муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 000»
(МБ ДОУ «Детский сад № 000»)
ФРУКТЫ
ЖУРНАЛ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
Новокузнецкий городской округ
ЯБЛОКИ
Яблоки богаты витаминами, они полезны абсолютно в любом виде – свежие, запеченные, сушеные, в виде пюре и компотов. Для лучшего усвоения микроэлементов и витаминов можно сочетать яблоки с морковью, тыквой, изюмом, курагой, бананами. Можно добавлять в эту витаминную смесь творог или йогурт.
В яблоках содержатся:
- витамины: А, В, В2, В6;
- полезные микроэлементы: магний, железо, фосфор, медь, йод, сера, бор, натрий, алюмилий, фтор, хром, цинк, никель, молибден, ванадий;
- сахар, крахмал, клетчатка, органические кислоты, пектиновые вещества;
- в кожуре содержатся мощные антиоксиданты – флавоноиды.
Полезные свойства яблок
1. Для обеспечения детского организма естественной защитой от вирусов и бактерий нужно съедать одно яблочко в день.
2. При выборе яблок в магазинах не выбирайте самые красивые, блестящие и крупные плоды. Отдайте предпочтение невзрачным сортам, м ожно с небольшими дефектами. Это будет свидетельствовать о том, что плоды росли в естественных условиях, и они ничем не опрыскивались. Такие сорта яблок принесут намного больше пользы вашему ребенку.
3. В яблоках содержится витамин С, но его количество зависит от сорта яблока. Для своего ребенка старайтесь выбирать такие сорта, как Антоновка и Симиренко, полезные свойства в них сохраняются надолго после сбора урожая. А вот сорта такие, как Голден, Джонаголд, Джонатан, Лобо и другие импортные сорта особой пользы в себе не несут.
4. Яблоки особенно полезны для детей содержащимся в них легкоусвояемым железом. Его, конечно, на порядок меньше, чем в мясе или печени, но зато оно полностью усваивается. Употребляя каждый день одно яблоко, у ребенка не будет анемии. Причем в зеленых яблоках железа содержится больше, чем в красных и желтых сортах.
5. Стоматологи советуют кушать яблоки каждый день для хорошего роста зубов. Твердые сорта яблок дают нужную нагрузку на зубы и десна, это очищает зубную эмаль и способствует предотвращению кровоточивости десен. Следует также запомнить, что в яблоках содержатся фруктовые кислоты, которые могут размягчать эмаль зубов, поэтому сразу после употребления яблок чистить зубы не рекомендуется.
6. Детям школьного возраста можно жевать 3-4 яблочных зернышка, они являются лучшим источником йода и способны покрыть суточную потребность в этом микроэлементе.
Влияние яблок при лечении простуды
Яблоки проявляют свои полезные качества и при лечении простудных заболеваний и гриппа. Теплый отвар или настой на воде из яблок (яблочный чай) хорошо воздействует при кашле или хрипоте, которые вызваны отеком голосовых связок. Пектин, который содержится в яблоках, задерживает вирус. Так что не забывайте употреблять свежие яблоки, свежевыжатый сок, отвары и компоты из них при болезни.
Употребляйте яблоки всей семьей каждый день и тогда вы будете здоровы и полны сил.
ГРУШИ
Груша известна с самых давних исторических времен, и этому есть подтверждения. Она дарит людям вкусные плоды, богатые фруктозой, глюкозой и сахарозой, органическими кислотами, дубильными и пектиновыми веществами. Большое содержание во фрукте клетчатки, азотистых веществ, каротина и витаминов групп А, В, Р, РР, С и В – свидетельство его бесценного полезного значения для здоровья человеческого организма.
Во многих сортах груш есть огромное количество йода. Невероятно значимые по полезным свойствам плоды хороши к употреблению при диетическом питании, являются поливитаминной пищей, способствующей нормализации работы пищеварительного тракта. Груше присуще мочегонное, закрепляющее, дезинфицирующее, отхаркивающее и жаропонижающее действие.
Фрукт отлично усваивается организмом взрослых и детей. Эффективно употребление этих великолепных плодов при лечении у детей расстройств пищеварения функционального характера. Вяжущее свойство оказывают грушевые кисели и компоты из сухофруктов. Выявлен тонизирующий эффект, способствующий нормализации сердечного ритма, улучшению настроения, снятию нервного напряжения.
Груша – незаменимый фрукт, относящийся к продуктам низкой степени аллергенности. Поэтому, начиная прикорм малышей до 1 года, такой ценный по питательным и витаминным свойствам плод нужно обязательно вводить в детское меню. Педиатры рекомендуют грушу в печеном виде детям, склонным к аллергиям и диатезам, так как после такого способа обработки из мякоти выводится часть аллергенных веществ и утрачивается влияние оставшихся. Если отрицательных реакций после употребления грушевого пюре не наблюдается, можно постепенно приучать детский организм к усвоению сырых плодов груши.
АПЕЛЬСИНЫ
Если посмотреть на полку с фруктами в магазине, то апельсины сразу же притягивают взор своей яркостью. И для детей апельсины — это солнечный фрукт, который похож на солнце и который очень хочется попробовать. Но когда давать апельсины детям, в чем их польза и могул ли они нанести вред здоровью ребенка?
Апельсины содержат в своем составе большое количество полезных для ребенка активных веществ. Очень много в этих тропических фруктах глюкозы и фруктозы, а также аскорбиновой кислоты. В апельсинах, в отличии от других цитрусовых, много магния, калия и клетчатки.
Сок из апельсинов помогает в организме ребенка удерживать кальций, что важно для костной системы ребенка. Кроме того в апельсинах в большом количестве содержится пектин, который благотворительно влияет на пищеварение и на работу желудочно — кишечного тракта ребенка. Апельсины полезны для лечения и профилактики запоров у ребенка. Апельсины способны улучшать аппетит у малыша, оказывают общеукрепляющее действие, положительно влияют на работу печени, сердца.
Если родители решили дать ребенку первый раз попробовать апельсин, то стоит быть аккуратными. Цитрусовые довольно сильные аллергены, и могут спровоцировать сильную аллергию, диатез, крапивницу, даж е если до этого у ребенка аллергических реакций не проявлялось.
Апельсины детям – замечательный десерт, который придется по вкусу любому малышу, а также это хорошее средство для повышения детского иммунитета.
Вариантов десертов из апельсинов для детей огромное множество. Большинство из них готовиться очень быстро, и не заставит ребенка долго ждать апельсиновое лакомство. Желательно не обрабатывать фрукты, и употреблять их свежими. Апельсиновый сок можно приготовить за пару минут, и ребенок будет очень рад такому десерту. Сок обязательно разводить водой, чтобы поберечь желудок малыша. Чтобы сок не надоел малышу, его можно комбинировать с другими соками, например, яблочным или морковным.
БАНАНЫ
Банан - это ценный витаминный продукт как для взрослых, так и для самых маленьких детей. Этот тропический фрукт богат калием, магнием, натрием, железом, фтором, а эти вещества очень необходимы для формирования у малыша костной и мышечной ткани, улучшения состава крови, для работы мозга и других систем.
Крахмал, который содержится в плодах бананов (20%) быстро и легко усваивается маленьким организмом. Расщепляясь, крахмал превращается в глюкозу - особо ценное вещество, которое необходимо детям.
Содержащиеся в бананах витамины группы В помогают работе нервной системы малыша, нормализуют сон, улучшают состояние кожи и волос. По содержанию витамина С бананы даже не уступают цитрусовым. В банане также содержится каротин, витамины РР, Е, К, холин и много других полезных витаминов и минеральных веществ.
Клетчатка, которая находится в бананах в большом количестве, обеспечивает организм энергией, а энергия имеет большую роль для растущего ребенка. И самая важная роль клетчатки - это нормализация работы кишечника.
Бананы обладают свойством улучшать внимание и настроение, что необходимо как маленьким деткам, так и детям школьного возраста. Если ребенок быстро утомляется, то нужно по чаще угощать его бананами - достаточно 2 штук в день, что бы настроение и жизненный тонус пришли в норму.
Когда можно давать банан ребенку.
На вопрос о том, с какого возраста ребенку можно давать банан, детские врачи отвечают - с 8-9 месяцев. Не стоит вводить банан ребенку в первом прикорме, так как попробовав сладкое блюдо, малыш может отказаться от других не менее полезных блюд, таких как овощное пюре и каши.
Так же, не смотря на все вышеперечисленные полезные свойства этих фруктов, не стоит давать ребенку банан раньше положенного срока прикорма (раньше 6-ти месяцев). Я знаю много мамочек. которые начинают давать ребенку бананы с раннего возраста (с 2-3 месяцев), не зная о том, что столь ранний прикорм может повредить еще не сформировавшейся пищеварительной системе крохи. Об этом я писала в одном из предыдущих постов «Прикорм грудного ребенка»
Можно давать ребенку банан предварительно размяв его вилкой или в виде магазинного фруктового пюре, ориентируйтесь на предпочтения малыша.
Бывает ли аллергия на бананы у детей?
Бананы считаются малоаллергенным продуктом, но тем не менее случаи аллергий у детей при употреблении бананов встречаются. Всё это объясняется тем, что в бананах содержится особое вещество серотонин, на которое у ребенка появляются аллергические реакции. Если Вы дали маленькому ребенку банан и заметили у малыша на теле красные пятнышки или прыщики, то Вам нужно перестать давать крохе этот фрукт и проконсультироваться с педиатром.
Обязательно следите за рационом питания Вашего крохи, пусть меню малыша будет наиболее разнообразным, вкусным, и полезным. Если Вы находитесь в сомнении, можно ли ребенку давать банан, то для полной уверенности проконсультируйтесь у врача, который наблюдает за развитием вашего крохи, он уж точно сможет определить, безопасно ли сейчас вводить банан в прикорм ребенка.
ГРАНАТ
Гранат – один из самых ценных фруктов. Он содержит глюкозу и фруктозу, лимонную, яблочную и щавелевую кислоты, танин, клетчатку, биофлавоноиды, фитонциды, витамины и минералы. Гранат рекомендуют употреблять при заболеваниях органов кровообращения, сердца, печени, легких, нормализации уровня гемоглобина. Он снижает артериальное давление, уменьшает головную боль. Гранат могут употреблять люди, страдающие диабетом, причем 50-60 капель гранатового сока до еды снижают уровень сахара в крови.
Гранатовый сок обладает противовоспалительным свойством и используется для лечения горла, стоматитов и ожогов. Половина стакана гранатового сока за 30 минут до еды поможет повысить устойчивость организма к заболеваниям, укрепить иммунитет. Разбавленный гранатовый сок рекомендуют давать при колите, энтероколите, поносе. Сок граната рекомендуют тем, кто проживает в зоне повышенной радиации, поскольку гранат помогает вывести радиационные вещества.
Кожура граната обладает веществами, которые оказывают противоглистный эффект.
Так как гранат содержит железо и марганец, которые помогают при анемии. Его также рекомендуют употреблять детям
Педиатры рекомендуют давать детям разбавленный гранатовый сок с 3-х месяцев. Начинать нужно с 1 чайной ложки, на следующий день — две чайные ложки, потом сделать перерыв на 2-3 дня. Если аллергических реакций не появилось, то можно дальше порцию можно увеличивать. Разбавлять гранатовый сок детям нужно один к одному, можно добавить сахар.
