план

текст

Об. вход

Здравствуйте! В эфире Потребительская корзинка. Сегодня поговорим о том, как в домашних условиях отличить фальсификат от качественного продукта. 

Кр.

Мы все пытаемся так или иначе выгадать хоть какую-то копеечку, сэкономить на продуктах или услугах. Но всегда ли эта экономия идет нам на пользу, а не приносит куда больший вред? Ведь пытаясь купить продукты из самой низкой ценовой категории мы, скорее всего, купим что-то, что не соответствует никаким представлениям о качественном товаре.

Ср.

Какое первое и главное, основное отличие фальсификата от товара качественного? Его состав! Это действительно очень важный момент. Да, в дешевом твороге может быть молоко, но кроме него там будет еще столько всего, что впору хвататься за голову и прятаться в ближайшем лесу.

Кр.

Но как увидеть эту разницу, как понять? Сегодня мы проведем самые простые опыты над несколькими продуктами, которые на наших столах бывают постоянно. Прелесть подобных опытов в том, что провести их можно подручными средствами любому человеку.

Ср.

Первым делом обратим внимание на колбасу. О том, что в нашей колбасе мяса не обнаружено – это все мы прекрасно смирились. Но если вдруг у вас возникли сомнения по поводу свежести этого продукта или в том, что мясо могло быть дополнительно покрашено не самыми полезными химикатами, то следует сделать следующее. Срез колбасы необходимо полить небольшим количеством спиртосодержащей жидкости.

Кр.

Если колбаса свежести не первой, не второй и даже не тринадцатой, срез покраснеет. Так же данная реакция может свидетельствовать о том, что продукт был дополнительно прокрашен фуксином.

Ср.

Так же с помощью спирта можно проверить качество еще нескольких продуктов. То же молоко, например. Если у вас есть сомнения в том, что оно ни разу не парное, а напичкано химией, как говорится, под завязку, то смешайте собственно молоко и спирт в пропорции 1 к 2. В настоящем молоке хлопья должны появиться через 5-7 секунд. А вот у адептов консервантов подобная реакция будет гораздо позже.

Кр.

С растительными жирами в молочной продукции все мы боремся давно и активно. Но как выявить эти самые растительные жиры? С маслом можно провести два эксперимента. Первое. В брусочке масла необходимо сделать небольшую лунку. В нее выливаем 10-20 граммов спирта. Если жидкость помутнела – смело можете кинуть эту упаковку в того, кто продавал ее под видом «масла из натуральных сливок». Натуральные, да… продукты из пальмового масла.

Ср.

Во втором случае нам понадобится кипяток. Заливаем в стакане кусочек. Если растаял быстро и расплылся по поверхности – масло натуральное. Хлопьями и ошметками будет плавать спред.

Кр.

Еще часто производители экономят на твороге. В него запросто могут добавить крахмал. И это уже вообще ни разу не творог получится в итоге, а творожная масса. А заплатите чуть ли не по 100 рублей за двухсотграммовую упаковку. Проверить просто. На небольшую порцию творога наливаем несколько капель йода. Смешиваем. Если наша полученная смесь посинела – крахмала там больше, чем творога. Лучше не есть.

Ср.

Очень просто можно проверить качество майонеза с помощью все такого же йода. Точно так же капаем и перемешиваем. ПО идее, в составе майонеза должен бы быть яичный порошок, если не яйца сами. Но иногда (очень часто) его заменяют на крахмал и всякую прочую другую химию. Майонез напичканный овершенно не гостовскими добавками посинеет или приобретет даже насыщенный лиловый оттенок.

Об. вых.

На сегодня эта вся информация. Надеемся, что она была для вас полезной. Оставайтесь с нами – мы научим вас делать покупки правильно!