиенические продукты Президент представлены несколькими сериями, которые включают в себя зубную пасту, ополаскиватель, флосс, спрей и гель (или крем). Первая отличительная черта, которую всегда отмечают при описании пасты Президент – это гармоничное соединение современного абразивного компонента Syloblanc и устойчивой антикариозной активности соединений фтора на протяжении всего срока годности. Разнообразные природные и химические компоненты, применяемые при изготовление паст Президент, позволили создать пасты как для ежедневного, так и для лечебного применения. К тому же у паст серии PresiDENT есть возможность индивидуального выбора необходимого показателя.

Объем продаж зубной пасты в России увеличивается с каждым годом. Факт увеличения продаж зубной пасты на российском рынке, происходящего на фоне снижения численности населения страны, позволяют экспертам сделать вывод о том, что люди стали чаще чистить зубы.

По фактору своеобразия состава на российском рынке зубных паст выделяют следующие основные сегменты (содержащие абразивные элементы или имеющие в составе перекись водорода или активный кислород);

пасты от повышенной чувствительности зубов (содержат в составе фтор, ликвидирующий гиперчувствительность путем реминерализации эмали); лечебно профилактические пасты (включает наиболее обширную группу паст разнообразных механизмов действия, по механизму действия внутри данного сегмента выделяют следующие подсегменты: пасты с антисептическим действием, с гомеопатическим действием, пасты смешанного механизма действия); лечебные пасты или гели (как правило, имеют высокую концентрацию антисептиков и применимы только в курсовой форме длительностью не более трех недель); освежающие пасты (включает значительное число паст, но действие их освежающего эффекта прямо пропорционально длительности пребывания пасты во рту); «экзотика» (включает различные «экзотические» пасты, например, содержащие компоненты, провоцирующие отвращение в случае курения после чистки зубов или компоненты, способствующие похуданию и подавлению аппетита).

По фактору цены российский рынок зубной пасты делится на четыре основных сегмента:

- экономичный сегмент, в котором представлены зубные пасты по цене менее 35рублей, этот сегмент является наиболее массовым;

- средний сегмент, где представлены пасты по цене 35-50рублей;

- премиум сегмент, образованный пастами по цене 50-80 рублей;

- сегмент суперпремиум, включающий пасты по цене свыше 80 рублей.

Дорогая зубная паста преимущественно представлена продукцией крупных международных производителей, аналогов которой в России практически не производится. В экономичном и среднем ценовых сегментах широко представлены отечественные производители, которые конкурируют с продукцией белорусского, болгарского, турецкого, индийского производства.

Крупных производителей зубной пасты в России насчитывается не более десяти. Среди них ведущее положение занимают три компании: «Калина» (г. Екатеринбург), косметика» (г. Санкт-Петербург), объединение «Свобода» (г. Москва). В целом на долю трех отмеченных компаний приходится до 90% объема производства зубной пасты в России (Рисунок 1).

Рисунок 1. Совокупная доля косметика», «Свобода» и «Калина» в объеме производства зубной пасты в России, % в натуральном выражении.

Преимущественная доля зубной пасты, представленной на российском рынке, производится отечественными производителями – доля российских производителей на рынке составляет около 55% в натуральном выражении по отношению к 45%, остающимся за зарубежными производителями (Рисунок 2). Примечательно, что на долю мировых лидеров в производстве зубной пасты (Colgate-Palmolive, Procter&Gamble, GlaxoSmithKline) приходится 18% российского рынка в натуральном выражении. На экспорт поступает порядка 15-20% российской зубной пасты, среди основных стран-импортеров отечественной продукции страны Украина, Казахстан, страны Прибалтики.