В старшей разновозрастной группе дети и родители с удовольствием занимаются реализацией проектов. Так, в рамках реализации проекта «Богатырская каша» дети знакомились со старинной кухонной утварью. Для них были интересны сами названия предметов домашнего обихода, такие как чугун, ухват, миска, чаша, кувшин, ступка. Сегодня мы не произносим эти слова в быту, как-то обходимся без них – наверное, потому, что изменился уклад жизни, изменились традиции и, конечно, же, посуда. Поэтому знакомились с этими предметами с детьми заново через рассматривание иллюстраций, чтение сказок, рассказов и просмотр мультфильмов.
Каша – самое распространенное блюдо русской кухни. С древних времен на русской земле она символизировала жизнь, семью, мир и согласие. Каша является обязательным и незаменимым продуктом детского питания. Но, наблюдая за тем, как дети её едят в детском саду на завтрак (не очень охотно), мы пришли к выводу, что каша у детей не в почете. Поэтому нужно было их заинтересовать и дать новое представление о кашах, чтобы они понимали, что это полезно для здоровья человека.
Некоторые представления у детей имелись: они знали, что кашу варят, она бывает сладкая и вкусная, густая и «размазня».
В ходе реализации проекта дети в разных видах деятельности узнали о каше много интересного. Например, почему кашу называют «богатырской»? Почему говорят: «Заварил кашу, сам и расхлебывай» и «С ним каши не сваришь»? Эти фразы прочно вошли в нашу речь. И дети пытались рассуждать, находить истинный смысл этих слов.
В ходе экспериментальной и исследовательской деятельности распознавали зерна разных круп на вкус, сравнивали, рассматривали, проращивали. Узнали, что из манной крупы, оказывается, можно не только кашу варить, но и рисовать ею, если предварительно рассыпать крупу на подносе. Вспомнили русские народные сказки – «Каша из топора», «Лиса и журавль», немецкую сказку - «Горшочек каши». Познакомились с новым рассказом «Мишкина каша», с удовольствием посмотрели смешной мультфильм «Богатырская каша».
Во время тематических занятий дети узнали, что есть гречишные и кукурузные поля, где растут злаки, из которых делают эти крупы. А еще, по их мнению, должны быть и «манные» поля, раз есть манная крупа. А откуда она берётся? Растет на манном поле?
Одним из мероприятий, запланированных в проекте, было посещение Детской районной библиотеки. Работники с большим интересом откликнулись на наше предложение, подготовили для воспитанников мероприятие «Каша – пища наша». С нами играли, загадывали загадки, мы танцевали под песню про кашу, нам показали мультфильм и много интересного рассказали про кашу.
В завершение всё, что мы узнали про кашу, оформили в группе в лэпбук: книжки-малышки, загадки, пословицы, сборник семейных рецептов, дидактические и подвижные игры. Сейчас на вопрос, кто любит кашу, ответ единогласный: «Я!» Так, через систему различных интересных мероприятий у детей сформировано осознанное понимание значимости употребления каш. И в заключение: «Дружно в садике живем, каши вкусные жуем!»
