№	Выход	Цена, р.
Салат
1	«Огни севера» (отварной язык, св. огурец, болг. перец, помидоры черри, редис, лист салата, соус майонез (собственного приготовления)	200	290
2	А-ля греческий (свежий огурец, свежий помидор, болг. перец, лист салата, сыр фета, маслины)	200	260
3	«Мариман» (семга слабосолен., лист салата, помидоры черри, икра красная, соус песто)	200	350
Холодные закуски
1	Овощная фантазия (св. огурец, св. помидоры, болг. перец, зелень, редис)	250	300
2	Мясное ассорти «Бубен шамана» (буженина собств. Приготовления, рулет куриный с фисташками, язык отварной)	350	450
3	Рыбное ассорти «Дары моря» (семга слабосоленая собств. Посола, рыба масляная, форель холл. копчения)	350	650
4	«Царское село» (сальце, грудинка специального посола, гренки из бород. хлеба, горчица, хрен)	200	250
5	Разносолы (квашенная капуста, маринов. огурчики и помидорчики из бабушкиного погребка)	300	350
Горячие закуски
1	Фаршированные шампиньоны «Лесное лукошко» (шляпки шампиньонов, овощи, сыр мацарелла)	150	220
2	Жульен с морепродуктами «Песня шамана» (морской коктейль: кальмары, мидии, креветки, сливки, сыр мацарелла)	150	290
Супы
1	Уха таежная на огне (судак, форель, картофель, лук реп., зелень)	300	350
2	Шурпа на огне (говядина, картофель, лук репч., перец болг., свежий помидор, зелень)	300	270
Горячие блюда из мяса
1	«Медвежья лапа» (свин. стейк под сыром с хруст. Картофелем)	200/150	280
2	Бефстроганов из говяжьей вырезки с белыми грибами	200/150	350
3	Плов из свинины	300	290
4	Хинкали (свинина, говядина, зелень)	1шт/100	60
5	Пельмени «Сибирские» (свинина, говядина)	200	250
Горячие блюда из рыбы
1	«Золотая рыбка» (форель речная, фаршированная муссом из семги)	180/150	350
2	Филе трески ( в запеченном картофеле, спаржей, и соусом)	180/150	350
3	Пельмени из щуки	200	280
Блюда на мангале
1	Свиная корейка на кости	200	350
2	Свиная шея	200	300
3	Люля-кебаб из курицы	200	250
4	Семга	200	550
Гарниры
1	Овощи на гриле (перец болгарский, помидор, цукини)
Соусы
1	Барбекю	50	50
2	Чесночный	50	50
3	Тысяча островов	50	50
4	Томатный острый	50	50
Пироги из слоенного теста
1	С мясом, картофелем	1кг	400
2	С курицей и картофелем	1кг	350
3	С семгой	1кг	600
4	С лесными ягодами	1кг	500
5	Хачапури по-аджарски (лодочкой с яйцом)	1/300	250
6	Хачапури по - имиритински	1/300	2500
Напитки
1	Чай травяной	200	150
2	Морс клюквенный	200	100
3	Морс брусничный	200	100