Учебно-методическая деятельность кафедры
Для последипломного обучения по диетологии были разработаны и действуют по настоящее время следующие циклы: общее усовершенствование, тематическое усовершенствование «Современные проблемы клинической диетологии в клинике внутренних болезней», тематическое усовершенствование «Питание в профилактике и лечении заболеваний», сертификационное усовершенствование «Диетология», информационные циклы «Избранные вопросы клинической диетологии», циклы профессиональной переподготовки «Диетология», монотематические циклы - «Питание беременных и кормящих женщин» и «Лечебное питание при сахарном диабете» и др.
Методическое обеспечение учебного процесса соответствует унифицированной программе последипломного обучения врачей по диетологии, утвержденной ФГОУ МЗ РФ в 2006 году.
Контингент слушателей по диетологии включает врачей лечебного и педиатрического профиля, диетологов, врачей, ответственных за лечебное питание, врачей санаториев. Цикл тематического усовершенствования «Питание в профилактике и лечении заболеваний» могут прослушать врачи всех специальностей.
За весь период работы разработаны и изданы более 20 блоков методических рекомендаций для врачей, которые используются в процессе занятий. Среди них: Методические рекомендации «Диетотерапия в гастроэнтерологии», «Лечебное питание при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки», «Заболевания гепатобилиарной системы», «Диетотерапия при сердечнососудистой патологии», «Нутриционная поддержка при заболеваниях почек», «Диетотерапия при сахарном диабете», «Диетологические аспекты профилактики и лечения метаболического синдрома» и др. Некоторые рекомендации переизданы неоднократно.
В 2004 году под редакцией профессора издан учебник «Диетология» для средних медицинских учебных заведений. Сдан в издательство «Академия» учебник по диетологии, подготовленный для студентов Высших медицинских учебных заведений.
