Презентация на тему: "« Завтрак в школе и дома. Так ли это важно?» Автор: ученик 3 «Д» класса Гусев Максим БОУ СОШ 2 Руководитель:

Презентация на тему: "« Завтрак в школе и дома. Так ли это важно?» Автор: ученик 3 «Д» класса Гусев Максим  БОУ СОШ 2 Руководитель:

Слайд 1

« Так ли важен завтрак для учащихся начальных классов?» Автор  ученик 3 «Д» класса Гусев Максим БОУ СОШ 2. Руководитель:

Слайд 2

Многие дети неправильно питаются, не соблюдают режим питания, поэтому часто болеют и пропускают уроки, а соответственно недополучают необходимые знания. Этот вопрос всегда был главным. Еще древний мыслитель Сократ говорил: «Сластями, печеньями и конфетами нельзя вырастить из детей здоровых людей».  Современного главного ДОКТОРА Научного центра здоровья детей  Леонида Рошаля  тоже волнует эта проблема: «Показатели здоровья школьников за последнее десятилетие ухудшились».

Слайд 3

Наиболее высокий уровень впервые выявленной заболеваемости среди школьников по таким болезням: болезни крови и кроветворных органов - 32%; болезни эндокринной системы - 31%; болезни костно-мышечной системы - 26,%; болезни органов пищеварения - 25%; болезни системы кровообращения - 24%.

Это пугает. Почему я задумался ещё над этим вопросом? Во-первых, каждое утро родители говорят, что надо обязательно позавтракать. Во-вторых, учительница часто спрашивает у одноклассников, завтракали ли они утром?

Чтобы ответить на этот вопрос, я решил поговорить с родителями о важности завтрака. Выяснить, завтракают ли дома ученики нашего класса. Побеседовать с медиком школы, заведующей столовой  и выяснить, сколько учеников завтракает в школе. Убедить ребят в важности завтрака.

Слайд 4

Цель, которую я перед собой поставил в исследовании - определить значение завтрака  для учащихся начальных классов. Пропагандировать принцип здорового питания среди одноклассников, учителей, родителей. Слайд 5 Задачи: Исследовать уровень интереса учащихся 3 «Д» класса к вопросу  питания. Выяснить, завтракают ли дома ученики нашего класса. Познакомиться с содержанием Российской программы “Здоровое питание – здоровье нации”. Исследовать характер питания учащихся класса, изучить данные по питанию в школе и выяснить, сколько учеников завтракает  в школе, сделать вывод о полноценности питания учащихся. Исследовать  влияние витаминов на организм человека, каким должен быть режим питания школьника. Подготовить материал к проведению классного часа по пропаганде здорового питания среди учащихся и родителей. Убедить ребят в важности завтрака. Слайд 6 Актуальность выбранной темы заключается в том, что тема горячего питания в школе и завтрака для учащихся в начальных классах очень важна. Говоря о здоровом питании, ребята услышат и о качественных продуктах, и о витаминах,  и о режиме питания. Еще тот же  Сократ говорил: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Красиво жить, быть всегда здоровыми нам помогут горячее питание и вкусный завтрак. Слайд 7. Объект исследования:  учащиеся 3 «Д» класса. Предмет исследования:  школьный завтрак. Гипотеза:  Завтрак - это лучшее начало дня. Слайд 8. Методы исследования:  Теоретическое исследование.  Наблюдение.  Анкетирование учащихся.  Собеседование.  Опыт. Слайд 9 Оказывается, этот вопрос на высоком уровне рассматривался  давно.  В 1992 году в Риме 159 стран приняли Декларацию, в которой подтвердили свою решимость добиваться устойчивого благополучия в отношении питания для всех людей, и взяли на себя обязательства достичь этой цели. Россия была представлена на этой Международной конференции и приняла участие в теоретической разработке основных  направленных действий в отношении питания. Во всех регионах России  решались вопросы под девизом: «Здоровое питание – здоровье нации!» Действительно, «Россия может быть здорова, она не может быть больна!» Слайд 10 Изучать этот вопрос я начал давно: с сентября 2013г. по январь 2014г. Первый этап исследования (сентябрь - ноябрь 2013г.) предполагал изучение и анализ научно-популярной, учебной литературой и периодической печати по теме исследования «Так ли важен завтрак для учащихся начальных классов?». На основе этого анализа были выявлены направления исследования, определены его объект, предмет, цель, задачи и сформулирована рабочая гипотеза. На втором этапе ( ноябрь 2013г. – январь 2014г.) проводился эксперимент с целью проверки действенности выдвинутой гипотезы. Анализировались и обрабатывались результаты эксперимента, подводились итоги, разрабатывались рекомендации для родителей о значении завтрака для учащихся начальных классов, осуществлялось литературное оформление работы. Практическая значимость: разработанный план беседы о значении завтрака ребёнка может быть использован на уроках окружающего мира и даже на уроках биологии, на родительских собраниях, на классных часах, посвящённых данной теме. На уроках «Окружающий мир» провел анкету. Вопросы перед вами. Что из еды ты любишь больше всего? Завтракаешь ли  дома? Сколько раз в день  ешь? Из чего состоит твой завтрак  дома? Ешь ли ты суп? Нравится завтрак в школе? Слайд 11 Как завтракают мои одноклассники?  Вы можете увидеть это в таблице. Слайд 12. Какие блюда едят с удовольствием? Что не любят? Учащимся нравятся вареники и пельмени, запеканка, каша гречневая, рисовая, пюре с котлетой, сосиской или  жареной рыбой без косточек. Не любят омлет, селедку, икру кабачковую. Хотели бы добавить к меню сосиски в тесте, макароны по-флотски, первые блюда, свежие овощи.

Что такое завтрак и каким он должен быть? Завтрак - первый дневной приём пищи, приготовленный для утренней еды. Ученые пришли к выводу: дети, которые получают полноценный завтрак, лучше развиваются, более успешны в учебе, у них реже встречаются угнетенные состояния, приступы беспокойства и гиперактивность.

Слайд 13, 14 Я побеседовал  с заведующей столовой Ириной Александровной, которая сказала, что у нас в школе все ребята охвачены горячим питанием. Они могут воспользоваться и буфетом. Слайд 15. Мы и сочинение писали о школьной столовой. Вот что поведали одноклассники. …повара у нас очень добрые и приветливые, готовят вкусно, следят за чистотой и порядком… …Наша школа преображается, становится краше год от года, а столовая пока не меняется. Хорошо бы повесить новые шторы,  цвет стен сделать приятным для глаз, поставить больше цветов, создать уют и комфорт. Столовая расположена далеко, это неудобно в плохую погоду. Если бы сделали теплый переход! Его можно превратить в зимний сад!

Слайд 16. Действительно, горячий завтрак  очень нужен для учеников начальных классов. Основные причины для завтрака. Причина 1. Завтрак заряжает энергией на целый день. Причина 2. Завтрак поднимает настроение. Причина 3. Завтрак контролирует голод в течение дня. Причина 4. Завтрак улучшает память и внимание. Причина 5. Завтрак спасает от стресса. Причина 6. Завтрак спасает от лишнего веса. Причина 7.Завтрак всей семьей укрепляет отношения. Причина 8.Завтрак помогает избежать заболевания.

Слайд 17-20. 5 самых полезных продуктов для школьника. 5 самых вредных продуктов для школьника Слайд 21. Мы прислушиваемся и к советам школьного врача, которая тоже обеспокоена качеством пищи. Рекомендации школьного фельдшера такие: «Главное не забывать о горячем завтраке. Ведь завтрак дает заряд энергии на целый день. 1.Соблюдать режим питания (обязательно завтрак, тёплая пища). 2.Исключить жирную пищу. 3.Исключить искусственные продукты питания (кириешки, чипсы, газированные напитки)». Слайд 22. Как-то в Интернете я увидел ролик «Смерть от чипсов», в котором говорилось о том, что в школе Днепропетровска (в Украине) после одного из медосмотров учащихся, где у каждого третьего ребенка были обнаружены заболевания желудка, печени, учитель химии организовала живой уголок. Приобрели крыс, разделили на группы, одну группу стали кормить чипсами, другую  - кириешками, третью - картофелем фри, а четвертую – овощами, фруктами и пророщенной пшеницей. Через 20 дней животные трех групп заболели, стали вялые. И только  подопечные четвертой группы по-прежнему резвились и были веселыми. А ведь эти продукты мы едим! Слайд 23 Дома я провел  пару экспериментов с газированной водой, что у меня получилось? Мои эксперименты доказывают, что в этих продуктах содержится большое количество кислоты. Опустив лакмусовую бумажку в кетчуп, это можно доказать.  А как вы знаете, любая кислота имеет свойство при долговременном контакте с желудком  разъедать ткани! ( капаю на кусочек свежего мяса уксусную кислоту и показываю, что мясо белеет, что доказывает – кислота приводит к умерщвлению и разъеданию тканей). - Сначала это грозит гастритом, потом язвой желудка, затем может перейти в рак и привести человека к смерти… Если, конечно, он не начнет ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ!  «Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть». Слайд 24, 25. А как здорово, что стали давать молоко. Это была инициатива губернатора края . Он сказал: «…это очень нужное дело: стакан молока обеспечит детям суточную потребность в необходимых витаминах и микроэлементах, и, безусловно, поддержит их здоровье и иммунитет. Молоко выдается бесплатно. А если  ребенок получает сбалансированный горячий завтрак в школе, то это еще лучше!» Мы поем Гимн молоку: «Витамины группы В  в молоке и твороге!»

Слайд 26 Какие питательные вещества нам необходимы? Примерно  половину  всей пищи  за день должны составлять углеводы (хлеб, крупы, картофель, овощи, зелень); Третью  часть  дневного  рациона должны  составлять  белки  (мясо, рыба,  молоко,  яйца); Шестую часть – жиры (масло, маргарин); В пище обязательно должны содержаться  витамины (все виды фруктов),  минеральные  соли  и клетчатка, вода.

Слайд 27

Организму требуется регулярное потребление определенного количества полезных веществ, которые содержатся в этих продуктах: мясе, молоке, рыбе, овощах, фруктах. Очень важны овощи. Как говорят,  Чтоб здоровым, сильным быть, Надо овощи любить, Все без исключения,  В этом нет сомненья! Слайд 28

Среднесуточный набор продуктов, необходимый для школьников следующий: (вы можете сами увидеть) Хлеб пшеничный: 150-200 г Хлеб ржаной: 70-100 гр.  Крупы, макаронные изделия: 45 -50 г.  Картофель: 200 -250 г.  Овощи: 275- 300 г.  Фрукты: 150 – 300 г. Сахар: 60 -65 г.  Кондитерские изделия: 10 -15 г.  Масло сливочное: 25 -30 г.  Масло растительное:10 -15 г.  Яйцо: 1 шт.  Творог: 40 -45 г. Сметана: 10 г.  Сыр:10 г. Мясо, птица, колбасы: 140 -170 г. Рыба: 40 -50 г.

Слайд 29 Наилучшим режимом питания следует считать четырехразовый прием пищи. Завтрак - 25-30% от всего суточного рациона,  полдник - 10-15%,  обед 40-45%, ужин 15-20%.   Продукты, богатые белком - мясо, яйца, рыбу - рациональнее использовать для завтрака и обеда, так как они долго перевариваются. На ужин лучше подавать крупяные или овощные блюда. Слайд 30

Типовые режимы питания школьников при обучении в первую и вторую смены следующие: (вы тоже можете увидеть сами) Первая смена   7.00 - 7.30 Завтрак дома   9.30 - 9.45 Горячий завтрак в школе   12.00 - 13.00 Обед дома или в школе   18.00 - 18.30 Ужин дома   Вторая смена   8.00 - 8.30 Завтрак дома   11.30 - 12.00 Обед дома (перед уходом в школу)   14.00 - 14.15 Горячее питание в школе   18.00 - 18.30 Ужин дома Слайд 31, 33. Завтрак имеет значение для решения многих проблем. Завтрак – это здорово и это здорово! Завтраки - это лучшее начало дня. Завтрак  делает  людей  счастливее.

Слайд 34. Обратите внимание на исследования учёных (прочитать). Обмен веществ у завтракающих происходит на 3 – 4% быстрее, у пропускающих завтрак на 4 – 5 % медленнее, а у не завтракающих по утрам людей происходит прибавка в весе за год на 4 – 7 кг в год. Задумайтесь! Слайд 35. Витамины – это очень важные для жизни вещества. Их названия обычно состоят из одной латинской буквы: есть витамин А, витамин В, С, D, E и т. д. У каждого витамина – своё назначение: например, витамин D необходим для роста и здоровья костей, витамин В полезен для нервной системы и т. д. Витамины совершенно необходимы для нормальной работы организма, однако организм сам не способен  вырабатывать эти вещества и поэтому должен получать их вместе с пищей. Слайд 36. В работе я подробно рассказываю о водорастворимых и жирорастворимых витаминах, которые содержатся в пище. И это очень важно знать как детям, так и родителям. Слайд 37. Моё решение. Считаю, что необходимо: -Ученикам начальных классов  осуществлять два завтрака.    - Школьному врачу провести беседу о важности завтрака.   - Собрать группу детей и пройти по классам с беседой «Нужен ли нам школьный завтрак?».   - Познакомить родителей и учащихся с информационным буклетом. -Обратить внимание родителей на родительском собрании на  рацион питания детей.

Слайд 38.

В результате я пришел к такому выводу: Если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то наше поколение будет более здоровым.

Слайд 39.

Советы для родителей

Слайд 40.

Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим главным лекарством". А чтобы пища стала лекарством, она должна быть естественной, природной, то есть наиболее приспособленной для усвоения еще одним созданием Природы - человеческим организмом.

Человеку нужно есть.

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб расти и развиваться,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Слайд 41.

Работая над темой, я познакомился со следующей литературой.(Вы видите на слайде)

Слайд 42, 43.

Не увлекайтесь!

Спасибо за внимание! Питайтесь правильно и будьте здоровы!