Техническое задание

Приложение к извещению о запросе котировок

в электронной форме

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ

1	Предмет закупки	Поставка рыбы
2	Обоснование для выполнения работ	в соответствии: с решением Заказчика (текущая потребность)
3	Источник финансирования	Средства ГАУЗ КО ОКГВВ на 2020 год Субсидии автономным учреждениям на иные цели, связанные с затратами учреждений, оказывающих высокотехнологичную медицинскую помощь на 2020 год.
4	Требования к поставляемому товара	В соответствии с Приложением №1 к ТЗ
4	Требования к количеству товара № п/п Наименование Ед. изм. Количество 1 Минтай, свежемороженый, потрошеный, без головы. кг 1300
Код ОКДП2	10.20.13.120 Рыба морская мороженая
5	Условия и сроки (периоды) поставки	Поставка Товара осуществляется Поставщиком со дня, следующего за днем заключения договора (но не ранее 01.01.2020г) до 30.06.2020 г. (по заявке Заказчика) в рабочие дни с 8-00 до 15-00 час местного времени отдельными партиями, указанными в заявке Заказчика. Срок исполнения заявки в течение 3 (трех) рабочих дней с момента подачи заявки. Не заказанный товар не поставляется, не принимается и не оплачивается Заказчиком. Срок для подачи последней заявки не позднее 3 рабочих дней, до окончания общего срока поставки Товаров. Место поставки: 650000, 0 (Склад пищеблока) Условия поставки товара: доставка Товара до места поставки, все виды погрузо-разгрузочных работ, включая работы с применением грузоподъемных средств, переноску, складирование Товара в помещениях Заказчика осуществляются Поставщиком самостоятельно и (или) с привлечением третьих лиц за счет Поставщика. При сдаче Товара на склад Заказчика Поставщиком предъявляются заверенные копии документов, подтверждающих качество товара в соответствии с действующим законодательством, оригиналы товарных накладных или универсальных передаточных документов, счетов, счетов-фактур, подписанные Поставщиком. Упаковка Товара должна быть способной предотвратить его повреждение или порчу во время перевозки и хранения, должна обеспечивать высокий уровень сохранности Товара при погрузке-разгрузке, транспортировке, хранении, простоту учета. Упаковка (тара) Товара должна отвечать требованиям безопасности жизни, здоровья и охраны окружающей среды, иметь необходимые маркировки, наклейки, пломбы, а также давать возможность определить количество содержащегося в ней Товара (опись, упаковочные ярлыки или листы). Маркировка на таре должна соответствовать действующим стандартам. Обязательно наличие упаковки производителя. Если Товар поставляется в многооборотной таре, то возврат многооборотной тары и средств пакетирования, в которых поступил Товар, организуется Поставщиком самостоятельно и за его счет. Товар должен поставляться с учётом его специфических свойств.
6	Требование к качеству, техническим функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, работы, услуги, к их безопасности, к размерам, упаковке, отгрузке товара, к результатам работы и иные требования, связанные с определением соответствия поставляемого товара, выполняемой работы, оказываемой услуги потребностям Заказчика	В соответствии с Приложением №1 к техническому заданию.
8	Контактное лицо, телефон работника курирующего закупку	Тел: [phone]

Приложение

к техническому заданию

Требования Заказчика к поставляемому товару

№ п/п	Требование к качеству, техническим функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, работы, услуги, к их безопасности, к размерам, упаковке, отгрузке товара, к результатам работы и иные требования, связанные с определением соответствия поставляемого товара, выполняемой работы, оказываемой услуги потребностям Заказчика
1	Качество поставляемого товара определяется в соответствии с требованиями нормативно-технической документации, действующей на территории РФ, и подтверждается документами, определяющими качество товара (регистрационное удостоверение, сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, ветеринарное удостоверение), в случае, если наличие таких документов на предлагаемый к поставке товар является обязательным в соответствии с действующим законодательством. Требования к качеству пищевых продуктов, обеспечению их безопасности, упаковке, маркировке, требования к пищевой ценности пищевых продуктов установлены следующими нормативными актами законодательства РФ: - Федерального закона от 01.01.2001 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - Федерального закона от 01.01.2001 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - СанПин 2.3.2. 1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», - СанПин 2.3.2. 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
2	1. Минтай, свежемороженый, потрошеный, без головы. - 1 сорт - Форма поставки: в блоках. - Внешний вид мороженых блоков: целые, плотные, поверхность чистая, ровная. - Рыба после размораживания: поверхность чистая, окраска свойственная данному виду рыбы. - Консистенция рыбы после размораживания: плотная, свойственная данному виду рыбы. - Запах после размораживания: свойственный свежей рыбе, без постороннего запаха. - Вкус: свойственный данному виду рыбы без постороннего привкуса. - Внешний вид: у рыбы сделан разрез по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия или далее; калтычок может быть перерезан; внутренности, в том числе икра или молоки, удалены, сгустки крови и почки зачищены. Удалена голова с плечевыми костями. - Длина тушки потрошеной минтая: не менее 20,0 см. - Проколы, порезы, срывы кожи у рыб в одной упаковочной единице: не более 5%. - Не допускается наличие живых и не живых гельминтов и их личинок и других паразитов, опасных и не опасных для здоровья человека. Наличие посторонних примесей (в потребительской таре): не допускается. - Глазурь: в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность мороженой рыбы, не отстаёт при легком постукивании. - Масса глазури: не более 5%. - Не допускается использование в составе растворов для глазирования поливинилового спирта. -Общие потери при холодной обработке: не более 26%. -Масса нетто: 20 - 30 кг. - Соответствие ГОСТ 32366-2013
3	Требования к таре и упаковке товара: Поставщик обязан передать Получателю товар в таре и (или) упаковке, обеспечивающей сохранность товаров такого рода при обычных условиях хранения и транспортировки. Потребительская упаковка должна производиться в пакеты из полимерной пленки с маркировкой. Транспортная тара - ящики из гофрированного картона или полимерные. В каждую транспортную тару упаковывают рыбу одного наименования, сорта, вида разделки, одной размерной группы и одного вида потребительской тары. Упаковка должна соответствовать требованиям: - Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС005/2011 Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать сведения, предусмотренные: - Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 - ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». Упаковка должна быть изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению обеспечивалась минимизация риска, обусловленного конструкцией упаковки и применяемыми материалами. Безопасность упаковки должна обеспечиваться совокупностью требований к применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией. Упаковка не должна быть поврежденной, тем более открытой. На упаковке должен быть указан производитель и знак качества, масса нетто (без массы глазури).
4	Требования к отгрузке и доставке товара: Поставщик обязан при поставке соблюдать СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (утв. Постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 01.01.2001г. № 23), а также иных нормативно-правовых актов Российской Федерации, касающихся условий хранения, перевозки, приемки, реализации продовольственного сырья и продуктов питании. Товар должен поставляться с учётом его специфических свойств особенностей, обеспечивающих сохранность и качество Товара при его перевозке в течение всего установленного срока хранения. Внешняя упаковка должна быть заводской, которая бы обеспечивала сохранность от внешних воздействий и любого вида повреждений при перевозке различными видами транспорта. Хранение и перевозка Товаров должны осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности.
5	Гарантийный срок: не установлено; Предоставлении гарантии поставщика на Товар и срок действия такой гарантии: не установлено; Объем предоставления гарантий качества: не установлено; Гарантийное обслуживание товара: не установлено; Остаточный срок годности товара: Остаточный срок годности на момент поставки товара составляет не менее 80% от срока годности, указанного на упаковке.; Расходы на эксплуатацию товара: не установлено; Требования осуществления монтажа товара: не установлено; Требования к инструктажу лиц, осуществляющих использование и обслуживание товара: не установлено.