Учебно-методический комплекс дисциплины «Органическая химия алифатических соединений» для специальности 5В011200 — «Химия» Программа дисциплины для студентов

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН государственный университет имени Шакарима города Семей
Документ СМК 3 уровня	УМКД	УМКД 042-________ /02-2013
УМКД программа дисциплины «Органическая химия алифатических соединений» для студентов	Редакция № 1 от ____20__ г.

       

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ДИСЦИПЛИНЫ

«Органическая химия алифатических соединений»

для специальности 5В011200 – «Химия»

ПРОГРАММА  ДИСЦИПЛИНЫ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ

Семей

2013

       Предисловие

I РАЗРАБОТАНО

Составитель __________ «________» ___________2013 г.  ,  м. п.н.,  ст. преподаватель кафедры «Химия и география»

2 ОБСУЖДЕНО

2.1 На заседании кафедры «Химия и география»

Протокол от «________» ______________2013 г., №_ ____  .

Заведующий кафедрой  __________

На заседании учебно-методического бюро естественного факультета

Протокол от «________» ______________2013 г., №_ ____  .

Председатель  __________ 

3 УТВЕРЖДЕНО

Одобрено и рекомендовано к изданию на заседании Учебно-методического совета университета

Протокол от «________» ______________2013 г., №_ ____  .

Председатель УМС  __________ 

4 ВВЕДЕНО ВПЕРВЫЕ

Содержание

Общие положения Содержание дисциплины и распределение часов по видам занятий Методические рекомендации по изучению дисциплины Формат курса Политика курса Политика выставления оценок Литература

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Общие сведения о преподавателе и дисциплине

Акимжанова Хафиза Габдулмуликовна, магистр педагогических наук‚ ст. преподаватель

Кафедра «Химия и география»

Контактная информация – , учебный корпус № 9,

Место проведения занятий – аудитория № 000

Количество кредитов - 3

1.2 Краткое описание содержания дисциплины:

Дисциплина  «Органическая химия алифатических соединений» имеет важное значение в современном обучении химии, что связано, прежде всего, с широким применением продукции органического синтеза и возрастающими потребностями в новых органических материалах технического, бытового, медицинского назначения, а также определяющей ролью органических реакций в жизнедеятельности организмов животного и растительного происхождения.

1.3 Цель изучения дисциплины: Курс  для химиков является профилирующей дисциплиной, служит теоретической базой для глубокого усвоения содержания профилирующих дисциплин химического цикла, а также непрофилирующих дисциплин (биохимия, химические основы  жизни и др.)

1.4 Основная задача изучения дисциплины:

- изучить общетеоретические основы органической химии для успешного усвоения последующих химических дисциплин;

-  изучить органические свойства  веществ, их особенностей обуславливающих их способность выполнять различные функции в живой и неживой природе;

- использовать полученные знания при изучении и объяснении органических процессов, протекающих в живой природе;

- научиться навыкам экспериментальной работы, решать различные типы задач, производить необходимые математические расчёты.

1.5 Результаты обучения:

       В результате изучения дисциплины студент должен:

* Знать

Предмет органической химии, теорию химического строения , характеристику ковалентной связи Индуктивный, мезомерный эффекты, Структурную изомерию,  стереоизомерию,  геометрическую изомерию, оптическую изомерию, конформационную изомерию.  Реакции присоединения, отщепления, замещения, перегруппировки, гомолитические и гетеролитичекие реакции Гомологический ряды  метана, этилена, ацетилена, кислородсодержащих соединений, азотсодержащих соединеий, их  номенклатуру, лабораторные и промышленные методы получения, физические и химические свойства

* Уметь

изображать структурно изомеры основных классов алифатических соединений, давать названия по разным видам номенклатуры – рациональной, исторической и международной и определять структуру вещества по названию уметь расписывать реакцию с учётом механизма и определять продукты реакции, анализируя условия её проведения

  Пререквизиты курса:

-по теоретическим основам неорганической химии. Строение атома. Теория гибридизации. Химическая связь. Ковалентность связи. Поляризуемость, длина, энергия связи. Катализ.

- по аналитической химии. Препаративные методы анализа. Качественный анализ вещества. Современные физико-химические методы анализа. Хроматография. Спектрофотометрия.

- по коллоидной химии. Коллоидное состояние вещества. Золи. Суспензии. Изоэлектрическая точка коллоидного раствора. Методы седиментации.

- по химии элементов. Химия углерода. Элементорганические вещества. Химические и физические свойства. Биохимические функции. Координационные соединения, комплексные и двойные соли.

Постреквизиты курса:

- Биохимия.  Свойства некоторых классов органических веществ. Структура и строение биологически активных органических соединений.

Химия ВМС. Природные полимеры, их структура, свойства. Химический синтез. Механизмы реакций органического синтеза: нуклеофильное присоединение, замещение; электрофильное присоединение, замещение, радикальные механизмы. Химическая технология. Свойства, получение, применение высокомолекулярных соединений, теоретические основы синтеза органических веществ.

2  СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО ВИДАМ ЗАНЯТИЙ

Таблица 1

№ п/п	Название темы	Часы	Литература
ЛК	ЛБ	СПЗ	СРСП	СРС
1.	Введение. Электронная теория химической связи. Теория направленных валентностей.	2	1	2	4,5	1,3
2.	Теория электронных смещений. Изомерия.	2	-	3,5	4	1,2,4
3.	Классификация органических реакций. Классификация органических соединений.	1	-	2	4	2,3
4.	Алканы (предельные углеводороды).	3	1	1	4	2,4,5
5.	Алкены (этиленовые углеводороды, олефины)	2	1	1	4	1,3,4
6.	Алкины (ацетиленовые углеводороды)	1	1	1	4	2,3
7.	Алкадиены (диеновые углеводороды)	2	-	1	4	2,4
8.	Галогенопроизводные алканов	2	1	1	4	1,3
9.	Алканолы (одноатомные спирты). Двух-, трёхатомные спирты.	2	2	1	4	1,2,4
10.	Простые эфиры. Тиоспирты. Тиоэфиры и другие соединения серы.	1	1	1	4	2,3
11.	Нитросоединения алифатического ряда. Амины алифатического ряда.	2	-	1	4	2,4,5
12.	Альдегиды и кетоны	2	2	1	4	1,3,4
13.	Монокарбоновые кислоты	2	1	1	4	2,3
14.	Производные карбоновых кислот.	2	2	1	3	2,4
15.	Соединения с  двумя или несколькими функциями.	1	-	1	3	1,3
16.	Дикарбоновые кислоты. Оксикарбоновые кислоты и оптическая изомерия.	1	1	1	3	1,2,4
17.	Альдегидо-  и кетокислоты. Таутомерия.	1	-	1	3	2,3
18.	Аминокислоты	1	1	1	3
ВСЕГО:	30 ч.	15 ч.	-	22,5 ч.	67,5 ч.

3 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

Теоретический курс закрепляется на лабораторных занятиях.

Лабораторные занятия проводятся после изучения на лекции той или иной темы. Безусловно, при такой организации занятий развивается умение мыслить, сопоставлять, анализировать. Формирование подобного мышления базируется на системе межпредметных связей на всех этапах обучения и во всех звеньях учебно-воспитательного процесса. Межпредметные связи необходимы для глубокого усвоения студентами основ наук и активизации познавательной деятельности. Они способствуют расширению кругозора, развитию познавательных интересов, повышению активности в самостоятельном приобретении новых знаний и их применению на практике.

        4 ФОРМАТ КУРСА

Формы учебных занятий – лекции, практические занятия. 1 час лекции составляет 50 минут. 1 час лабораторных занятий составляет 100 минут. Занятия проводятся по расписанию. Планируются также самостоятельная работа студентов в аудитории и вне аудитории. График самостоятельной работы студентов и отчет по ним проводится по расписанию кафедры. Контроль по выполнению самостоятельной работы осуществляется в форме устного собеседования, домашних заданий с решениями задач, контрольными работами, тестовыми заданиями.

       5 Политика курса

       Студент должен проявлять активность и самостоятельность в процессе изучения дисциплины, в случае опозданий, пропусков занятий по неуважительной причине, несвоевременного представления работ и пассивности в учебном процессе к студентам будет предъявляться штрафные санкции в виде снятия баллов.

6 ПОЛИТИКА ВЫСТАВЛЕНИЯ ОЦЕНОК

Контроль знаний студентов осуществляется в форме:

- текущего контроля (проводятся еженедельно);

- рубежного контроля (7 и 15 недели);

- итогового контроля – экзамена.

Текущий контроль – это систематическая проверка знаний студента на лекциях, практических занятиях и самостоятельной работы под руководством преподавателя. Предусматривается различные виды текущего контроля:

- устный опрос;

- контрольные работы;

- домашние работы;

- тесты.

В процессе изучения дисциплины каждый вид работы студента оценивается в баллах.

- выполнение и защита практической работы – 210 баллов (7 практ. работ – по 15 баллов, 7 практ. работ – по 13 баллов, 1 практ. работа – 14 баллов);

- выполнение контрольной работы по графику выполнения СРСП – 60 баллов (12 СРСП – по 5 баллов);

-  выполнение самостоятельной работы в виде СРС – 150 баллов (2 работы – по 45 баллов, 2 работы – по 30 баллов);

- рубежный контроль – 120 баллов (1 РК – 60 баллов, 2 РК – 60 баллов).

Всего по курсу – 540 баллов.

Распределение баллов по неделям и видам контроля представлено в таблице

Распределение баллов по дисциплине «Органическая химия алифатических соединений»

Таблица 2

Неделя	Вид контроля	Всего баллов	Примечание
1-15	Посещение и подготовка к аудиторным занятиям	60	Преподаватель отмечает только факт отсутствия обучающегося на занятиях
Выполнение практических работ (отчет, защита)
1	Качественный элементарный анализ органических соединений. Проба на углерод, галогены, кислород, азот и серу 1. Правила ТБ при работе в лаборатории органического анализа и оказание первой помощи. 2.Обнаружение углерода пробой на обугливание 3. Обнаружение углерода и водорода окислением вещества оксидом меди (11) 4. Проба Бейльштейна на галогены. 5. Обнаружение галогенов действием натрия на спиртовой раствор органического вещества.	15	На лабораторном занятии
2	Предельные углеводороды (алканы) 1. Получение метана и его свойства 2. Реакции с жидкими насыщенными углеводородами	15	На лабораторном занятии
3	Алкены Получение этилена и его свойства: реакция с бромной водой,  с водным раствором перманганата калия, окисление в кислой среде, горение Свойства жидких непредельных углеводородов ряда этилена: бромирование, окисление водным раствором перманганата калия, реакция с концентрированной серной кислотой, концентрированной азотной кислотой	15	На лабораторном занятии
4	Алкины Получение ацетилена и его свойства: реакция с бромной водой,  с водным раствором перманганата калия, горение, получение ацетиленидов, растворимость ацетилена в воде и в ацетоне. Распознавание каучуков	15	На лабораторном занятии
5	Галогеноалканы Получение этилхлорида Свойства хлороформа Получение и свойства йодоформа Цветная реакция на галоформы Термическое разложение поливинилхлорида	15	На лабораторном занятии
6	Спирты, простые эфиры. Сложные эфиры минеральных кислот. Растворимость спиртов, отношение их к индикаторам, горение. Высаливание этилового  спирта Образование и гидролиз алкоголятов натрия Реакции окисления спиртов - хромовой смесью, перманганатом калия, Получение диэтилового эфира, и изучение его свойств – взаимодействие с минеральными кислотами.	15	На лабораторном занятии
7	Многратомные спирты. Глицерин 1.Свойства глицерина и этиленгликоля – получение глицерата и гликолята меди 2. Свойства аллилового спирта - Обнаружение двойной связи реакцией Вагнера, бромной водой.	15	На лабораторном занятии
8-9	Альдегиды и кетоны Реакция альдегидов с фуксинсернистой кислотой Цветная реакция на формальдегид с резорцином Цветная реакция  уксусного альдегида с нитропруссидом натрия Получение уксусного альдегида окислением этилового спирта оксидом меди (11) Получение глицеринового альдегида окислением глицерина дихроматом калия Свойства ацетона как растворителя открытие ацетона пробой Легаля Реакция ацетона с гидросульфитом натрия Получение уротропина и его гидролиз Окисление формальдегида аммиачным раствором гидроксида серебра, гидроксидом меди (11)	15*2	На лабораторном занятии
10-11	Предельные одноосновные карбоновые кислоты Растворимость в воде и органических растворителях Сравнение силы карбоновых и минеральных кислот Получение и свойства уксусной кислоты и её солей - получение уксусной кислоты из её солей - кислотные свойства уксусной кислоты - взаимодействие с карбонатом натрия - взаимодействие с магнием и оксидом меди (11) - образование и гидролиз ацетат железа (111) - отношение уксусной кислоты к действию окислителей	15*2	На лабораторном занятии
12-13	Производные карбоновых кислот. Непредельные одноосновные карбоновые кислоты Жиры и мыла Гидролиз натриевых солей высших жирных кислот (мыла) выделение высших жирных кислот из мыла образование нерастворимых солей высших жирных кислот эмульгирующие свойства мыла получение изоамилацетата реакция олеиновой кислоты с бромной водой окисление олеиновой кислоты перманганатом калия растворимость жиров и масел в органических растворителях взаимодействие растительного масла с бромной водой	15*2	На лабораторном занятии
14	Двухосновные кислоты. Оксикислоты Разложение щавелевой кислоты при нагревании Разложение щавелевой кислоты при нагревании с концентрированной серной кислотой окисление щавелевой кислоты перманганатом калия реакция кислот с металлическим цинком реакция кислот с метиловым оранжевым образование калиевых солей винной кислоты взаимодействие соли винной кислоты с гироксидом меди (11) получение цитрата кальция Разложение лимонной кислоты при нагревании с концентрированной серной кислотой	15	На лабораторном занятии
15	Аминокислоты.  Мочевина Свойства аминокислот: - отношение к индикаторам - образование медной соли аминоуксусной кислоты - реакция с нингидрином Свойства шерсти и синтетических волокон Свойства мочевины: - растворимость в воде - образование солей - образование биурета	15	На лабораторном занятии
Самостоятельная работа студента
3	Связь органической химии с другими науками. Влияние на развитие органической химии квантовохимических представлений и физико-химических методов исследования. Методы изучения органических соединений.	45	В соответствии с расписанием
6	Решение заданий из учебного пособия: Задачи и упражнения по орагнической химии/ , .- М.: просвещение, 1982. – 239с.	30	В соответствии с расписанием
10	Отдельные представители монокарбоновых кислот. Элементорганические соединения: классификация, номенклатура, общая характеристика, способы получения элементорганических соединений 1,2,3,4 групп. СМС. Биологическое значение альдегидо - и кетокислот. Полиамины. Аминоспиры и их биологическое значение. Важнейшие представители альдегидов и кетонов и их применение.  Полиамидные полимеры.	45	В соответствии с расписанием
14	Решение заданий из учебного пособия: Задачи и упражнения по орагнической химии/ , .- М.: просвещение, 1982. – 239с.	30	В соответствии с расписанием
Самостоятельная работа студента с преподавателем
2-3	Введение. Электронная теория химической связи. Теория направленных валентностей.	5*2	В соответствии с расписанием
4-5	Теория электронных смещений. Изомерия.	5*2	В соответствии с расписанием
6-7	Классификация органических реакций. Классификация органических соединений.	5*2	В соответствии с расписанием
9-10	Алканы (предельные углеводороды). Алкены (этиленовые углеводороды, олефины)	5*2	В соответствии с расписанием
11	Алкины (ацетиленовые углеводороды). Алкадиены (диеновые углеводороды)	5	В соответствии с расписанием
12	Кислородсодержащие органические соединения	5	В соответствии с расписанием
13-14	Азотсодержащие органические соединения	5*2	В соответствии с расписанием
7	Рубежный контроль 1 - устный коллоквиум по материалам лекций 1-7 недели	60 б.	В соответствии с расписанием
15	Рубежный контроль 2 - устный коллоквиум по материалам лекций 8-15 недели	60 б.	В соответствии с расписанием
Итого баллов по результатам обучения с 1 по 15  неделю	60+540
Итого баллов за экзамен	400
Итого баллов за академический период	1000

Экзаменационная оценка по дисциплине определяется как сумма максимальных показателей успеваемости по модулям, рубежным контролям и итоговой аттестации(60%), экзамену (40%), что составляет 100%.

       Студент допускается к итоговому  контролю по дисциплине, если за семестр его суммарный рейтинговый балл больше или равен 50 %.

Знание, умение и навыки студентов оцениваются по следующей системе:

Многобальная буквенная система оценок знаний

Оценка по буквенной системе	Цифровой эквивалент баллов	Процентное содержание	Оценка по традиционной системе
А	4,0	95-100	Отлично
А-	3,67	90-94	- « -
В+	3,33	85-89	Хорошо
В	3.00	80-84	- « -
В-	2,67	75-79	- « -
С+	2,33	70-74	Удовлетворительно
С	2,00	65-69	- « -
С-	1,67	60-64	- « -
Д+	1,33	55-59	- « -
Д	1,00	50-54	- « -
F	0,00	0-49	Неудовлетворительно

7 ЛИТЕРАТУРА

Основная.

1. , Органическая химия. М.,1982

2. овременная органическая химия. М.,1979

3. , Органическая химия. М, 1974

4. , Начала  органической химии, т1,2. М.,1974

5. рганическая химия, М, 1974

6. Задачи и упражнения по орагнической химии/ , .- М.: просвещение, 1982. – 239с.

7. Смолина Т, А. и др. Практические работы по органической химии, М, 1986

Дополнительная.

1. Руководство к малому практикуму по органической химии, М.,1975

2. , и др. Органическая химия. 1,2 ч. ч. МГУ,1999