ГРИБЫ
Выполнил:
Ученик 3 «А» класса
МОУ ЧСОШ №1
с. Чара Забайкальский край
Максимов Сергей.
Цель: рассказать о грибах, их строении и правилах сбора грибов.
Грибы — это не растения и не животные. Это особые живые организмы, сочетающие в себе ряд признаков как растений, так и животных.
Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений.
В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250 тысяч видов грибов.
Грибы присутствуют везде— в воде и на суше, в почве и на всевозможных иных местах и веществах произрастания.
Велика роль грибов как участников взаимовыгодных сообществ. Известны взаимовыгодные отношения грибов с высшими растениями, с водорослями и бактериями, с насекомыми. Представители некоторых грибов – это обязательный компонент пищеварительной системы жвачных и некоторых других травоядных млекопитающих, они играют важную роль в переваривании растительной пищи.
Микроскопические грибы (дрожжи) используются в пищевой промышленности для приготовления напитков способом брожения, ферментации различных пищевых продуктов.
Грибы — один из важнейших объектов применяемых для производства антибиотиков и других лекарственных средств, некоторых химических веществ, используемых в пищевой промышленности и в технических целях.
С другой стороны, грибы могут наносить и значительный вред. Некоторые грибы вызывают болезни растений в сельскохозяйственных посадках, древесных насаждениях и в лесах, где ведётся хозяйственная деятельность.
У животных и человека грибы вызывают кожные заболевания (дерматомикозы), а иногда и поражения внутренних органов (глубокие микозы).
Очень опасны и могут приводить к смертельному исходу отравления ядовитыми грибами, а также микотоксикозы — отравления пищевыми продуктами, заражёнными токсинами микроскопических грибов (плесени) . Значительный ущерб причиняет вызываемая грибами порча различных продуктов и материалов.
Многие виды грибов активно используются человеком в пищевых, хозяйственных и медицинских целях. Блюда из съедобных грибов традиционно входят в национальные кухни многих народов мира. Во многих странах развито промышленное выращивание съедобных грибов, производство материалов для грибоводов-любителей.
Все грибы делятся на шляпочные и не шляпочные. К шляпочным грибам относятся маслята, боровики, подосиновики. К не шляпочным – относятся гриб трутовик, плесень.
. У всех грибов шляпочных и не шляпочных имеются плодовые тела и грибницы. Плодовое тело находится на поверхности почвы, а грибница – в почве. Шляпочные грибы имеют шляпку и пенек.
Если перевернуть шляпку и посмотреть на нее, то у одних грибов можно увидеть трубочки, у других пластинки. Те грибы, у которых трубочки, называются трубчатыми грибами, а те грибы, у которых пластинки, называются пластинчатыми грибами.
Если снять шляпку и положить на поверхность темного стола, то можно увидеть через сутки белые маленькие палочки – это споры. С помощью спор гриб размножается. Споры очень легки, созревая, они высыпаются и разносятся ветром по лесу. Еще могут размножаться грибы и животными. Зайцы, белки съели гриб вместе со спорами. Споры не перевариваются в кишечнике животного и выходят наружу вместе с пометом. Для прорастания споры необходимы: тепло, почва, влага. И спора начинает прорастать образуя грибницу. Затем на грибницы появляются маленькие плодовые тела. Из них вырастет большой гриб.
