10-ти дневное меню дошкольного отделения МБОУ «Центр образования №23»
Раскладка меню (1 неделя месяца) понедельник
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр. (старше 3-х лет) |
1. | Завтрак: яблоко | ||
Макаронные изделия отварные с сыром макароны сыр масло сливочное сахар | 112 | 160 | |
Кофейный напиток на сгущенном молоке кофейный напиток сгущенное молоко | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Сок | |||
Обед Салат из белокочанной капусты, моркови, киви капуста морковь киви масло растительное | 40 | 60 | |
Рассольник домашний с мясом кур капуста морковь лук огурец соленый крупа перловая куры масло растительное соль | 200 | 250 | |
Фрикадельки из мяса говядины, тушеные в соусе молочном говядина (котлетное мясо) хлеб пшеничный лук | 60 | 70 | |
Соус молочный молоко мука масло растительное | 30 | 40 | |
Картофельное пюре картофель молоко | 140 | 160 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | 32 | 40 | |
Полдник Омлет с цветной капустой яйцо куриное молоко капуста цветная масло сливочное масло растительное | 120 | 150 | |
Чай с молоком чай молоко сахар | 180 | 200 | |
Выпечка – рогалик мука молоко дрожжи сахар яйцо масло растительное масло сливочное | 50 | 70 | |
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (1 неделя месяца) вторник
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
2. | Завтрак: мандарин | ||
Каша молочная пшенная молоко пшено масло сливочное сахар | 180 | 200 | |
Кофейный напиток кофе молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Сок | |||
Обед Салат из свежих помидор с зеленым луком помидор лук зеленый масло растительное | 40 | 60 | |
Лапша домашняя мука яйцо лук морковь мясо грудки | 200 | 250 | |
Тефтели из мяса кур (грудки с рисом) «Ёжики» грудки кур рис лук масло растительное соль | 150 | 180 | |
Соус томатный томат мука морковь лук масло растительное | 30 | 40 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | 32 | 40 | |
Полдник Сложный гарнир (картофельное пюре, тушеная капуста) картофель капуста молоко лук морковь томат масло сливочное зеленый горошек (консер) | 180 | 200 | |
Чай с лимоном чай лимон сахар | 180 | 200 | |
Зефир | |||
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (1 неделя месяца) среда
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
3. | Завтрак: Вареники ленивые из творога с маслом и сахаром творог яйцо мука масло сливочное сахар | 80 | 100 |
Какао с молоком какао молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Сок | |||
Обед Салат из свежих огурцов с зеленым луком свежий огурец лук зеленый масло растительное | 40 | 60 | |
Суп крупяной с горбушей на курином бульоне горбуша пшено лук морковь масло растительное соль | 200 | 250 | |
Картофельные зразы с мясом кур куры картофель яйцо масло растительное лук | 150 | 175 | |
Соус томатный мука томат масло растительное лук морковь | 30 | 40 | |
Компот из груш и чернослива груша чернослив сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | 32 | 40 | |
Полдник Манный пудинг, кисель с курагой крупа манная кефир яйцо сахар масло сливочное масло растительное кисель курага | 180 30 | 200 40 | |
Йогурт | |||
Печенье | |||
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (1 неделя месяца) четверг
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
4. | Завтрак: Банан | ||
Каша гречневая молочная с маслом и сахаром молоко гречка сахар масло сливочное | 180 | 200 | |
Кофейный напиток кофе молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Сок Зефир | |||
Обед Салат сельдь рубленная, с зеленым горошком сельдь лук зеленый зеленый горошек масло растительное | 40 | 60 | |
Борщ с мясным фаршем и свежей капустой говядина капуста белокочанная морковь лук репчатый томат картофель масло растительное соль свекла | 200 | 250 | |
Котлета из кур грудки грудка кур хлеб пшеничный лук масло растительное | 60 | 70 | |
Картофельное пюре картофель молоко | 140 | 160 | |
Соус томатный томат мука лук морковь масло растительное | 30 | 40 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | |||
Полдник Оладьи из кабачков кабачки мука яйцо сахар масло сливочное масло растительное | 130 | 150 | |
Соус молочный мука масло сливочное молоко сахар | 30 | 40 | |
Чай с сахаром чай сахар | 180 | 200 | |
Булка с повидлом хлеб пшеничный повидло |
Раскладка меню (1 неделя месяца) пятница
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
5. | Завтрак: Суфле творожное творог яйцо масло сливочное крупа манная сахар | 100 | 120 |
Сметанный соус сметана сахар молоко | 30 | 40 | |
Кофейный напиток кофе молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Кефир, мармелад кефир сахар мармелад | 150 | 180 | |
Обед Салат из свеклы и чеснока с сыром свекла чеснок сыр масло растительное | 40 | 60 | |
Суп овощной с мясом кур куры лук морковь картофель капуста масло растительное соль | 200 | 250 | |
Печеночный рулет с морковью, луком печень лук морковь яйцо масло растительное | 70 | 80 | |
Гороховое пюре горох масло сливочное | 105 | 120 | |
Соус томатный томат мука лук морковь масло растительное | 30 | 40 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар лимон | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | |||
Полдник Овощной салат с яйцом и свежим огурцом и зеленым луком яйцо огурец свежий лук зеленый картофель масло растительное морковь | 170 | 200 | |
Чай с вареньем чай варенье | 180 | 200 | |
Пряник | |||
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (1 неделя месяца) понедельник
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
6. | Завтрак: Киви | ||
Вермишель на сгущенном молоке с маслом вермишель масло сливочное сгущенное молоко | 180 | 200 | |
Кофейный напиток на сгущенном молоке кофейный напиток сгущенное молоко | 180 | 200 | |
Булка с маслом и сыром хлеб пшеничный масло сливочное сыр | |||
2-й завтрак Сок | |||
Обед Салат из кукурузы и красной фасоли консервированной с чесноком кукуруза фасоль чеснок масло растительное | 40 | 60 | |
Свекольник с мясом кур морковь свекла лук репчатый картофель куры томат масло | 200 | 250 | |
Шницель из мяса говядины говядина хлеб пшеничный лук репчатый масло растительное | 60 | 70 | |
Картофельное пюре картофель молоко | 140 | 160 | |
Соус томатный томат мука лук морковь масло растительное | 30 | 40 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | |||
Полдник Яичный рулет с рисом яйцо мука молоко рис масло сливочное | 150 | 190 | |
Молочный соус мука масло сливочное молоко | 30 | 40 | |
Ряженка сахар | 150 | 180 | |
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (2 неделя месяца) вторник
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
7. | Завтрак: Запеканка пшенная с творогом творог яйцо масло сливочное крупа пшено сахар молоко | 150 | 180 |
Кисель с сухофруктами курага изюм чернослив | 25 | 30 | |
Кофейный напиток кофе молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом, с сыром хлеб пшеничный масло сливочное сыр | |||
2-й завтрак Сок | |||
Обед Салат из редиса, огурцов, яйца с зеленым луком редис огурец яйцо зеленый лук масло растительное | 40 | 60 | |
Бабушкин суп с мясом кур грудка кур лук морковь мука яйцо соль | 200 | 250 | |
Голубцы ленивые с рисом, мясом кур (грудки) грудки кур капуста белокочанная лук крупа рисовая морковь яйцо масло растительное | 180 | 200 | |
Соус томатный томат мука лук морковь масло растительное | 30 | 40 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | |||
Полдник Картофельные котлеты с кабачковой икрой картофель яйцо масло сливочное масло растительное кабачковая икра | 100 60 | 120 80 | |
Молочный соус мука масло сливочное молоко | 30 | 40 | |
Чай с молоком чай сахар молоко | 180 | 200 | |
Вафли | |||
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (2 неделя месяца) среда
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
8. | Завтрак: Груша Зразы с творогом, курагой творог мука сахар курага масло сливочное яйцо | 90 | 120 |
Сметанный соус сметана сахар молоко | 30 | 40 | |
Какао с молоком какао молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Сок | |||
Обед Салат из свежих помидор и огурцов с зеленым луком помидор огурец лук зеленый масло растительное | 40 | 60 | |
Суп из овощей с мясом кур куры фасоль лук морковь картофель масло растительное соль | 200 | 250 | |
Гуляш из мяса кур (куры в соусе) куры морковь лук мука томат паста соль масло растительное | 60 | 80 | |
Крупа гречневая Гречка масло сливочное | 105 | 120 | |
Компот из яблок и чернослив яблоко чернослив сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | |||
Полдник Винегрет с селедкой сельдь картофель свекла морковь лук зеленый горошек масло растительное | 180 | 200 | |
Чай с сахаром и лимоном чай сахар лимон | 180 | 200 | |
Ватрушка с повидлом мука яйцо молоко дрожжи сахар масло сливочное масло растительное повидло | 70 | 80 | |
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (2 неделя месяца) четверг
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
9. | Завтрак: Банан Омлет с сыром яйцо молоко масло сливочное сыр | 100 | 120 |
Кофейный напиток кофе молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Сок | |||
Обед Салат из цветной капусты, помидор, лук зеленый капуста цветная помидор лук зеленый масло растительное | 40 | 60 | |
Суп картофельный с фрикадельками из мяса кур куры картофель морковь лук соль | 200 | 250 | |
Котлета мясная из грудок кур грудка хлеб пшеничный лук масло растительное соль | 60 | 70 | |
Овощи тушеные с кабачками томат кабачки морковь лук капуста масло растительное | 150 | 190 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | |||
Полдник Каша манная молочная, с сахаром и маслом манка молоко масло сливочное сахар | 180 | 200 | |
Чай с сахаром чай сахар | 180 | 200 | |
Пастила | |||
Хлеб пшеничный |
Раскладка меню (2 неделя месяца) пятница
День | Наименование блюда, состав | Выход блюда, гр. (до 3 – х лет) | Выход блюда, гр.(старше 3-х лет) |
10. | Завтрак: Каша «Дружба» крупа рисовая крупа пшенная молоко сахар масло сливочное | 180 | 200 |
Кофейный напиток кофе молоко сахар | 180 | 200 | |
Булка с маслом хлеб пшеничный масло сливочное | |||
2-й завтрак Сок Печенье | |||
Обед Салат из свеклы с черносливом свекла чернослив масло растительное | 40 | 60 | |
Щи из свежей капусты с картофелем и мясным фаршем мясо говядины капуста картофель морковь лук репчатый масло растительное томат | 200 | 250 | |
Рыбные фрикадельки в соусе (рыба горбуша) рыба горбуша хлеб пшеничный лук яйцо | 70 | 80 | |
Соус томатный томат мука лук морковь масло растительное | 30 | 40 | |
Картофельное пюре картофель молоко соль | 100 | 120 | |
Компот из сухофруктов сухофрукты сахар | 180 | 200 | |
Хлеб ржаной | |||
Полдник Яблоко, фаршированное изюмом яблоко изюм сахар | |||
Сочник с творогом мука творог сахар яйцо молоко масло растительное | 70 | 80 | |
Кефир сахар |
